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【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】メキシカンブッフェで本場の味を堪能！
by Fish & Tips
「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、2025年9月1日（月）から11月3日（月・祝）までの期間、本場メキシコの味と文化を体験できる「メキシカンブッフェ」を開催中！今回は、一味違った魅力満載の「メキシカンブッフェ」の魅力を体験レポートでお届けします。
「メキシカンブッフェ」について
ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」で開催中の「メキシカンブッフェ」は、今年で3年連続の開催となる人気のブッフェで、メキシコの伝統的な祝祭「死者の日」にちなんだ華やかな食の祭典です。単なる料理の提供に留まらず、「死者の日」の世界観を表現したファインアートも展示され、食と共に文化を体験できるイベントとなっています。
ブッフェでは、昨年に続き在日メキシコ大使館シェフのディエゴ・ロペス・ファリアス氏監修による、現地の味わいを忠実に再現した多彩な料理を日替わりで提供。
トマトと玉ねぎのサルサ“ピコ・デ・ガジョ”を使った「モジェテス」、マトンの煮込み料理「ビリア」など、地域色豊かなメキシコ料理が勢揃いします。
さらに、テキーラを使ったカクテルや、個性的な香りが魅力の蒸留酒「メスカル」、芋虫入りメスカル「グサノ」などメキシカンドリンクも用意されており、料理とペアリングして、現地ならではのお酒も楽しめます。各種メキシカンドリンクはブッフェと別料金で、ノンアルコールも用意されています。
フェア期間中は、「死者の日」の世界観を表現したファインアートも展示され、食とともに文化に触れる貴重な機会となります。「死者の日」を半立体で描き続けるアーティスト・飯坂千亜希氏による色彩豊かなメキシカンアートの世界観は、メキシコの伝統や文化を五感で感じさせてくれます。ブッフェ会場の「グランカフェ」だけでなく、2階ロビーにも展示されているのでお見逃しなく。
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多彩なメキシコ料理を実食！
メキシコ料理は地域により様々な特色があり、肉料理、魚介類の料理などのバリエーションも豊富。食材は日本でも手に入る食材が用いられているとのことで、本場の味でありながらも日本人にも馴染みやすい味わいです。ブッフェ台に並んだ料理はどれも鮮やかで、本格的なメキシコ料理の数々を見ているだけでも心躍ります。バラエティ豊かなメニューの中からほんの一部ですが、特に気に入ったメニューをピックアップしてご紹介します！
まずは冷菜コーナー。メキシコ定番朝食「モジェテス」やアボカドのスープなど、彩豊かな料理が並び、特に目を引いたのは「魚のセビーチェ」。中南米で愛される魚介料理で、爽やかな酸味の魚介のマリネです。さっぱりしていてとても美味しく、暑い季節にぴったりの味わい。
メインコーナーは豚、鶏、マトンなど各種肉料理や魚介料理が並び、それぞれとっても美味。中でも気になったのはマトンの煮込み料理「ビリア」で、本場のメキシコを彷彿とさせる一品！旨味たっぷりで香辛料の奥深い香りに食欲を刺激されます。お肉も柔らかくとっても美味しい。
メキシコ料理と言えばなタコスも、もちろん楽しめます。3種類のフラワートルティーヤに加え、コーントスターダ、トルティーヤチップスなども用意されているので、お肉や野菜などお好みの具材を包んで、自由に自分好みのタコスを作れるのが嬉しい。
食事の締めくくりデザートコーナーにもメキシカンスイーツの数々が並びます。特におすすめは、3種のミルクが染み込んだ「トレスレチェスケーキ」。優しい味わいのふわふわのケーキで、口当たりの良い甘さで食べやすく、かつ満足感もあり最後のひと口まで美味しくいただけました。
前菜、メイン、デザートから一品ずつ紹介しましたが、どの料理も美味しくおすすめなのでぜひ一通り味わっていただきたい。スパイシーな食欲を刺激する料理からさっぱり爽やかな料理まで奥深い味を堪能でき、本格的なメキシコ料理に大満足です。
ちなみに、ブッフェ台の一画にはカラフルに飾られた「プレートフォトブース」があり、自分で盛り付けたお皿を置いて撮影できるスペースとなっています。SNS用のおしゃれな写真を撮影できるので、記念にいいですね！
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メキシカンブッフェ 詳細
「メキシカンブッフェ」は、2025年9月1日（月）から11月3日（月・祝）までの期間限定で、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル1階のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」で開催されます。
◆料金：
▪️ランチ 11:30～14:30(土日祝〜15:00)【平日】大人:￥5,400/4～12歳:￥2,700/65歳以上￥4,900 【土日祝】大人:￥6,500/4～12歳:￥3,250/65歳以上￥6,000
▪️ディナー 17:00～22:30【全日】大人￥8,000/4～12歳￥4,000/65歳以上¥7,000
※料金にはソフトドリンクバーが含まれており、土日祝はランチ90分、ディナー120分の利用制限があります。
◆予約・お問合せ：047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
◆詳細：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/
本場メキシコの味、文化が一度に楽しめる「メキシカンブッフェ」。在日メキシコ大使館シェフ監修の本格的な料理やメキシカンドリンク、そして「死者の日」をテーマにしたアート展示は、まさに食と文化の祭典です。気になる方はぜひシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルへ足を運び、メキシコの奥深い魅力に触れるひとときを体験してみてはいかがでしょうか。
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