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【東京マリオットホテル】甘酸っぱい苺の味わいに春のときめきを感じるティータイム「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を発売
by Fish & Tips 【News】
東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人:佐藤巨輔）では、2023年1月5日(木)～ 4月30日(日)の期間、ホテル1階レストラン「Lounge＆Dining G」にて甘酸っぱい苺をふんだんに使用した「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を発売いたします。
TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながらお楽しみいただく東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。春に旬を迎える苺をふんだんに使用し、うららかな春のときめきをイメージしたスイーツ・セイボリーをご用意しました。スイーツには、例年アフタヌーンティーでご好評いただいているピスタチオと苺のフレジェをはじめ、甘酸っぱい苺にバジルの清涼感溢れるジャムを添えたスコーンなど、8品が並びます。セイボリーは、ひときわ目を引く真っ赤なパンに胡椒が効いたクリームチーズを合わせたサンドイッチや季節の野菜を春のガーデンに見立てた一品など3品をご用意。最後には、こっくりとした甘みにほのかな酸味がアクセントとなった苺のクレームブリュレに、フレッシュ苺とピスタチオのクリームを合わせたパフェで華やかなティータイムをしめくくります。開放感あるアトリウムのもと、春のときめきに浸る苺づくしのティータイムを東京マリオットホテルでお楽しみください。
TOKIMEKI Strawberry Afternoon Teaについて
苺をふんだんに使用し、春のときめきをイメージしたアフタヌーンティー。ピスタチオの生地に苺のクリームを合わせたケーキやガナッシュコーンなど、苺の美味しさを様々な味わいでお楽しみいただけるスイーツ8品が並びます。セイボリーは、季節の野菜を春のガーデンに見立てた一品や華やかなストロベリーレッドが目を引く海の幸のサンドイッチなど3品をご用意しました。ティータイムの最後には、フレッシュな苺とピスタチオのクリーム、ミルクの味わいが濃厚なソフトクリームをグラスに詰め、苺のクレームブリュレをトップにあしらったパフェを。苺づくしの春を先取りする、至福の午後のひとときをどうぞ。
【スイーツ】
・苺とピスタチオのフレジェ
・エルダーフラワーとクランベリーのジュレ 練乳ソース
・苺ガナッシュコーン
・バラとフランボワーズのマカロン
・とちおとめ苺のトランペ
・苺のムースキャンディー
・ストロベリー＆ラズベリーエクレア
・トリプルベリースコーン 苺バジルコンフィチュール添え
【軽食（セイボリー）】
・生ハムと季節野菜のガーデン風
・スモークサーモンとセロリラヴのタルタル
・海の幸とペッパークリームのスティックサンド
【Enfin(アンファン)】
・苺のクレームブリュレパフェ ルージュソースを添えて
【紅茶、ハーブティーまたはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」概要
期間：2023年1月5日(木)～4月30日(日)
時間：13:00～／15:30～
場所：Lounge＆Dining G
料金：1名様 ￥7,500
※ご予約は2日前までの事前予約制となります。
※上記料金は消費税・サービス料込みの料金です。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
東京マリオットホテル Lounge＆Dining G
TEL：03-5488-3929 URL：https://g.tokyomarriotthotel.com/afternoon-tea
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