2018年3月25日

インドネシア

【バリ島グルメ】華やかなヨーロッパ各国料理を味わう

by Fish & Tips

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バリ島に魅せられ各国から来島したシェフが織りなす、 目にも鮮やかな各国料理を召し上がれ。

ク・デ・タ(Ku De Ta)

贅沢な料理とリゾート気分に酔いしれる
2000年のオープン以来、絶大な人気を誇る。ビーチ沿いの広大な敷地にダイニング、デッキスペース、プールを備えた中庭、バーなどがあり、目的に合わせて利用できる。バリの最高級食材を惜しみなく使った料理は繊細で独創性豊か。

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潮風を感じながら日常を離れたひとときが過ごせる

ク・デ・タ

現地名:
Ku De Ta
住所:
Jl. Laksmana(Kayu Aya)No.9, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で15分
TEL:
0361-736969
営業時間:
8:00~翌2:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kudeta.net

メティス(Metis)

田園風景を見渡すモダンフレンチの名店
伝説のフランス料理店「カフェ・ワリサン」のプロデュースチームが手がけるカジュアルレストラン。人気のフォアグラ料理をはじめ上品なモダンフレンチを提供する。オープンエアの店内は開放感にあふれ、目の前のライステラスが一望できる。

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濃厚なフォアグラを使った料理はワインにぴったり

メティス

現地名:
Metis
住所:
Jl. Petitenget No.6, Kerobokan
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で20分
TEL:
0361-4737888
営業時間:
11:00~16:00、17:30~23:30、ラウンジは16:00~翌0:30
定休日:
日曜のランチ 
Webサイト:
http://metisbali.com

クラパ(Klapa)

ドラマのロケにも使われる豪華な施設
巨大複合リゾート施設プチャトゥ・インダ・リゾート内にある、話題のレストラン。ニュー・クタ・ビーチを見下ろすテラスやプール、クラブやカラオケルームも併設し、ゴージャスな雰囲気が満喫できる。料理はアジアと西洋のフュージョン。

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目にも鮮やかな料理の数々。また、キッズメニューも用意している

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入店時にRp.10万のバウチャーを購入する。遮るものがない絶景のビーチとともに美食が楽しめる

クラパ

現地名:
Klapa
住所:
Jl. New Kuta Beach, Pecatu Indah Resort
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アクセス:
空港から車で45分
TEL:
0361-8484581
営業時間:
10:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.klapa-newkutabeach.com

クブ(Kubu at Mandapa)

始めから終わりまで感動の連続の料理
アユン川のほとりに建つマンダパ・リッツカールトン内にあり、心地よいせせらぎに癒やされるレストラン。世界で活躍してきたイタリア人シェフ、マウリツィオ氏による珠玉の地中海料理はどれも一級品。竹でできた店内も素敵。

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竹でできた「コクーン」と呼ばれる個室もある

クブ

現地名:
Kubu at Mandapa
住所:
Jl. Kedewatan, Br. Kedewatan,Ubud
地図を見る »
アクセス:
マンダパ リッツ・カールトン・リザーブ内
TEL:
0361-4792777
営業時間:
18:30~22:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kubuatmandapa.com

ジェイミーズ・イタリアン(Jamie's Italian)

世界的に有名なセレブシェフの店
クタ・ビーチへ徒歩3分の好立地に位置する。イギリスBBCの料理番組『裸のシェフ』で有名なジェイミー・オリバー氏が手がけるイタリアンレストラン。オリジナルレシピによるフレッシュな自家製パスタ、前菜やメイン料理などすべてが絶品。

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オープンキッチンのある居ごこちのよい店内

ジェイミーズ・イタリアン

現地名:
Jamie's Italian
住所:
Jl. Pantai, Br. Pande Mas, Kuta
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アクセス:
ハード・ロック・ホテルから徒歩3分
TEL:
0361-762118
営業時間:
12:00~23:00(土・日曜は9:00~)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.jamiesitalian.co.id
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トラベルデイズ バリ島

  • 発売日:2012年07月02日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「トラベルデイズ バリ島」です。掲載している情報は、2017年11〜2018年1月にかけての取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。
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