【東京マリオットホテル】一皿一皿にこだわった冬の味覚を最大限に楽しむディナーコース「Winter Delights」を発売

Winter Delights(ウィンター ディライツ)

旬の食材の魅力をシェフの技巧で最大限に引き出した品々が並ぶ、東京マリオットホテルのディナーコース「Delights」シリーズ。調理方法や香りの演出などにより、旬の味覚を存分に楽しんでいただきたいというシェフの願いを込めて考案しました。低温でしっとり火入れした大山どりに爽やかな金柑を合わせた前菜や、燻した香りが広がる牡蠣のクリームソースでいただく三崎漁港直送の鮮魚を用いた魚料理など、こだわりが随所に散りばめられた品々がテーブルを彩ります。メインディッシュは東京育ちの良質な和牛”東京ビーフ”のポワレを、赤ワインのソースと食欲そそるエキゾチックなデュカスパイスとともにご提供。冷え込む冬に、身も心も温まるような滋味深い味わいをご堪能ください。また、いちごをテーマにした3種のシーズナルカクテルも登場。三種三様の甘酸っぱい味わいをお届けします。都会の喧騒を離れた御殿山で過ごすくつろぎのディナータイムを、東京マリオットホテルでお楽しみください。

■Winter Delightsについて

冬の味覚を最大限に愉しんでいただきたいという想いの込められたディナーコース。ポルチーニやジロルなどのキノコの旨味と香りが凝縮されたスープや、三崎漁港直送の鮮魚にスモークした牡蛎の風味が濃厚なクリームを合わせた魚料理など、冬に心温まる品々をご用意しました。メインディッシュは東京育ちの良質な和牛”東京ビーフ”のポワレを、食欲そそる香りのデュカスパイスで仕上げた一品。お食事を締めくくるデザートは、少しビターなショコラのムースに香り高いトンカ豆のアイスと甘酸っぱいベリーを添えた大人の味わいをお届けします。

■Winter Delights 概要

期間：2022年12月1日(木)～2023年2月28日(火)※12月22日(木)～25日(日)を除く
時間：17:00～22:30（L.O.21:00）
料金：1名様 ￥9,800
場所：Lounge＆Dining G
※料金は、消費税・サービス料が含まれています。
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※提供期間・時間等に変更が生じる可能性がございます。

■Seasonal Cocktailについて

「いちご」をテーマにしたシーズナルカクテル3種をご用意しました。吹き抜けの開放感たっぷりのラウンジで、特別な一杯をどうぞ。

■Seasonal Cocktail 概要

期間：2022年12月1日(木)～2023年2月28日(火)
時間：11:00～22 :30（L.O.22 :00）
場所：Lounge＆Dining G
※料金は、消費税・サービス料が含まれています。
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※提供期間・時間等に変更が生じる可能性がございます。

ご予約・お問い合わせ先

東京マリオットホテル Lounge＆Dining G
TEL：03-5488-3929
URL：https://g.tokyomarriotthotel.com/

関連ホテル