【東京ステーションホテル】Share the Joy of Christmas 2020 フェスティブシーズンを華やかに、贅沢に過ごす「クリスマス限定コース」登場

【ハイティースタイルのクリスマスディナー】ホワイトツリー

ヨーロピアンクラシックのエレガントな空間にふさわしいクリスマスディナー。サーモンのマリネや鮑とエビのココットグラタンなど、ミニポーションの前菜7種をティースタンドにセットしてテーブルにお持ちいたします。様々な味わいの前菜をご賞味いただいたあとは、じっくりと焼きあげたホテル特製のローストチキンがメインディッシュとして登場。シャンパーニュやクリスマス限定のスペシャルカクテルとともに、優雅なクリスマス時間をお過ごしいただけます。

【3日間限定、とっておきの食材満載の特別コース】プレミアムクリスマスメニュー

世界三大珍味の〈フォワグラ・トリュフ・キャビア〉や神戸ビーフ、オマール海老などの最高峰の食材で織りなす、贅を尽くしたクリスマスコース。特にキャビアは、南アルプス最南端の静岡県春野町のフレッシュキャビア〈HAL CAVIAR〉を、このコースのためにホテルオリジナルの塩味と熟成度で仕上げてもらった特別限定品。キャビア本来のクリーミーな味わいを心ゆくまでご賞味いただけます。そのほかシェフ・スペシャリテの黒トリュフとフランス産鴨のフォワグラ、ブルターニュのハーフオマール海老 アメリケーヌソースと、メインディッシュには神戸ビーフロースのステーキを。一年に一度の大切な夜にふさわしいコースです。

【旬の食材で彩るクリスマスコース】ムニュ ド ノエル

真河豚、香箱蟹、伊勢海老など、日本の旬の食材の美味しさをフレンチの技法で最大限活かしたお料理の数々です。メインディッシュは、A5ランクの希少な仙台牛フィレをフォワグラとともにいただく豪華なロッシーニスタイル。香り豊かで濃厚なトリュフソースとともにご堪能いただけます。フェスティブシーズンにふさわしい珠玉のコースです。

【いわて牛を堪能するクリスマスコース】プティ ノエル

日本の冬を味わうクリスマスコース。旬を迎えた北陸産の甘鯛に絶妙な火加減で旨味をぎゅっと閉じ込めて、レモンとケッパーの軽やかなソースで仕上げました。メインディッシュは上質なサシが入ったいわて牛を芳醇な赤ワインソースやセップ茸のソテとともに。国産ワインとのマリアージュをおすすめしたいコースです。

【ドンペリニヨン&ライブ】クリスマスペントハウスライブ&ディナー 2020

クリスマス本番の12月24日・25日の夜限定のライブ&ディナー。東京駅丸の内駅舎の広大な屋根裏空間で、雰囲気満点のジャズライブとともにクリスマスコースをお楽しみいただけます。ドンペリニヨンで乾杯したあとは、オマール海老と帆立貝のポワレや黒毛和牛のローストビーフでディナーを満喫。スペシャルデザートとして、会場内で炎をあげてフランベするチェリージュビレをご用意いたします。クリスマスの夜を華やかに過ごすのにふさわしいディナーです。

【ボリューム満点のクリスマスディナー】トゥインクル クリスマス

旬を迎える蝦夷鮑やずわい蟹のほか、魚とお肉料理の両方を楽しめるボリューム満点のクリスマスディナー。メインディッシュは、じっくりとローストしたフランス産仔鴨胸肉をオレンジと蜂蜜でカラメリゼし、仔鴨の旨味が凝縮された一皿。期間中にご用意しているクリスマスカクテルプレートとも相性抜群です。

クリスマス限定の宿泊プラン「【Go To トラベル】Two of US –ふたりで過ごすひととき–」

ハーフボトルのシャンパーニュやブルガリのバスアメニティなど、クリスマス気分を盛り上げる特典がついた宿泊プランです。毎年人気のクリスマスチャリティオ―ナメントも1室に１つご用意。一年に一度の特別な夜に、シャンデリアがきらめくお部屋でゆっくりとお過ごしいただけます。

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