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最終更新日:2021/02/16

【横浜ロイヤルパークホテル】3月限定のタルトやスペシャルショートケーキが新登場!

by Fish & Tips 【News】

横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、2021年3月31日(水)まで、1階ケーキショップ「コフレ」にて、いちごを使ったスイーツとブレッドを提供する「いちごフェア 2021」を開催しております。3月1日(月)からは、紅茶香るスポンジと甘酸っぱいいちごの相性が抜群の「いちごスペシャルショートケーキ」と、いちごのジューシーさとタルトの食感が楽しい「いちごタルト」が1か月間限定で新登場。自粛のご褒美や“おうちカフェ”の主役として、素敵な時間をお過ごしいただけます。

いちごフェア 2021

ショートケーキ_タルト

新登場いちごスイーツ 期間:2021年3月1日(月)~3月31日(水)まで
■いちごスペシャルショートケーキ/¥700/紅茶のシロップを丁寧に染み込ませたスポンジに、甘酸っぱいいちごとホテルオリジナルクリームをサンドしました。紅茶の豊かな香りが、いちごの甘みと酸味を引き立てます。
■いちごタルト/¥700/サクサクのチョコレート生地とともにしっとり焼き上げたアーモンドクリームの上に、カスタードクリームやオリジナルクリームを合わせ、仕上げにいちごとフランボワーズをトッピングしました。タルトの甘みといちごの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーです。

いちごミルフィーユ

販売中のいちごスイーツ 期間:2021年3月31日(水)まで
■いちごミルフィーユ/ホール(写真)¥2,500 カット¥650/いちごがゴロッと詰まったミルフィーユ。カスタードクリームとホテルオリジナルクリームを合わせ、オレンジリキュールでほんのり香り付けをしました。飾りに丸ごといちごをふんだんに使用した、食べるのがもったいないくらい可愛らしい一品です。

あまおうロールケーキ

■あまおうロールケーキ/ホール(写真)¥2,000 カット¥670/あまおうと練乳クリームを、チョコレート生地で包み込みました。ロールケーキの外側は、甘くもさっぱりした後味が特徴のホテルオリジナルクリームで覆い、砕いたパイ生地をまぶし、あまおうを贅沢に飾り、華やかに仕上げました。昨年好評だったロールケーキを、より可愛らしくリニューアルしました。

いちごパウンドケーキ

■いちごパウンドケーキ/ホール¥1,200/いちごパウダーと自家製いちごジャムを生地に練り込み、丁寧に焼き上げました。仕上げに、チョコレートで可愛らしくデコレーション。しっとりとした生地のパウンドケーキは、噛むたびにいちごの香りを感じていただけます。

3月限定いちごブレッド 期間:2021年3月1日(月)~3月31日(水)まで
■ストロベリーショコラブレッド/2本セット¥800/いちご、チョコレートクリーム、カスタードクリームをブリオッシュ生地で巻き上げたブレッドです。

店舗:1階ケーキショップ「コフレ」 時間:11:00~20:00
ご予約・お問い合わせ:ケーキショップ「コフレ」 045-221-1111(代表経由 11:00~20:00)
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