2018年3月25日

インドネシア

【バリ島グルメ】華やかなヨーロッパ各国料理を味わう

by Fish & Tips

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バリ島に魅せられ各国から来島したシェフが織りなす、 目にも鮮やかな各国料理を召し上がれ。

ク・デ・タ(Ku De Ta)

贅沢な料理とリゾート気分に酔いしれる
2000年のオープン以来、絶大な人気を誇る。ビーチ沿いの広大な敷地にダイニング、デッキスペース、プールを備えた中庭、バーなどがあり、目的に合わせて利用できる。バリの最高級食材を惜しみなく使った料理は繊細で独創性豊か。

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潮風を感じながら日常を離れたひとときが過ごせる

ク・デ・タ

現地名:
Ku De Ta
住所:
Jl. Laksmana(Kayu Aya)No.9, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で15分
TEL:
0361-736969
営業時間:
8:00~翌2:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kudeta.net

メティス(Metis)

田園風景を見渡すモダンフレンチの名店
伝説のフランス料理店「カフェ・ワリサン」のプロデュースチームが手がけるカジュアルレストラン。人気のフォアグラ料理をはじめ上品なモダンフレンチを提供する。オープンエアの店内は開放感にあふれ、目の前のライステラスが一望できる。

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濃厚なフォアグラを使った料理はワインにぴったり

メティス

現地名:
Metis
住所:
Jl. Petitenget No.6, Kerobokan
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で20分
TEL:
0361-4737888
営業時間:
11:00~16:00、17:30~23:30、ラウンジは16:00~翌0:30
定休日:
日曜のランチ 
Webサイト:
http://metisbali.com

クラパ(Klapa)

ドラマのロケにも使われる豪華な施設
巨大複合リゾート施設プチャトゥ・インダ・リゾート内にある、話題のレストラン。ニュー・クタ・ビーチを見下ろすテラスやプール、クラブやカラオケルームも併設し、ゴージャスな雰囲気が満喫できる。料理はアジアと西洋のフュージョン。

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目にも鮮やかな料理の数々。また、キッズメニューも用意している

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入店時にRp.10万のバウチャーを購入する。遮るものがない絶景のビーチとともに美食が楽しめる

クラパ

現地名:
Klapa
住所:
Jl. New Kuta Beach, Pecatu Indah Resort
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アクセス:
空港から車で45分
TEL:
0361-8484581
営業時間:
10:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.klapa-newkutabeach.com

クブ(Kubu at Mandapa)

始めから終わりまで感動の連続の料理
アユン川のほとりに建つマンダパ・リッツカールトン内にあり、心地よいせせらぎに癒やされるレストラン。世界で活躍してきたイタリア人シェフ、マウリツィオ氏による珠玉の地中海料理はどれも一級品。竹でできた店内も素敵。

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竹でできた「コクーン」と呼ばれる個室もある

クブ

現地名:
Kubu at Mandapa
住所:
Jl. Kedewatan, Br. Kedewatan,Ubud
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アクセス:
マンダパ リッツ・カールトン・リザーブ内
TEL:
0361-4792777
営業時間:
18:30~22:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kubuatmandapa.com

ジェイミーズ・イタリアン(Jamie's Italian)

世界的に有名なセレブシェフの店
クタ・ビーチへ徒歩3分の好立地に位置する。イギリスBBCの料理番組『裸のシェフ』で有名なジェイミー・オリバー氏が手がけるイタリアンレストラン。オリジナルレシピによるフレッシュな自家製パスタ、前菜やメイン料理などすべてが絶品。

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オープンキッチンのある居ごこちのよい店内

ジェイミーズ・イタリアン

現地名:
Jamie's Italian
住所:
Jl. Pantai, Br. Pande Mas, Kuta
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アクセス:
ハード・ロック・ホテルから徒歩3分
TEL:
0361-762118
営業時間:
12:00~23:00(土・日曜は9:00~)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.jamiesitalian.co.id
日本最大の海外レストラン予約サイトでは、
「日本語」で安心して予約できます。
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ワルン・スブラキ・ジーアール(Warung Souvlaki GR)

ギリシャ人オーナーのカジュアルワルン
本格的なギリシャ料理をリーズナブルに食べられると評判のワルン。スブラキ(串焼き)とピタパン、グリークサラダが付いたワンプレートは手頃な値段なのにボリューム満点と観光客の間で人気。オープンエアの店内は昼夜問わず賑わう。

