2018年2月12日

ソウル

ソウル新定番の絶品フード!食べたことない人は必食!

by Fish & Tips

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韓国人にとってのソウルフードといったら、ヘルシーなポッサムやチョッパルのほか、若者の定番食であるフライドチキンやリピーターに人気のキムチチム。食べたことない人は要チェック!

ポッサム

ゆでてオイルOFF
ゆでた豚肉と青トウガラシやキムチ、コチュジャンなどをサンチュに包んで食べるヘルシー料理。

SODAMAE

おしゃれな内装で若者に人気
弘大の駐車場通りに面した、ポッサム&チョッパルの専門店。カフェのような雰囲気で連日若者でにぎわう。ポッサムとチョッパルを両方楽しめる半々メニューもあるので試してみて。

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ポッサムはサイズが大中小ある。写真は大3万7000Wで大体4人前

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+1メニュー チュモッパッ 5000W
おにぎりのこと。透明手袋をはめて混ぜて、真ん丸に握るのが韓国スタイル

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ソダメ

現地名:
SODAMAE
住所:
麻浦区西橋洞408-21
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アクセス:
地下鉄6号線上水駅1番出口から徒歩7分
TEL:
02-332-0050
営業時間:
15:00~翌1:00(金・土曜は16:00~翌2:00)
定休日:
無休 
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ノルブポッサム・プデチゲ

各地にある有名なチェーン店
全国に700店以上あるノルブ系の店。ポッサムとプデチゲのセットメニューが人気。ランチメニューも8000Wからあるので気軽に行こう。

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ポブセット3万7000W〜はポッサムとプデチゲのセット。ポッサムはモッサルとサンギョッサルを使用

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+1メニュー プデチゲ 無料
ポブセットを注文すると一緒に出る、具だくさんのピリ辛味の鍋

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赤のテーブルがおしゃれでモダンな雰囲気。窓も大きく開放的な店内

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ノルブポッサム・プデチゲ

現地名:
놀부보쌈・부대찌개
住所:
中区乙支路43ギル34 2F
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アクセス:
地下鉄2・4・5号線205・422・536東大門歴史文化公園駅14番出口から徒歩5分
TEL:
02-2264-1669
営業時間:
24時間
定休日:
無休 
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チョッパル

コラーゲンたっぷり
やわらかく煮た豚足。スライスした肉をニンニクやトウガラシ味噌とサンチュに包んで食べよう。

満・足 五香豚足

ソウル三大豚足のうちの一軒
1985年創業の老舗。韓方素材で2時間煮込んだ豚足はテイクアウトも可。数量限定なので早めに行くのがおすすめ。

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マンジョッオヒャンチョッパル(中)3万2000W~

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+1メニュー トッマンドゥクッ 無料
マンドゥ(餃子)ともち入りのおなかに優しいスープ。チョッパルを注文すると無料で付く

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満・足 五香豚足

現地名:
만・족 오향족발
住所:
中区西小門路134-7
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アクセス:
地下鉄1・2号線132・201市庁駅8番出口から徒歩2分
TEL:
02-777-9229
営業時間:
11:30~22:20(土・日曜は12:00~21:50)
定休日:
無休 
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ミス・チョッパル

女性に人気の行列必至の豚足
サラダと一緒にいただく新感覚のチョッパルは秘伝のたれで2時間ほど煮込み、やわらかくてジューシー。ビニール手袋でかぶりつこう。

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マヌルチョッパル(手前)3万3000W。ニンニクソースがたっぷり!

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+1メニュー メミル チェンバンクッス 1万W
スープなしのそば粉の冷麺。サラダ麺のよう

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ミス・チョッパル

現地名:
미쓰족발
住所:
麻浦区オウルマダン路123-1
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アクセス:
地下鉄2号線・京義中央線239・K314弘大入口駅9番出口から徒歩3分
TEL:
02-337-2111
営業時間:
12:00~翌4:00
定休日:
無休 
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キムチチム

熟成キムチが美味
長期間じっくり熟成させたキムチと豚肉を蒸し煮にした激ウマ料理。酸味が効いたキムチが絶品!

