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沖縄！こだわりの美食を味わえる！おすすめリゾートホテルを厳選！

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編集者：Fish & Tips

最終更新日：2023/02/28

この記事の作者自由な旅人

2017年より、国内外の高級ホテルを中心に宿泊！宿泊取材するホテルは『毎年100軒以上』。宿泊者目線で、細かく写真撮影を行いながら宿泊記を執筆してます。

旅の楽しみのひとつには美味しい食事が外せません！その土地ならではの食材や新鮮な素材を用いた料理、ご当地グルメなど旅の目的のひとつにしている方も多いのではないでしょうか。今回は、沖縄で美味しい食事を楽しめるリゾートホテルを厳選してご紹介します。県産食材用いた料理や、沖縄料理をベースにした創作和食、フレンチ、中華、イタリアンなど、こだわりの美食を味わえるホテルを集めました。ホテル自慢の美食をぜひ堪能してください。

本格フレンチ！老舗レストラン発祥のオーベルジュ
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS GINOZA

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」は、沖縄の原風景が残る宜野座の東海岸に位置するプライベートリゾートです。ひらまつといえば全国に高級フレンチレストランを展開する老舗レストランチェーン、こちらはそのひらまつ発祥のリゾートホテルで、リゾート内で本格的フレンチをはじめ美食を堪能することができます。

レストランでのディナーは、沖縄の食材とフレンチが融合した料理をフルコースでいただきます。アルコールメニューも豊富で、料理とペアリングしたワインのコースもあり、ゆったりと料理とともにお酒を楽しめます。

朝食もコース仕立て！独立したレストラン棟は敷地内の高台にあり眺望も抜群、洗練されたインテリアで彩られ高級感漂う雰囲気も素敵です。

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宿泊体験記THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」は、沖縄県宜野座村の東海岸に位置するプライベートリゾートで、自然に囲まれた環境が魅...

ミシュラン星獲得歴もある創作和食の名店！
One Suite THE GRAND
ワンスイートザ・グランド

「One Suite THE GRAND」は、沖縄本島から車で行ける離島・古宇利島に位置するラグジュアリーホテルです。美しい海に囲まれた小さな島の頂上にあり、東シナ海を見渡す絶景ロケーションです。「食」にもこだわりがあり、ホテルのダイニング「La BOMBANCE」は、西麻布に本店を構え10年連続ミシュランに輝く創作和食の名店です。

2階ダイニング「La BOMBANCE」。海を一望する開放的な空間で、落ち着いた雰囲気の中リラックスして食事を楽しめます。テーブルコーディネートも素敵で、鮮やかな古宇利ブルーの折敷に心が弾みます。ディナーはサンセット少し前に始めると、食事をしながら美しい夕景を眺められます。

地元食材を中心とし、日本料理をベースにしながらも洋風やエスニック風の要素も取り入れた料理はとっても美味！味だけではなく、盛り付け器も工夫され目でも味わう洗練された繊細な料理を楽しめます。

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宿泊体験記One Suite THE GRAND

One Suite THE GRAND（ワンスイートザ・グランド）は、2021年7月に開業した沖縄本島北部の古宇利島頂上に位置するラグジュアリーリゾート...

絶景パノラマビュー！地の旬味をいただく和流会席
百名伽藍
Hyakuna Garan

「百名伽藍」は、沖縄本島南部、琉球創世神話の舞台として知られる神秘の地に佇むラグジュアリーホテルです。海沿いに位置し、静かに聳える山を背に美しい海が広がる自然に囲まれた絶景ロケーションで、自然と調和し静謐な雰囲気漂い、喧騒から離れた非日常のリゾートステイを満喫できます。

ダイニングは海沿いに開かれた空間で、大きく切り取られた窓から絶景のパノラマビューを楽しめます。夕食は会席仕立てで、地元の旬食材を用いた創作和食、旬と地のおもてなしをテーマとした「和琉会席」です。

朝食は旬食材を活かしたセットメニューで沖縄料理を味わえます。宿泊には夕食と朝食が含まれていますので、ホテルから出かけることなくゆっくり美味しい食事を楽しめます。

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宿泊体験記百名伽藍

「百名伽藍」は沖縄本島南部、南城市の自然に囲まれた岬に位置するホテルで、フォーブス・トラベルガイドによって推薦されるホテルの一つです。このホテルは全18室...

新ジャンル！琉球チャイニーズレストラン
AQUASENSE Hotel & Resort
アクアセンスホテル & リゾート

「AQUASENSE Hotel & Resort」は、恩納村の高台に位置するリゾートホテルです。絶景の夕日スポットで、客室は全室西側に配置したオーシャンビューです。ホテルには、沖縄の食材・食文化を中華料理と融合させた新ジャンル・琉球チャニーズのレストラン「RYUKYU CHINESE Bon Fire」があります。

ディナーはコースもありますが、アラカルトメニューも豊富で、2人でシェアするのにちょうど良い量ですので、お好みで何品か頼んで色々な味を楽しむのもおすすめです。盛り付けや器も工夫され目でも楽しめ、素材の味を引き出した繊細な料理の数々はとても美味です。

朝食はブッフェスタイルで、様々なトッピングを取り揃えた中国粥をメインに、麺、冷菜・温菜、点心や中国茶も楽しめます。

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宿泊体験記AQUASENSE Hotel & Resort

「AQUASENSE Hotel & Resort」は、2022年4月にグランドオープンした恩納村の高台に位置するリゾートホテルです。このホテルは、沖縄の...