[電話]   081-3530-51400
[所在地]  Jl.Double Six No.17, Seminyak
[アクセス] ビンタン・スーパーマーケットから徒歩10分
[時間]   8:00〜24:00(LO23:00)
[休み]   無休 
[料金]   Rp.5万〜 
[カード]  V・M

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スブラキ・プレートRp.5万7000(手前)

マッシモ(Massimo)

いつも予約でいっぱいの本場イタリアン
バリ島で有名なシェフ・マッシモ氏の店。南イタリアの郷土料理を中心に、素材の良さをトマトとチーズで引き出したこだわりのメニューが揃う。ジェラートは約50種類あり、店頭には32種類が並び、いろいろな味が楽しめる。

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トマトベースのソースが人気のパスタや牛肉ロール

マッシモ

現地名:
Massimo
住所:
Jl. Danau Tamblingan 228, Sanur
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アクセス:
ハーディーズ・グロシールから徒歩15分
TEL:
0361-288942
営業時間:
11:00~22:30(閉店は23:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.massimobali.com

ウルティモ(Ultimo)

味も雰囲気も◎なスミニャックの繁盛店
連日賑わいを見せる店内は、カウンターバーやオープンキッチンがあり、開放的でおしゃれな雰囲気。メニューは100種類以上あるが、なかでもステーキやウルティモピザRp.7万4000がおすすめ。前日までに席の予約をして出かけたい。

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料金はとても良心的。ワインやデザートの種類も豊富

ウルティモ

現地名:
Ultimo
住所:
Jl. Kayu Aya104X, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で10分
TEL:
0361-738721
営業時間:
16:30~24:00(閉店は翌1:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.balinesia.co.id
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カフェ・デ・アルティスト(Cafe des Artistes )

自慢のソースを添えたステーキが絶品
ベルギー人オーナーが営む人気レストラン。絶妙の火加減で焼き上げたテンダーロインステーキが好評で、サイドディッシュ付。ステーキソースは6種類から選ぶことができる。アート作品が飾られたモダンな内装も心地よい。

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グリル料理に定評があり、つねに客足が絶えない

カフェ・デ・アルティスト

現地名:
Cafe Des Artistes
住所:
Jl. Bisma 9X, Ubud
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アクセス:
サレン・アグン宮殿から徒歩10分
TEL:
0361-972706
営業時間:
11:00~23:45(閉店は24:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.cafedesartistesbali.com

ミコノス(Mykonos)

野菜や豆をたっぷり使ったヘルシー料理
野菜や乳製品をふんだんに使用した、体にやさしいギリシア料理が楽しめる。ヨーグルトとキュウリのサラダやラムチョップ、ムサカといった伝統料理はもちろん、パスタなども幅広く用意。気取らない雰囲気や良心的な料金も人気の秘訣。

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青と白を基調とした店内で古典的なギリシャ料理を堪能

ミコノス

現地名:
Mykonos
住所:
Jl. Laksmana(Kayu Aya) No.52, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で10分
TEL:
0361-733253
営業時間:
11:00~23:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.mykonos-bali.com

イル・ジャルディーノ(Il Giardino)

ウブドの隠れ家で楽しむイタリアン
ドイツ人画家ハン・スネルのギャラリーとバンガローに併設されたレストラン。ウブドの人気カフェ「スリー・モンキース」がプロデュースしており、本格的なイタリアンが食べられる。もちもちの生パスタやピッツァがおすすめ。

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自家製の窯で焼く本格ピッツァも人気がある

イル・ジャルディーノ

現地名:
Il Giardino
住所:
Jl. Kajeng, No.3 Ubud
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アクセス:
サレン・アグン宮殿から徒歩3分
TEL:
0361-974271
営業時間:
16:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.ilgiardino.com
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ノーティ・ヌリス・ワルン(Naughty Nuri's Warung)

特大のスペアリブを豪快に頬張りたい
ジューシーでボリュームのあるスペアリブの有名店。ウブドの本店に続く2号店で、アメリカンムード漂う店内は連日欧米人の客で賑わう。店頭にはバーベキューの実演コーナーがあり、香ばしい煙が食欲を刺激。

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看板メニューのポークリブはやや甘めの味付けが美味

ノーティ・ヌリス・ワルン

現地名:
Naughty Nuri's Warung
住所:
Jl. Mertanadi No.62, Kerobokan Kelod
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で20分
TEL:
0361-8476783
営業時間:
11:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.naughtynurisseminyak.com

デウス・エクス・マキナ(Deus Ex Machina)

バイクやアートも扱うクールなスポット
店内には本物のバイクやサーフボード、オリジナルTシャツなどが並び、アウトドアデッキ部分がカフェになったユニークな店。インドネシア料理のほかタイ料理や寿司などメニューはさまざま。店舗の奥にはギャラリーや工房なども併設している。

