2018年3月25日

インドネシア

【バリ島】ワールドグルメ!本場さながらの味が楽しめる♪

by Fish & Tips

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世界各地から移住したシェフが腕をふるう料理店がたくさん。レベルは年々アップしており、本場さながらの美食を堪能したい。

ジェイミーズ・イタリアン Jamieʼs Italian

世界的に有名なセレブシェフ、ジェイミー・オリバー氏のイタリアン

イギリスBBCの料理番組『裸のシェフ』で有名なジェイミー・オリバー氏が手がけるレストラン。オリジナルレシピによるフレッシュな自家製パスタ、前菜やメイン料理などすべてが絶品。

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おすすめメニュー

ゲナローズ・タリアテッレ・ボロネーゼ
Gennaro’s Tagliatelle Bolognese
Rp.15万
じっくり煮込んだビーフボロネーゼはジェイミー氏の師匠のレシピ

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おすすめメニュー

クリスピー・スクイッド
Crispy Squid
Rp.7万5000
新鮮ないかのフライにガーリック&レモンマヨネーズを添えて

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ジェイミーズ・イタリアン・モヒート Rp.15万

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オープンキッチンのある居ごこちのよい店内。毎週土・日曜9〜12時のウィークエンド・ブレックファストも好評

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クタ・ビーチへ徒歩3分の好立地

ジェイミーズ・イタリアン

現地名:
Jamie's Italian
住所:
Jl. Pantai, Br. Pande Mas, Kuta
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アクセス:
ハード・ロック・ホテルから徒歩3分
TEL:
0361-762118
営業時間:
12:00~23:00(土・日曜は9:00~)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.jamiesitalian.co.id
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ボー&ブン Bo & Bun ベトナム料理

おしゃれでおいしいベトナム&アジアン料理の人気店

12時間煮込んだ絶品スープのフォーやベトナム風サラダなど、味にも盛り付けにもシェフのセンスが光るベトナム&アジアン料理が大好評。心なごむフレンドリーなスタッフのサービスも魅力。

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おすすめメニュー

ザ・12 アワー・フォー
“The 12 Hour” Pho
Rp.9万5000
じっくり煮込んだスープとなめらかな米粉のフォー

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おすすめメニュー

ベトナミーズ・スプリングロール
Vietnamese Spring Roll
Rp.4万(2本入り)
鶏肉、野菜、春雨がたっぷり詰まった揚げ春巻

インテリアに合わせたおしゃれなテーブルウエアにも注目

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メインストリートに面したオープンエアの店内はアジアンムード満点

ボー&ブン

現地名:
Bo & Bun
住所:
Jl. Raya Basangkasa No.26, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で5分
TEL:
085-9354-93484
営業時間:
10:00~22:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.boandbun.co
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ザ・ブッチャーズ・クラブ The Butchers Club Bali アメリカ料理

ドライエイジングビーフを使ったハンバーガーの専門店

オーストラリア産特選のアンガス牛を使用した、ボリューム満点のハンバーガーが人気。14日間熟成させることで、パテは肉のうまみが詰まったステーキのような味わいになる。

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おすすめメニュー

ダブル・ハピネス
Double Happiness
Rp.20万
分厚いパテも、ベーコンも、チーズも、全部ダブルで食べごたえ満点!

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おすすめメニュー

レモン・メレンゲ・タルト
Lemon Meringue Tart
Rp.6万
フラフワのメレンゲとレモンクリームの酸味が◎

ミニサイズで違う味をいろいろ楽しんでも◎

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毎日ドライエイジングビーフのステーキが食べられる

ブッチャーズ・クラブ

現地名:
The Butchers Club Bali
住所:
Jl. Cendrawasih, Petitenget, Kerobokan
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で20分
TEL:
0361-8974004
営業時間:
11:00~23:00(金・土曜は~24:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://thebutchers.club/burger-bali

カフェ・デ・アルティスト Cafe Des Artistes ベルギー料理

手作りソースが決め手のボリューミーな絶品ステーキ

ベルギー人が経営するオープンエアのレストラン。グリル料理が評判で、とくに6種のステーキソースがそろったテンダーロインステーキがおすすめ。ステーキがメインだが、インドネシア料理やタイ料理、パスタやベジタリアン向けのメニューなどバラエティ豊か。

