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宿泊レビュー！【鏡ケ浦温泉 rokuza】予約が取れない名宿！
料理が凄すぎる話題の宿！【鏡ケ浦温泉 rokuza】衝撃のクオリティ！
by Fish & Tips
「鏡ケ浦温泉 rokuza」の前身は南房総の網元漁師。宿では自前の船と定置網で獲った網元ならではの新鮮な海の幸を堪能でき、地産地消と季節の食材を用いた食事はrokuzaの魅力のひとつです。この記事では、rokuzaの夕食と朝食の様子を詳しく紹介していきます。
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鏡ケ浦温泉 rokuza
ダイニング「六左衛門」
夕食・朝食はどちらも1階にあるダイニング「六左衛門」を利用します。半個室スタイルのダイニングで、プライベートが確保された空間でゆっくりと食事を楽しめます。
ドアがない半個室の造りですが、周りの声が騒がしく聞こえることもなく落ち着いた雰囲気です。ゆったりとした広さのテーブル席で、窓からの眺めもいい感じ！
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鏡ケ浦温泉 rokuza
夕食
夕食は創作和懐石のコース料理。コースはいくつかあり、今回はスタンダードプランに伊勢海老か鮑を選んで追加するセレクトプランにしました。先付けからデザートまでボリュームたっぷりのコースです。他にもコースにプラスして注文できる高級食材の別注料理があり、チェックイン時に別注料理を追加するかどうか確認してくれました。
ドリンクは日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富なお酒があり、ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実していて料理に合わせて楽しめます。
一品目は突き出し「牡蠣時雨煮」下にトマトがあり、一品目にちょうどよいさっぱりした食べやすい味わい。
先付け、右から「富津産焼き海苔の手巻き」「鮟肝大根」「雲子と揚げ里芋の掻き玉餡」手巻きは食べる直前に自分で巻くので美味しいパリパリ海苔を味わえます。鮟肝大根は下のジュレと一緒に。
腕盛り「白味噌仕立て蟹真丈」白味噌仕立ての優しい味わい。
夕食の目玉の御造り「直営定置網 地魚六種盛り」厚切りの刺身でボリュームたっぷりの贅沢な盛り合わせ。鮮度抜群で期待以上の美味しさです。自分ですりおろす生ワサビ付きでワサビも美味しい。
セレクトコースの房州産伊勢海老はお刺身で。ぷりぷりで美味しい。
こちらもセレクトコースの鮑の陶板焼き。目の前で火を入れるバター焼きで、とっても柔らか。焼き上がるとスタッフの方が食べやすく切り分けてくれました。
八寸「烏賊このわた」「菜花と湯葉の浸し」「巻海老塩焼き」「鰤竜田揚げ」「大黒舞茸の当座煮」一口サイズくらいで食べやすく、どれも美味しい。ですがこの辺でだいぶ満腹に近づいています。
強肴「国産牛サーロインの蕪蒸し」上にいくらと山葵が添えられていて、下は薄葛餡。柔らかいお肉で美味しく、終盤でけっこうお腹はいっぱいでしたが美味しくぺろっと食べられました。
食事「鯛と牛蒡の炊き込みご飯」
炊き込みご飯は赤出汁と香の物と共に。食べきれなかった御飯は、おにぎりにして夜食としてお部屋に届けてもくれます。
最後は水物、ソラネル特製季節のデザート。こちらの宿が運営するパティスリーの自家製デザートで、ピスタチオアイスをのせたいちごのムースはさっぱりした甘さとメレンゲのサクサク食感がいい感じ。〆にぴったりのスイーツです。ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーをお好みで選べます。
鏡ケ浦温泉 rokuza
朝食
朝食は和朝食でテーブルには三段重がセットされています。
朝食メニューは、一の膳が湯豆腐と温野菜、二の膳は三段重、ご飯は炊き立ての鴨川産長狭米、さらに味噌汁と干物があります。
三段重はこんな感じで、御飯のお供になるようなおかず。
近海産の厳選干物。種類は前日の夕食時にあらかじめ確認され、金目鯛、鯵、秋刀魚、鯖からお好みで選べました。こちらは鯵の干物
金目鯛の干物
味噌汁は伊勢海老入り
パティシエ特製デザート「洋梨とマスカットのパンナコッタ」夕食もでしたが、自家製スイーツが美味しい。
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鏡ケ浦温泉 rokuza
まとめ
評判通りに料理の美味しい宿でした。夕食の鉢盛りはボリュームたっぷりでとっても贅沢、網元の宿ならではの新鮮な海の幸を存分に味わうことができました。セレクトコースは私にはちょっとボリュームが多めでしたが、たくさん食べる方も満足できるコースだと思います。魚が美味しいのはもちろんのこと、夕食・朝食どの料理も美味しくて大満足の食事でした。
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