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ボリューム満点の料理は、男っぽい豪快さがにじむ

デウス・エクス・マキナ

現地名:
Deus Ex Machina
住所:
Jl. Batu Mejan No.8, Canggu
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アクセス:
チャングー・クラブから車で15分
TEL:
081-1388-150
営業時間:
7:00~22:30(閉店は23:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://deuscustoms.com

タマリンド・キッチン&ラウンジ(Tamarind Kitchen & Lounge)

海沿いに建つバリ伝統建築でいただく
イタリア人シェフが手がける西洋とインドネシアの料理を融合させたメニュー。老舗5ツ星ホテル内にあり、竹で造られた建物の開放的な空間がここちよく、海からそよぐ風と波音を聴きながら優雅な時間が過ごせる。

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豪州産のヒレステーキRp.39万5000〜

タマリンド・キッチン&ラウンジ

現地名:
Tamarind Kitchen & Lounge
住所:
Kawasan ITDC Pariwisata Nusa Dua Lot North 04, Nusa Dua
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アクセス:
バリ・コレクションから車で5分、ヌサ・ドゥア・ビーチ&スパ内
TEL:
0361-771210
営業時間:
12:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.nusaduahotel.com

ポテト・ヘッド・ビーチ・クラブ(Potato Head Beach Club)

食後はプールサイドで優雅にカクテルを
窓枠を無数に並べたユニークな外観が印象的。中に入ると突如視界が開け、ビーチに面した開放的なダイニングが現れる。料理はフレンチやメキシカンなど多彩な要素を取り入れたシェフのオリジナル。併設のプールで泳ぐこともできる。

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2010年のオープン以来、注目を集める人気スポット

ポテト・ヘッド・ビーチ・クラブ

現地名:
Potato Head Beach Club
住所:
Jl. Petitenget, Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で15分
TEL:
0361-4737979
営業時間:
10:00~翌2:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.ptthead.com
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「日本語」で安心して予約できます。
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モッツァレラ・バイ・ザ・シー(Mozzarella by the Sea)

爽快な海風を浴びて楽しむ料理
レギャンやスミニャックに数店舗を構えるレストラン。ジョグロ建築の造りに、古船をリサイクルしたイスやテーブルを配置し、カジュアルな雰囲気。レギャン・ビーチに面しているが比較的静かなので、ビーチ前の席で海を満喫したい。

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料理はウエスタンが中心のフュージョン料理

モッツァレラ・バイ・ザ・シー

現地名:
Mozzarella by the Sea
住所:
Jl. Padma Utara, Legian Kaja
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アクセス:
ハード・ロック・ホテルから車で15分
TEL:
0361-751654
営業時間:
7:00~22:30(閉店は23:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.mozzarella-resto.com

ワルン・チッタ・オベスト(Warung Citta Ovest)

おしゃれなイタリアンワルン
グルメ店の多いデウィシタ通りにあるカジュアルなワルン。クチコミサイトで人気No.1になった実力をもつイタリア料理はどれも秀逸。皮パリ&もっちりとした弾力の食感にこだわった自家製ピッツアはファンが多い。テイクアウトも可能。

[電話]   0361-971352 
[所在地]  Jl.Dewisita, Ubud
[アクセス] サレン・アグン宮殿から徒歩8分
[時間]   10:00〜22:30(LO22:00) 
[休み]   無休 
[料金]   Rp.8万〜 
[カード]  V・M・J

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スパイシーなアヤム・サンバルマターピザが人気

カフェ・バリ(Café Bali)

コロニアルな雰囲気で優雅にブレイク
オランダ植民地時代を再現したインテリアがレトロでおしゃれ。メニューには世界中の有名料理が載っている。料理はもちろんスイーツにも定評があり、モアルー・チョコレート(フォンダンショコラ)はこれを目当てに来る人もいるほどの逸品。

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上品な味に仕上げた料理の数々

カフェ・バリ

現地名:
Cafe Bali
住所:
Jl. Laksmana(Kayu Aya), Seminyak
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アクセス:
ビンタン・スーパーマーケットから車で10分
TEL:
0361-736484
営業時間:
7:00~23:30(閉店は翌1:00)
定休日:
無休 

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トラベルデイズ バリ島

  • 発売日:2012年07月02日

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。

奥付:
この記事の出展元は「トラベルデイズ バリ島」です。掲載している情報は、2017年11〜2018年1月にかけての取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。
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