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【横浜ロイヤルパークホテル ベイビュー】に宿泊！お部屋の感想ブログ！
【横浜ロイヤルパークホテル】栗や柚子、紫芋などを使ったスイーツ&ブレッドが登場！深まる秋を堪能する「オータムフェア」開催
by Fish & Tips 【News】
横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、2021年11月1日(月)から11月30日(火)の期間、1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて「オータムフェア」を開催いたします。秋を感じる栗や柚子などの食材を使った、リッチな味わいを楽しめるスイーツ5種とブレッド2種が登場。深まる秋を心ゆくまで堪能していただける商品です。
オータムフェア
開催期間:2021年11月1日(月)~11月30日(火)
店舗:1階デリカ&ラウンジ「コフレ」
営業時間:デリカ11:00~20:00 ラウンジ10:00~20:00
営業時間:※ケーキ類の提供は11:00より
ご予約・お問い合わせ:デリカ&ラウンジ「コフレ」045-221-1111
ご予約・お問い合わせ:(代表経由11:00~20:00)
■キャラメルマロンロールケーキ(ホール)2,000円 (カット)670円
キャラメルクリームとカットした栗をチョコレートのロール生地で巻き、表面はオリジナルクリームとキャラメルソースをナッペ。なめらかなクリーム、ふわふわなスポンジ、仕上げに散りばめたアーモンドのキャラメリゼの食感が楽しい一品です。
■紫芋のパフェ 700円
主役は紫芋のモンブラン。秋を思わせるフルーツやババロアバニラと合わせて、小さな可愛らしいパフェに仕上げました。
■柚子シブースト 560円
ベースのタルトの中身は濃厚なバナナのキャラメルソテーとカスタードクリームがたっぷり。柚子香るシブーストの表面をこんがりキャラメリゼし、より一層香りを楽しめるよう柚子ピールをトッピングしました。
■ショコラマロンパイ 400円
栗とマロンアーモンドクリーム、チョコレートをパイ生地で優しく包み焼き上げました。コロンとした形が可愛らしい一品です。
■柿のデニッシュ 400円
神奈川県産の柿のコンポートを贅沢に使用し、サックリとしたデニッシュ生地と濃厚なアーモンドクリーム、柿のさっぱりとした甘さがやみつきになる一品です。
■メープルとリンゴのちぎりパン 540円
メープルシロップを練り込んだパン生地に、カスタードクリームと大きくカットしたりんごとクルミを包み焼き上げました。お好きな大きさにちぎってお召しあがりください。
■マロンパウンドケーキ 1,500円
マロンペーストが入ったパウンド生地の中には、大きくカットした栗がゴロッとお目見え。焼き上がりにラム酒を加えた香り豊かなケーキです。
※表示価格には税金(8%)のみ含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料(10%)を加算、税金は10%となります。※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。※入荷状況により内容に変更がある場合がございます。
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