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最終更新日:2026/11/14

特別な一夜を彩る極上スイーツ!シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「クリスマスケーキコレクション2026」試食レポ

by Fish & Tips

「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、特別な一夜を彩る「シェラトン クリスマスケーキコレクション2026」の予約を受付中!今年のコレクションでは、王道の美味しさを誇るショートケーキから、おとぎ話のような世界観を表現したブッシュドノエルまで、4種の個性豊かなクリスマスケーキが登場。ホテルのパティシエが細部までこだわり抜いて仕立てたクリスマスケーキには、それぞれ異なる魅力と味わいがあります。今回は、職人技が光る贅沢な味わいと、思わず笑顔になる遊び心が融合したクリスマスケーキ全4種の魅力を、実際に試食した感想を交えて詳しくご紹介します!

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
王道を極めた逸品「クリスマスショートケーキ」

ホリデーシーズンのテーブルに欠かせない「クリスマスショートケーキ」は、冬景色を思わせる純白の生クリームをまとった上品なビジュアル。家族や大切な人と囲むクラシックで温かなクリスマスの祝いにぴったりの一品!

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直径15cm、高さ4.5cmのホールサイズ。きめ細かくしっとりと焼き上げたスポンジ生地に、なめらかな生クリーム、フレッシュないちごが贅沢に合わされています。特徴は、3種類のクリームをブレンドしまろやかなコクを引き出した生クリームと、スポンジ生地の軽やかな口当たり。くどすぎないやさしい甘みといちごの爽やかな酸味が絶妙なハーモニーで、最後まで軽やかに味わえる王道の美味しさです。

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
コントラストが美しい「クリスマスミルフィーユ」

カフェ「トスティーナ」の看板スイーツとして人気の「いちごのミルフィーユ」を、クリスマス限定のスペシャル仕様にアレンジした贅沢なケーキ。ミルフィーユ好きにはたまらない、特別な日にぴったりの一品です!

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縦10.3cm×横19cm×高さ6cmの長方形のケーキ。幾重にも並んだいちごの赤、パイ生地の茶色、クリームの白、コントラストが美しくビジュアルも華やかで、クリスマスにぴったりです。香ばしくサクサクに焼き上げたパイ生地の間には、フランボワーズジャム、カスタードにバターをあわせた濃厚なムースリーヌ、フレッシュないちごが層をなしています。生地の作り方が通常と異なり、バターの中にパイ生地を折り込んで軽い食感に仕上げているそうで、コクのあるムースリーヌがサクッと軽いパイの香ばしさを引き立て、奥行きのある重厚な味わいです。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
森の住人をイメージした愛らしい「ブッシュドノエル」

冬の森にひっそりと暮らす切り株姿の森の住人をイメージした、童話の世界から飛び出したような遊び心あふれるブッシュドノエル。お子様と一緒のクリスマスパーティーや、サプライズ感を演出したいパーティーにおすすめ!

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直径17cm、高さ10cmの存在感ある切り株型デザイン。こだわりが詰まったインパクト抜群のビジュアルで、愛らしい表情の切り株ケーキは、箱を開けた瞬間に歓声が上がりそう。
表面の木の質感はチョコレートで丁寧に表現されていて、中は贅沢な2段重ねのケーキ。パティシエの技が光る複雑で贅沢な構造です。ヘーゼルナッツの香ばしさが際立つプラリネムース、コクのあるキャラメルムースやクリーム、コーヒーのクリームブリュレ、酸味がアクセントのフランボワーズバタークリームなど、色々な味わいが層になりつつ、全体を合わせたまとまりも絶妙!見た目だけではなく、味のこだわりも感じられる逸品です。

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
欲張りに楽しめる「クリスマスアソート」

1箱で4種類の異なるケーキを楽しめる、バラエティ豊かなアソートメントボックス。みんなでシェアして食べ比べや、お気に入りを選べるパーティーのデザートとして重宝しそう。

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縦5.5cm×横5.5cm×高さ4.5cmのミニケーキが4個入った限定セット。内容は、「ショートケーキ」「チョコレートケーキ」「ラズベリーケーキ」「マンゴーとココナッツムース」の4種類。
王道の美味しさ苺のショートケーキ、濃厚なチョコレートケーキ、甘酸っぱいフランボワーズのバタークリームやグロゼイユのゼリーなど層になったラズベリーケーキ、トルトロピカルで爽やかなマンゴー&ココナッツムース、食感やフレーバーの違いをひと箱で堪能できるのも嬉しいですね。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
クリスマスを待ち望む「ベーカリーコレクション」

クリスマス当日までのカウントダウンを楽しむヨーロッパの伝統菓子「クリスマスベーカリーコレクション」も注目です!今年は初の試みとしてオンライン販売も実地されるそうなので、ホテルまで買いに行けない遠方の方も楽しめます。自宅用はもちろん、お歳暮やクリスマスギフトにもいいですね。

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ラインナップは、シュトーレン、シュトーレンショコラ、パネトーネの3種類で、2026年11月16日(月)から12月25日(金)までの期間、カフェ「トスティーナ」店頭およびオンラインで販売されます。※パネトーネのみ12月1日(火)~

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
シェラトン クリスマスケーキコレクション2026の詳細

■シェラトン クリスマスケーキコレクション
予約締切:お渡し日の2日前17:00まで ※販売予定個数に達し次第、受付終了
お渡し期間:2026年12月19日(土)~12月25日(金)12:00~19:00
販売店舗:カフェ トスティーナ(ホテル2階)
公式サイト:https://toastina.sheratontokyobay.com/lto-page

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ホテルならではの洗練された極上スイーツとともに、心温まるホリデーシーズンを過ごしてください!

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