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舞浜で本格タイ旅行気分！【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】「タイフードブッフェ」を堪能！
by Fish & Tips
浦安市舞浜にある「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」の1階 ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2026年9月1日（火）～10月31日（土）の期間限定で「タイフードブッフェ」が開催されています。バンコクのマリオットホテル総料理長「シェフX」が監修する本場の味わいや、タイ発スキンケアブランド「THANN」コラボスイーツなど、舞浜にいながらタイの豊かな香りに包まれる食体験を楽しめるブッフェです。そんなタイフードブッフェを、今回はランチで体験してきましたので、料理や雰囲気を詳しくレポートします！
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
バンコク5つ星ホテル総料理長が監修する本場の味！
今回のブッフェ最大の特徴は、タイ・バンコクの5つ星ホテル「バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン」の総料理長であるアッタポル・ナイトー・タントン氏（通称：シェフX）がメニューを監修していること。 シェフXは、タイやエジプトの5つ星ホテルで腕を磨き、数々の国際大会で受賞歴を持つ実力派。実は過去にこの「グランカフェ」での勤務経験もある、ホテルにとっても馴染み深いシェフだそう。そんなシェフが手がける本格的なタイ料理を、舞浜にいながら楽しめるのが嬉しいですね！
ブッフェ会場となるのはホテル1階に位置するオールデイダイニング「グランカフェ」。吹き抜けの開放的な空間で、大きな窓から自然光が射し込みリゾート感たっぷり。テーブルもゆったりと配置され、賑わいはありつつも高級ホテルらしい落ち着きを感じられ、リラックスして食事を楽しめる素敵な雰囲気です。広々とした店内の中央にはブッフェ台が広がり、限定メニューや和洋中の定番メニューなど、バラエティ豊かな料理の数々が並びます。
カウンターにずらりと並ぶ料理の数々。タイフードブッフェ限定メニューには、限定メニューのPOPがついているのでわかりやすい！
ダイニングの入口には、タイの三輪タクシー「トゥクトゥク」が設置されフォトスポットとなっています。実際に座席に座って写真を撮れるので記念にいいですね！
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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
バラエティ豊かな料理を実食！
ブッフェ台には和洋中の定番メニューに加え、彩り豊かな前菜、シーフードやお肉のメイン料理、カレーや麺料理、タイを代表するスープなど、タイ料理の限定メニューが日替わりで並びます。本場の味でありながらも、ピーナッツなど千葉産食材を用いたローカルな味も楽しめるのが魅力のひとつ。メニューは本当に豊富で全部は紹介しきれないので、おすすめをいくつかピックアップしてお伝えします！
最初は前菜コーナーから。シャキシャキの食感がクセになる「青パパイヤサラダ」や、さっぱりとした「タイ風ツナのセビーチェ」、「春雨のシーフドサラダ」、「スパイシーグリルドポークネックサラダ」など、スタートにふさわしいスパイスの効いた食欲をそそるメニューばかり。個人的には、甘酸っぱくてほんのりスパイシーなハーブの香りが効いた「スパイシーフルーツサラダ」が特に好みでした。
メイン料理は、ジューシーな「チキンサテー」や「プーパッドポンカリー」など人気のタイ料理が勢揃い。見た目のインパクト大な「白身魚のチリソースがけ」は、カリッと揚げた白身魚に、甘辛くて少し酸味のあるチリソースがとても美味でした。
「カオソーイガイ」はトッピングも色々用意されているのが嬉しい！トッピングのライムは絶対に外せないおすすめ。カレースープはぱっと見辛そうですが、まろやかクリーミーな感じで食べやすく美味しかったです。
他にもガパオ風チャーハンや、パッタイ、トムヤムクン、「グリーンカレー」「ビーフマッサマンカレー」などタイカレー、メイン級の料理も多彩で、どれも美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいます。
限定メニュー中心に盛り付け！辛さの注意書きがある料理以外は食べやすいスパイシーさで、辛いのがそれほど得意じゃない方でも楽しめる味わいです。辛いのがお好きな方も、ファミリーも満足できそうな品揃え。
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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
タイ発スキンケアブランド「THANN」コラボスイーツ
デザートコーナーも充実していてスイーツ好きにはたまりません。中でも今回の大注目は、タイ発のナチュラルスキンケアブランドとして名高い「THANN」とのコラボによるオリジナルスイーツ。THANNの代表的な3つの香りをイメージしたスイーツが、開催期間中、3つのフェーズに分かれて順次登場するとのこと。
第1弾：「アロマティックウッド」をイメージしたサバラン（提供期間：9月1日〜9月20日）
第2弾：「オリエンタルエッセンス」をイメージしたライムゼリー（提供期間：9月21日〜10月11日）
第3弾：「エデンブリーズ」をイメージしたジャスミンブリュレ（提供期間：10月12日〜10月31日）
第一弾の「サバラン」は、THANNで最も人気のある香り「アロマティックウッド」をイメージしたスイーツ。オレンジとナツメグの香りを効かせたティーシロップを、ソフトなブリオッシュ生地にひたひたに染み込ませた、爽やかな柑橘とスパイシーさが絶妙に調和する大人の味わい。
他にも、ココナッツケーキやタイティーパンナコッタ、マンゴーチーズケーキなど、スパイシーな料理にもぴったりのスイーツ。ドリンクはソフトドリンクやコーヒー、紅茶など飲み放題で用意されているので、食後はデザートとドリンクを味わいながら、窓の外の緑を眺めてゆったりと贅沢な気分に浸れます。最後まで大満足すること間違いなしです！
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タイフードブッフェ詳細
◆期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）
◆場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）
◆料金：
▪️ランチ 11:30～14:30(土日祝 〜15:00)【平日】大人:￥5,400/4～12歳:￥2,700/65歳以上￥4,900 【土日祝】大人:￥6,500/4～12歳:￥3,250/65歳以上￥6,000
▪️ディナー 17:00～22:30【全日】大人￥8,000/4～12歳￥4,000/65歳以上¥7,000
※料金にはソフトドリンクバーが含まれており、土日祝はランチ90分、ディナー120分の利用制限があります。
◆詳細：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/
舞浜にいながらにして、極上のアジアンリゾート気分を体験できるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「タイフードブッフェ」。ぜひ大切な方と一緒に、本場タイの香りとに包まれる特別な食体験を過ごしてみてくださいね！
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