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最終更新日:2022/12/07

【横浜ロイヤルパークホテル】「スカイブッフェ―とろ~りチーズとあったか料理フェア―」開催!寒い季節にぴったり!チーズを使った、あったか料理

by Fish & Tips 【News】

横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、2023年1月7日(土)から2月28日(火)の期間、「スカイブッフェ―とろ~りチーズとあったか料理フェア―」を開催いたします。

スカイブッフェ―とろ~りチーズとあったか料理フェア―

モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ、4種類のチーズフォンデュ、チーズタッカルビなど、さまざまな「とろ~りチーズ」を使った料理をご用意いたします。そのほか、魚介と肉団子の麻辣火鍋や、スペアリブとソーセージのポトフ仕立てなど、あったか料理が勢揃い。また、不動の人気を誇るローストビーフは、目の前でお切り分けいたします。冬の澄んだ空が目の前に広がるスカイラウンジ「シリウス」で、寒いこの時期にぴったりな「あったか料理」をお楽しみください。

チーズフォンデュ お好みの4種のチーズにて

■フェア名「スカイブッフェ―とろ~りチーズとあったか料理フェア―」
◇店舗:70階 スカイラウンジ「シリウス」
◇期間:2023年1月7日(土)~2月28日(火)
◇時間:【100分制】平日11:30~13:30最終入店/土・日・祝日11:30~14:00最終入店
◇料金:平日/土・日・祝日 大人4,900円/5,500円 シニア平日のみ4,400円※65歳以上 小学生全日3,400円 幼児全日1,500円※4歳以上

<ご予約・お問合せ>
WEB:https://www.yrph.com/restaurants/plan/sirius_f1_01.html
TEL:レストラン予約045-221-1155(受付時間10:00~19:00)

◇メニュー

やまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ

◆カービングサービス お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ
・チーズフォンデュ お好みの4種のチーズにて
・フレンチトースト キャラメルバナナとマスカルポーネアイスを添えて

グラナパダーノで和える3色フィジリ

◆冷製料理
・ブルーチーズを使ったカクテルカプレーゼ/・ツナ、アンチョビ、パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ/・すけそう鱈のピリ辛トマトマリネ/・黒カジキのたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ/・かぼちゃ、林檎、生ハムのハニーマスカルポーネサラダ ナッツのアクセント/・合鴨、ロースト野菜、キャラメリゼしたカマンベールチーズのサラダ/・お寿司のガトー仕立て/・野菜とクリームチーズのタルト/・人参とみかんのヨーグルトスムージー
◆温製料理
・グラナパダーノで和える3色フィジリ クラムチャウダーソース または ボロネーゼ※土・日・祝日限定/・赤魚のソテーとムール貝 レモングラスのココナッツソース/・サーモンと茸の入ったグラタン・ドフィノワ/・シーフード塩焼きそば/・ポークピカタ 焦がしバターのトマトソース/・チーズタッカルビ/・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て/・魚介と肉団子の麻辣火鍋/・野菜の和風クリームスープ/・4種のチーズピザ “クワトロフォルマッジオ”/・おすすめディッシュ/・カレー
◆パン・サラダバー
◆デザート
・チョコレートファウンテン※土・日・祝日限定/・ケーキ各種/・フルーツ各種/・アイスクリーム&シャーベット各種
◆コーヒー または 紅茶

店内

※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合がございます。

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