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おすすめメニュー

ローカルテンダーロインステーキ
Local Tenderloin-Steaks
Rp.9万2000(M)、Rp.12万5000(L)
さわやかなクリームマッシュルームソースとステーキの相性が抜群な逸品。人気メニューのひとつ。サイドディッシュ付き

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観光客や在住ヨーロッパ人にとくに人気。混むので夜は予約をしてからでかけたい

カフェ・デ・アルティスト

現地名:
Cafe Des Artistes
住所:
Jl. Bisma 9X, Ubud
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アクセス:
サレン・アグン宮殿から徒歩10分
TEL:
0361-972706
営業時間:
11:00~23:45(閉店は24:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.cafedesartistesbali.com

ラオタ(老大)Warung Laota 中国料理

高級海鮮と贅沢なお粥リッチな気分で中国料理を

生けすから取り出した新鮮魚介をふんだんに使った、香港スタイルの海鮮料理と中国粥が人気。24時間営業の店内は毎晩日本人や中国人でいっぱいに。店内は2つに分かれ分煙されている。

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おすすめメニュー

ローストダック
Roast Duck
Rp.15万
特製ソースで食べる香港風鴨肉炙り焼き。ムネとモモがおいしい

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おすすめメニュー

かにのお粥
Porridge with Crab
Rp.4万
かにがまるごと1パイ入った中国粥。かにの卵も使った贅沢な一品

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店先にローストダックが並んでいる

ラオタ(老大)

現地名:
Warung Laota
住所:
Jl. Raya Kuta No.530, Tuban, Kuta
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アクセス:
ハード・ロック・ホテルから車で15分
TEL:
085-1004-29068
営業時間:
24時間
定休日:
無休 

ゲートウェイ・オブ・インディア Gateway of India インド料理

本場のカレーが大人気タンドリーチキンもぜひ

バリに5店舗を展開する人気のインド料理店。メニューにはチキンやラム、野菜、魚介など約40種類のカレーがずらり。店先のクレイオーブンで焼くタンドリーチキンやケバブも本格的。辛さを3段階から選べるのもうれしい。

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おすすめメニュー

ロガン・ゴシュ
Rogan Gosht
Rp.9万9000
ラムのカレーは人気メニュー。ラムの独特の風味もマイルドに

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おすすめメニュー

タンドリーチキン
Tandoori Chicken
Rp.7万8000
本格的な窯焼きのチキンは、この店のシグネチャーメニュー

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黄色とオレンジで統一。セミフォーマルな印象

ゲートウェイ・オブ・インディア

現地名:
Gateway of India
住所:
Jl. Danau Tamblingan No.103, Sanur
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アクセス:
ハーディーズ・グロシールから徒歩15分
TEL:
0361-281579
営業時間:
10:30~22:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.baliindianfood.com

サイアム・サリー Siam Sally タイ料理

無農薬&無化学調味料のヘルシーなタイ料理

自家農場で栽培した無農薬野菜で作るオーガニックなタイ料理。「本格タイ家庭料理」を謳うメニューには日本人にもおなじみの人気料理が並ぶ。水〜土曜日にはジャズライブも開催している。

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おすすめメニュー

ソムタム
Som Tam
Rp.4万5000
青パパイヤを使ったサラダ。マイルドな辛さで酸味も爽やか

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おすすめメニュー

パッタイ
Pad Thai
Rp.9万5000
もちっとした麺とシャキシャキのもやしが人気のタイ風焼そば

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150席ある広い店内。2階席は静かでくつろげる

サイアム・サリー

現地名:
Siam Sally
住所:
Jl. Hanoman, Pengosekan, Ubud
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アクセス:
サレン・アグン宮殿から車で10分
TEL:
0361-980777
営業時間:
8:30~24:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.siamsally.com

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筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるバリ島」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2017年7~11月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。また、掲載の商品は取材時のもので、現在取り扱っていない可能性があります。
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