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【横浜ロイヤルパークホテル ベイビュー】に宿泊！お部屋の感想ブログ！
【横浜ロイヤルパークホテル】Christmas Special Selection 「限定30台」長さ約22cmのブッシュドノエルが新登場！
by Fish & Tips 【News】
横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、1階ケーキショップ「コフレ」にて「Christmas Special Selection」を開催いたします。長さ約22cmのブッシュドノエルにチョコレートの雪だるまやオーナメントで可愛らしく飾った「スペシャルブッシュドノエル」や、大粒の苺をパイ生地でサンドした毎年人気の「ノエルミルフィーユ」など、ホールケーキ4種をご用意。その他にもノエルプティガトー3種や、クリスマスの伝統的なパン菓子「シュトレン」、「パネトーネ」を販売いたします。ホテルメイドのケーキ&ブレッドがおうちで過ごすクリスマスをより華やかに演出いたします。
Christmas Special Selection
店舗:1階 ケーキショップ「コフレ」
時間:11:00~20:00
ご予約期間:2020年11月1日(日)~12月20日(日)
商品お渡し期間:2020年12月21日(月)~12月25日(金)
ご予約・お問い合わせ:ケーキショップ「コフレ」 TEL:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)
◆スペシャルブッシュドノエル ¥12,000(予約販売のみ・限定30台)
サイズ:ブッシュドノエル(長さ約22cm×直径約8cm)、全体(長さ約24cm×幅約24cm×高さ約18cm)
モカキャラメルバタークリームをチョコレートロール生地で巻き、仕上げに濃厚なチョコレートガナッシュを塗ったブッシュドノエルです。底生地にはしっとりとしたチョコレートサブレにカスタードクリームを絞り、苺を敷き詰めました。チョコレートで作った雪だるまやオーナメント、雪の結晶を模った砂糖細工で可愛らしく飾りました。
◆ノエルミルフィーユ ¥5,800※当日販売あり
サイズ(長さ約25cm×幅約8cm)
オリジナルクリームやカスタードクリームを合わせた特製クリームと大粒の苺をサクサクのパイ生地に挟みました。苺をふんだんに使用した、華やかな一品です。
◆ロイヤルショート ※当日販売あり
5号(直径約15cm)¥4,320、4号(直径約12cm)¥3,240
甘さ控えめのオリジナルクリームとしっとりとしたスポンジ生地に苺を挟みました。上質なクリームのコクが楽しめるクリスマス定番のショートケーキです。
◆ノエルブラン ¥3,000 ※当日販売あり
サイズ(長さ約16cm×幅約9cm)
ホワイトチョコレートムースにほのかな酸味が味わえるフロマージュブランとクリームチーズを合わせました。中にはブラックベリー、カシス、苺のジュレが入っており、甘すぎずさっぱりとした味わいが楽しめます。
販売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)
◆ノエルプティガトー
【スノーマン¥550】濃厚でさっぱりとしたレアチーズとオレンジのサブレを合わせたスノーマン仕立てのスイーツです。
【ルージュ ¥550】ルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、苺風味のチョコレートを合わせたムースでラズベリーブリュレを包んだ一品です。
【サパン ¥550】ラズベリージャムと苺のガナッシュをピスタチオクリームで包み仕上げました。
◆シュトレン
大(長さ約21cm×幅約12cm)¥2,160、小(長さ約15cm×幅約8cm)¥1,200
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを練り込み、表面には粉砂糖をたっぷりまぶしました。
◆パネトーネ
(大)¥680、(小)¥200
しっとりとした生地にドライフルーツを練り込み、水分が逃げないよう丁寧に焼き上げました。日が経つにつれ変化するドライフルーツの味が楽しめます。
※表示価格には税金(8%)が含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料(10%)を加算、税金は 10%となります。※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。※入荷状況により内容に変更がある場合がございます。
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