夕陽がきれいに見える宿で沖縄の美食を満喫！
カフーリゾートフチャクコンド・ホテル
Kafuu Resort Fuchaku Condo Hotel

「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は、恩納村の高台に位置し、ホテルの快適さとコンドミニアムの自由なスタイルが融合したリゾートホテルです。夕日が見える宿ランキングで全国1位にも選ばれており、ホテル内の至るところから美しい夕日を堪能することができます。ホテルには3つのレストランがあり、ニーズに合わせて沖縄の美食を楽しめます。

メインダイニング「ワイン＆ダイニング　ザ・オレンジ」は、沖縄の食材を用いたシーフードレストランで、海や夕日を眺めながら食事を楽しめます。ディナーはコースもありますが、アラカルトメニューも豊富で、彩り豊かな料理を味わえます。

アネックス棟最上階の「琉球BBQ ブルー」こちらはバーベキュースタイルの焼肉レストランで、朝食はアグー豚しゃぶしゃぶをメインとした和食ビュッフェを提供しています。沖縄食材をたっぷり味わえるしゃぶしゃぶ食べ放題で朝から大満足！おすすめの朝食です。

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宿泊体験記カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は恩納村の高台に位置し、ホテルの快適性とコンドミニアムの柔軟性が組み合わさったリゾートホテルです。素晴らしい...

敷地内に自家菜園！地元食材を中心としたこだわりの美食
ジ・アッタテラスクラブタワーズ
The Atta Terrace Club Towers

「ジ・アッタテラスクラブタワーズ」は、恩納村の高台に位置し、亜熱帯の植物に囲まれた森の中に佇むラグジュアリーホテルです。敷地内に有機農法の自家菜園があり、菜園で収穫したハーブや野菜をホテルのレストランやラウンジ、スパで提供しています。レストラン「ファインダイニング」では、菜園産、地元食材など素材にこだわったフレンチベースの美食を堪能できます。

ディナーはコース、アラカルトがあり、一皿一皿盛り付けも美しく味も絶品！洗練された料理の数々は、記念日や特別な日のディナーにもぴったりです。

店内はスタイリッシュな雰囲気で、テラス席もあり自然の景色を眺めながら食事を楽しめます。森の緑に囲まれプールサイドから海やサンセットを眺めながらいただく食事は、リゾートムードも満点です！

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宿泊体験記ジ・アッタテラスクラブタワーズ

「ジ・アッタテラスクラブタワーズ」は、恩納村の高台に位置するラグジュアリーホテルです。亜熱帯の植物に囲まれた広大な敷地内に設けられた全78室は、クラブフ...

オリジナルクラフトビール！おしゃれなシーフードレストラン
MBギャラリーチャタン by ザ・テラスホテルズ
MB GALLERY CHATAN by THE TERRACE HOTELS

「MBギャラリーチャタン by ザ・テラスホテルズ」は、アメリカンビレッジに隣接する北谷町フィッシャリーナ地区に位置しています。ハーバーサイドにあり、アートに彩られたラグジュアリーなライフスタイルホテルです。ホテル内の宿泊者専用ラウンジ、カフェラウンジの他、隣接する館外レストランもあります。

館外レストラン「チャタンハーバーブルワリー＆レストラン」。シーサイドレストランでテラス席もあり、海と夕陽の絶景を望む、おしゃれな雰囲気抜群のレストランです。ビール醸造所を併設しており、こちらで醸造したオリジナルクラフトビール「チャタンビール」を提供しています。

料理はアメリカンスタイルのシーフード料理や肉料理など、数人でシェアできるボリュームたっぷりのメニューです。沖縄の風土にぴったりな、こちらでしか味わえないクラフトビールの数々もありますので、料理とともにぜひ味わってください。

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宿泊体験記MBギャラリーチャタン by ザ・テラスホテルズ

「MBギャラリーチャタン by ザ・テラスホテルズ」は、2021年4月に沖縄の北谷町美浜でオープンした新しいライフスタイルホテルです。このホテルは、沖縄で...

滞在を彩る多彩なレストラン！
ザ・ブセナテラス
The Busena Terrace

「ザ・ブセナテラス」は、沖縄本島北部、東シナ海を抱くような部瀬名岬に立つリゾートホテルです。美しい海と亜熱帯の植物に囲まれ、自然の風を感じるオープンエアスタイルの建物はまさに南国リゾート！非日常感たっぷりのラグジュアリーな滞在を楽しめます。敷地内に充実した施設を備え、レストランも多数あり様々な美食を堪能できます。