【ハイアット セントリック 金沢】苺とラズベリーを使用した期間限定ケーキセットと雪をイメージした見た目も味も楽しめる真っ白なパフェが登場！

Winter Berry Cake Set

今年もベリー好きにはたまらない、旬の苺やラズベリーを使った可愛らしいケーキセットをご用意いたします。ストロベリータルトは、アーモンド生地を入れて香ばしく焼き上げ、カスタードクリームと苺をのせました。ラズベリーマカロンは、甘酸っぱいラズベリーバタークリームを詰め、ハートのメレンゲをトッピング。ストロベリーアイスクッキーサンドは、苺のフォルムに仕上げたクッキーに、酸味のあるベリーのアイスをサンドしました。見た目も可愛く、ベリーの様々な味わいを楽しめるケーキセットを、コーヒーや紅茶とともにゆったりとご堪能ください。

White Snow Parfait Set

雪の世界を表現した真っ白なパフェ。口当たりがなめらかなマスカルポーネクリームと、コーヒーのほろ苦さが感じられるジェノワーズが合わさり、ティラミスのような大人の味わいを楽しむことができます。真っ白なシャンティーには苺コンポートを閉じ込め、甘酸っぱい苺と口どけのよいシャンティーのハーモニーが絶妙です。真っ白なパフェの見た目からは想像ができない味や食感をぜひお楽しみください。

1周年記念 特別パーティープラン

開業1周年を記念し、特典付きのパーティープランをご用意いたしました。忘新年会や同窓会などシチュエーションやご予算に応じて3つのプランの中からお選びいただけます。総料理長 市塚学による特別コース料理を、開放感あふれるイベントスペースで、ごゆっくりとお楽しみください。

FIVE – Grill & Lounge

■施設名:FIVE – Grill & Lounge
■総料理長:市塚 学(いちづか まなぶ)
■所在地:石川県金沢市広岡1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階
■TEL:予約・お問い合わせ 076-256-1559(受付時間10:00–21:30)
■予約:https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve
■EMAIL:予約・お問い合わせ five.kanazawa@hyatt.com
■営業時間:【Dining】朝食:6:30-10:30(L.O.10:00)※、昼食:11:30-14:30(L.O.14:00)、夕食:17:30-22:00 (L.O.21:30) 【Lounge】10:30-22:00(L.O.21:30)
■席数:【Dining】116席(朝食時100席)、プライベートダイニングルーム:1室12席、パビリオン:36席 【Lounge】72席、カウンター:15席|ラウンジシーティング:57席
■URL:http://fivegrillandlounge.jp

3階に位置する「FIVE–Grill&Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。店名「FIVE」は、石川の伝統工芸である加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」「九谷五彩」による「五」のインスピレーションと、店内の異なる「五つの空間」に由来しています。※上記は通常の営業時間です。新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間が変更となる場合がございます。
最新営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください:
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct/dining/five-grill-and-lounge

衛生対策

当ホテルではお客様と従業員の安全と健康を最優先にしております。お客様をお迎えするにあたり、安心してご利用いただけますよう宿泊、料飲ともに強化した衛生対策(https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct/policies)を実施し、安全で清潔なホテルライフの提供を追求してまいります。レストランでは衛生対策の一環として、お席のソーシャルディスタンスを保つご案内をいたします。また、三密防止のため事前のご予約を推奨しています。お客様にはご理解とご協力をお願いいたします。また、ハイアットでは経営理念である「ケアの精神」に基づき、お客様と従業員の安全と安心に関する業務上のガイダンスとリソースをさらに強化しています。ハイアットの新衛生基準のための対策「グローバルケア&クリーン」について詳しくはハイアットの公式ウェブサイト(hyatt.com/care-and-cleanliness)にてご覧いただけます。

ホテル概要

■所在地:石川県金沢市広岡1-5-2
■電話番号:076-256-1234
■最寄り駅:JR金沢駅 金沢港口(西口)徒歩約2分
■階数:地上14階建て(1~14階部分)
■延床面積:17,314.33㎡
■総客室数:253
■料飲施設:オールデイダイニング「FIVE–Grill&Lounge」3階、バー「RoofTerrace Bar」14階
■宴会施設:会場4、前室1(計500㎡)2階
■その他施設:フィットネスジム
■駐車場:地下駐車場あり
■URL:http://hyattcentrickanazawa.jp

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