【ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん】「食材の王国」長野が誇る、秋の旬満載の新メニュー提供開始！
by Fish & Tips 【News】
「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」のメインダイニング、ボタニカ レストランでは、9月1日(火)より秋の旬の食材をふんだんに使用した秋メニューを提供開始しております。当館開業から感染症対策として朝食、ランチ、ディナータイムにおいて、通常のハーフブッフェ形式を中止し、セットメニューやアラカルトメニューでの提供をしております。今月からはランチ、ディナータイムを中心としたメインディッシュ、アラカルトメニュー、デザートにて長野・信州の新鮮で味わい深い食材を組み合わせ、秋の味覚をたっぷりお届けします。
ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん
2020年7月1日(水)に開業した「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」は、豊かな自然、歴史、文化に恵まれた長野県大町市に位置し、立山黒部アルペンルートの玄関口からほど近い、手つかずの自然の中で過ごす最高のマウンテンバケーション体験ができる屈指のマウンテンリゾートです。
47万平米の広大な敷地の中に立つリゾート内には、多様なゲストの滞在スタイルにあわせた8種類のカテゴリーから構成される73室の客室、葛温泉から引いた100%の天然温泉、ウォーターアクティビティを1年中満喫できる室内温水プール、24時間利用可能なフィットネス、9ホールの戦略性豊かなレイアウトの山麗のゴルフコース、全天候型の3面のテニスコート、宿泊のお子様が玩具やワークショップを提供するキッズクラブ、長野・信州の旬の食材を和洋折衷のカジュアルスタイルで楽しめるダイニングプレイスに加え、ホテル近隣で満喫できる大町ならではの四季折々の自然のアクティビティと観光情報を提供するリゾートセンターも完備しております。
ボタニカ レストラン 秋のおススメメニュー
秋のおススメメニュー一例(消費税・サービス料別)
【ランチタイム】季節の信州そば粉ガレット 2,100円
信州産100%のそば粉、オリーブオイル、塩、そして、おいしい大町の水だけを混ぜ合わせ、3日間冷蔵庫で熟成させた生地を焼き上げたもちもち食感のガレット。 折りたたまれたガレットには、旬のお野菜がフレッシュでもグリルでもふんだんに盛り付けられています。グリルとバルサミコ酢を使用した特製ソースを絡めてお召し上がりいただけます。
【ディナータイム】洋食セットメニュー
◇スープ:信州キノコのクリームスープ キノコのフリッター添え/信州の山で育った野生のキノコを使用したスープは濃厚かつ芳醇な香り。スープ皿に添えられているのはおススメのキノコのフリッター。サクッとした食感はそのままでも香ばしいのですが、スープに浸すことでキノコの旨味が2倍にも3倍にも膨らみます。
◇メイン:長野県産吟醸豚のグリル 季節野菜とフルーツ添え 白みそ風味南瓜のピュレ きのこバルサミコソース/長野名産の吟醸豚のグリルに、季節野菜とフルーツのグリルを添えた一品。甘味がある南瓜を使用したオレンジ色の白みそ風味のピュレと、旬のキノコにさっと火入れしバルサミコ酢と合わせた特製ソースを、お好みでつけてお召し上がりいただけます。秋の味を凝縮した一皿です。
オプションメイン:信州牛フィレのグリル 赤ワインソース/プレミアムな信州牛のフィレをグリルし、赤ワインソースといただく贅沢な一品。信州の旬の野菜と、ほどよく脂ののったフィレ肉と、「食材の王国」長野だからできる食材そのものの素材を最大限に生かしたメニュー。
【ディナータイム】和食セットメニュー
メイン:信州キノコの天ぷら 天だし 旨塩/普段見聞きし慣れないような、地元ならではの信州産のキノコを使用した天ぷら。サクっと食感よく揚げられた天ぷらを一口噛めば、舌にほどよくまとわりつくオイルを感じ、直後には、キノコがもつ芳醇な香りと、ジューシーなエキスが口の中一杯に広がります。旨塩と天だし、お好みの味付けでお召上がりいただけます。
エデン カフェ&バー 9月のスイーツメニュー
ボタニカ レストランだけでなく、館内にはロビーエリアにエデン カフェ&バーがあり、旬のフルーツを使用したスイーツを月替わりでご用意しております。9月はみずみずしいシャインマスカット。カフェ&バーエリアでティータイムのお供にも、ちょっとしたお土産にテイクアウトでのご利用も可能です。
シャインマスカットのタルト 750円(消費税・サービス料別)
シャインマスカットのロールケーキ 650円(消費税・サービス料別)
スイーツセット ケーキ3種&ドリンク1杯 650円(消費税・サービス料別)
ランチ/ディナー de 温泉 オファー2020
ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよんでは、ご宿泊のお客様だけでなく、外来でお越しのお客様にもレストランでのダイニング体験を満喫いただける特別オファーを9月1日より提供しています。
館内2階のボタニカ レストランにて、ランチタイムで1,800円(消費税・サービス料別)以上、ディナータイムで4,000円(消費税・サービス料別)以上の飲食のご利用をいただいたお客様に、館内にある100%かけ流しの天然温泉を無料でお愉しみいただける特別オファー。
【対象期間】2020年9月1日(火)~11月30日(月)
【対象除外日】2020年9月19日~22日、11月15日~20日
【オファー内容】ボタニカ レストランで下記料金以上の飲食のご利用をいただいたお客様は、館内1階の天然温泉を午後1時から午後9時(最終受付)まで無料でお楽しみいただけます。
◆ランチタイム1,800円(消費税・サービス料別)以上
◆ディナータイム4,000円(消費税・サービス料別)以上
【利用方法】ボタニカ レストランでご精算いただいた際のレシートを、館内2階フロントデスクにてお客様自身に提示していただき、温泉施設のアクセスキーと引き換えでご利用可能。
「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」は同オファーを利用される外来のお客様のみならず、ご宿泊や宴会・会議でご利用いただくすべてのお客様の安心のホテルステイの為に、新型コロナウィルスの影響が続く中、IHGが定めるクリーンプロミスを遵守し、安心・安全なリゾートホテルとして、お客様をお迎えする準備をしております。(https://www.anaihghotels.co.jp/plan/ihg-clean-promise/)
ホテル概要
名称:ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん
総支配人:巽 陽一
所在地:〒398-0001 長野県大町市平2020
電話番号:0261-22-1530
アクセス:
【電車をご利用の場合】
JR松本駅経由 松本駅→JR 大糸線信濃大町駅下車後、タクシー又は路線バス日向山高原下車(約15分)
JR長野駅経由 北陸新幹線長野駅→特急バス「ホリデイ・インリゾートくろよん」停留所下車
【車をご利用の場合】
東京よりお越しの場合/中央道にて長野道を経由し、安曇野IC→北アルプスパノラマ道路~県道大町扇沢線/関越道にて上信越道を経由し、長野IC→白馬長野有料道路~県道大町扇沢線
大阪よりお越しの場合/名神~中央道にて長野道を経由し、安曇野IC→北アルプスパノラマ道路~県道大町扇沢線
【飛行機をご利用の場合】
松本空港よりお車で所要時間約1.5時間(交通事情による)
ホテル公式ホームページ:https://kuroyon.holidayinnresorts.com/
ご予約:0120-056-658(IHG・ANA・ホテルズ予約センター)
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