【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】「ワールドカレーフェア」レポート!
by Fish & Tips
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」にて、1月9日(火)~2月29日(木)の期間限定で「ワールドカレーフェア」を開催中!世界各地で人気のカレー料理とカレー料理によく合う前菜やスープなど日替わりで提供するカレーフェアを、ランチビュッフェで堪能してきたのでご紹介します。
ワールドカレーフェア
世界各地の名物カレーが集結した「ワールドカレーフェア」。広々としたブッフェ台にはバラエティ豊かな和洋中メニューに加え、南アジア出身のスタッフが本場の味を再現した限定メニューが並びます。
この日並んでいたカレーは4種!ポークビンダルーカレーは、西インド・ゴア地方の発祥のカレーで酸っぱ辛いが特徴的。個人的には今回食べた中で一番好きな味で、酸味と辛味のバランスが絶妙でとっても美味しく食が進みます。
シュリンプグリーンカレーは、辛さマーク2つの本格的な辛さ。深みのある刺激的な辛さがクセになりそう。フライエシャロットとトマトやオニオンなどの野菜をお好みでトッピング。
鮮やかな赤い色のラムカレーは、ラムとトマトとスパイスの酸味や甘味、辛味が絶妙でラム特有の香りも良い感じ。インド風レンズ豆カレーは、マイルドで食べやすいお味です。
限定のメイン料理は
バターチキンカレー
マトンカレー
ポークビンダルー
スリランカフィッシュカレー
ベトナム海鮮カレー
ほうれん草カレー
豆カレー
タイカレー
ビリヤニ
タンドリーチキン
この中からいくつかが日替わりで登場します。
カレーと合わせるのは、白米、ジャスミンライス、ナン、パパダムなどからお好みで。
香り豊かなサフランライスとチキンカレーを炒め、トマトやレッドチリなどの具材をのせた北インド風チャーハンビリヤニ
現地出身のシェフ直伝の調合スパイスとヨーグルトで一晩漬け込んで焼き上げたタンドリーチキン
冷前菜もカレーとよく合う限定メニューがずらっと並びます。
豊富なデザートに中にも限定メニューが。ガトーショコラカレー風味は、スパイスが効いたチョコレートケーキという不思議なでスイーツ。スパイスの辛さはなくカレー風味とチョコがいい感じに合うしっかり甘いケーキです。
注文するとスタッフが盛り付けてくれるマンゴーラッシーエスプーマとヨーグルトアイスクリーム。これはそのままラッシーのような感じで、箸休めにもいいんじゃないかと。
こんな感じで限定メニューを一通り堪能しました。カレーはやはり美味しい!食欲が増進されてついつい食べすぎちゃいますね。今回いただいた中ではグリーンカレーが後を引く辛さでしたが、他3種はマイルドな辛さでお子様と一緒でも楽しめそう。前菜もカレーとよく合う美味しさで、野菜も多いので食べすぎの罪悪感も軽減。数々のメニューから、お好みの組み合わせを見つけてワールドカレーを満喫してくださいね。
別料金となりますがドリンクでラッシーもあります。プレーン、ストロベリー、マンゴーの3種で料金は各1,100円。
フェア期間中には羽田・成田空港国際線のJALラウンジで提供されている人気メニューJALオリジナルビーフカレーを、ガレリアカフェかルームサービスで楽しめます。また、カフェトスティーナではキーマカレーパンと牛すじカレーパンを販売。テイクアウトしてお部屋や自宅でもいただけます。
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ワールドカレーフェア 詳細
◆期間:2024年1月9日(火)~2月29日(木)
◆場所:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
◆料金:
▪️ランチ90分制 大人 平日4,900円/土日祝6,000円、4-12歳 平日2,450円/土日祝3,000円
▪️ディナー120分制 大人 7,500円、 4-12歳 3,750円
◆ご予約・お問合せ: 047-355-5555(代)ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
◆詳細:https://grandcafe.sheratontokyobay.com/