【ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts】京都産苺を贅沢にあしらったパフェ&カクテル1月15日(土)より期間限定で提供

厳選した旬の苺が魅せるアートのような季節限定メニュー

ROKU KYOTO ストロベリープロモーション 2022では、冬から春にかけて旬を迎える苺を使用した、この季節だけの期間限定メニューをご提供いたします。優しい甘味の京都産苺「章姫」と柔らかく香るローズを組み合わせた「京都産苺と薔薇のパフェ」や、フレッシュ苺と城州白梅のスパークリングワインを使用したフローズンカクテル「ストロベリーペルル」など、果実感あふれる特別メニューをご堪能いただけます。また、地元京都の素材を取り入れることで、改めて京都の魅力を発信するとともに、地産地消にも貢献いたします。

京都産苺と薔薇のパフェ

酸味が少なく甘みをしっかりと感じられる京都産苺「章姫」の特徴的なフォルムを活かし丁寧にカッティングして並べた、まるで苺のブーケのようなパフェ。スパイスと共にじっくりと煮込んだ苺のコンフィチュールやサクサクとした苺のパールクラッカン、ローズヒップを使用した自家製わらび餅など、苺とローズが様々な形になりカクテルグラスに詰め込まれています。

ストロベリーペルル

一杯に苺を8粒使用した、旬の苺そのものを楽しむための新作カクテル。京都産「章姫」のフレッシュな苺とストロベリーフローズンに、京都青谷の城州白梅を原料としたスパークリングワインを注ぎ入れたカクテルです。

ストロベリープロモーション 2022 概要

【販売期間】2022年1月15日(土)~4月24日(日)
【営業時間】パフェ11:30~22:00(21:00L.O.)/カクテル14:30~24:00(23:30L.O.)
【提供場所】レストラン「TENJIN」
【料金】京都産苺と薔薇のパフェ 3,542円、ストロベリーペルル 2,530円
【お問合せ】電話:075-320-0176(受付時間 平日10:00~17:00)、メール:restaurantreservation@rokukyoto.com

※表示価格にはサービス料15%、消費税10%が含まれます。
※営業時間等は予告なく変更になる場合がござます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。
※写真はすべてイメージです。

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 概要

名称:ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
開業日:2021年9月16日(木)
所在地:京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
客室数:114室
料飲施設:TENJIN(フレンチ)
スパ施設:THE ROKU SPA

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