韓屋家

韓国らしさ満点でおいしい
古漬けキムチと豚肉(アッタリサル)を10時間以上蒸し煮にした、キムチチムの元祖の店。釜山や済州島など韓国全土に約20店舗の支店がある。

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6~8カ月熟成させた自家製キムチを使ったキムチチム8000W

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+1メニュー おかず 無料
ノリやキノコの炒め物などのおかずが付く

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韓屋家

現地名:
한옥집
住所:
西大門区統一路9アンギル14
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アクセス:
地下鉄5号線532西大門駅2番出口から徒歩5分
TEL:
02-362-8653
営業時間:
10:30~21:20
定休日:
無休 
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フライドチキン

カリカリ&サクサク!
韓国おつまみとして定番のフライドチキン。身がぎっしり詰まって、外がカリカリなのが特徴。

チキン678

揚げたてのサクサクチキン!
人気のクリスピーや甘辛のほか、トウガラシやバターなど11種のテイストを用意。注文を受けてから作るので、いつも揚げたて。

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甘辛味とクリスピーのハーフ&ハーフが絶品!1万8900W

チキン678

現地名:
치킨678
住所:
中区乙支路2街199-39
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アクセス:
地下鉄2号線202乙支路入口駅6番出口から徒歩5分
TEL:
02-3789-6780
営業時間:
11:00~翌3:00
定休日:
無休 

まっぷる編集部が伝えたい!絶品ソウルフードの魅力はこれ!

絶品ソウルフードの魅力を知れば、あなたもきっと食べたくなるはず! ソウル通のまっぷる編集部もハマってます

参加メンバー

編集者H
渡韓歴ウン十回。ツウの食事ならなんでも任せて!

編集者O
韓国取材で初めてチョッパルを食べてそこからハマル

編集者P
ヘルシー志向高め。韓国では必ずポッサムを食べる!

一度食べたらハマる絶品ソウルフードの魅力

編集者O
韓国といったらやっぱり焼肉は外せないよね。でも私はここでもの申したい! せっかく韓国に来たんだから、ならではのものを食べてほしい! そこでおすすめしたいのがチョッパル!

編集者P
私もチョッパル大好き! 豚足っていうと臭みがあって敬遠しがちだったけど、韓国の友達にゴリ推しされて食べてみたんだ。いままでの概念が覆されたよ!

編集者O
そうそう、私も同じ。日本の豚足のイメージは捨て去ってほしいよね! 手間暇かけて煮込んでるから臭みがなくプルプルしててすごくおいしいよね〜♡

編集者P
私はやっぱりポッサムかな〜。特に夏バテのときもあまりご飯を食べられなくなっちゃうんだけど、ポッサムなら食べられるんだよね。ゆでて油を落としてるからとってもヘルシーだし、すごくやわらかいの!

編集者H
分かるわかる。野菜もたっぷりとれるから栄養も偏らないよね。ちなみにポッサム屋さんのおいしい条件はポッサムキムチにあり!ポッサムに必ず付いてくるキムチがあるんだけど、これがおいしい店はハズレなしだよ。

編集者O
あと、キムチチムも知らない人多いけど、熟成キムチ特有の酸味がクセになるよね。

編集者P
私はあまり酸味の効いたキムチは好きじゃないけど、おかずで付いてくる韓国ノリにキムチと豚肉を巻いて食べると、酸味も気にならないし絶品なの!

編集者H
あと忘れてはいけないのがフライドチキン! 日本のとは違うんだよね! お店にもよるけど、冷凍してない新鮮な韓国産鶏を一羽まるっと揚げているせいか、外はサクサクで、中はもちっとしてるんだよね。鶏自体の質もあるんだろうけど、お店で使ってる油とかにもこだわってるんだと思う。

編集者O
ヤンニョムチキンもおいしいよね。私はどっちも食べたいからいつもハーフ&ハーフの「バンバン」を注文するけど。

編集者P
まだまだ語り足りないけど百聞は一見に如かず! ぜひ、みんなに食べてほしい!

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ソウルは日本から2〜3時間で行けるうえ、グルメもショッピングも思い切り楽しめる旅行先として大人気。明洞、東大門、江南など観光地の多いソウルでは、どのエリアを拠点にして旅行をするかがホテル選びで重要になってきます。今回は、多くのホテルから厳選して10のホテルを選んで紹介します!

ソウルのおすすめホテル

Mapple PLUS ソウル

  • 発売日:2016年12月16日

筆者 : Fish & Tips

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