2018年1月25日

台北

台北【パイナップルケーキ】お好みチャートをチェック!

by Fish & Tips

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おいしいパイナップルケーキが群雄割拠するこの時代、おみやげチョイスを切り開くのは自分の好み。編集部制作のチャートを使って自分にぴったりのケーキを探してみて。

高級派

・生地のバター感高め
・サイズは大きめ
・パイナップル100%の素材感
・1つ40元以上

A. 繊維ざくざく&酸味が強い本格派でしょ!

①微熱山丘

カリスマ人気の有名店がいい!
こだわり抜いた素材で作ったパイナップルケーキが爆発的な人気を呼び、今や新定番として定着。店内もおしゃれ。

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鳳梨酥 420元(10個)
パイナップル100%の酸味と歯ごたえがウリのあんを、日本製の小麦粉、ニュージーランド産バターを使用した生地で包む

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東京にも進出中!

微熱山丘

現地名:
微熱山丘
住所:
民生東路5段36巷4弄1号
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アクセス:
MRT松山機場駅から徒歩14分
TEL:
02-2760-0508
営業時間:
10:00~20:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.sunnyhills.com.tw

②廣方圓

大きさNo.1の食べごたえ重視!
カラフルで華やかなデザインが人気の茶葉屋さん。お茶に合わせることを考えて作られたお菓子もひそかな人気を呼んでいる。

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酸味ばっちり

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鳳梨酥 450元(8個)
1箱(8個)で1個のパイナップルを使っており、果物の繊維や酸味をダイレクトに感じられる。どこよりも大きなサイズでボリューミー

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廣方圓

現地名:
廣方圓
住所:
中山北路2段72巷7号
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アクセス:
MRT雙連駅からすぐ
TEL:
02-2563-2851
営業時間:
9:00~21:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kfytea.com

B. ややねっとり系あん&おしゃれパケがいいな♪

①采采食茶 CHA CHA THÉ

少しオリエンタルで個性的な味
服飾ブランドがプロデュースするお茶カフェ。お茶請けのお菓子も販売していて、いずれもモダンなデザインが光る。

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原味土鳳梨酥 480元(8個)
繊細なパステルカラーの包装は随一のおしゃれさ。濃厚なクッキー生地に煮詰めざっくり系あんが入り、どこかスパイシーな感じも

采采食茶 CHA CHA THÉ

現地名:
采采食茶 CHA CHA THÉ
住所:
復興南路1段219巷23号
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アクセス:
MRT忠孝復興駅から徒歩6分
TEL:
02-8773-1818
営業時間:
11:00~20:30(閉店は22:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.chachathe.com.tw

②The Nine 烘焙坊

日本人好みのバランス◎な味
日系ホテル「台北大倉久和大飯店」のベーカリーでおみやげも扱う。高級感漂う味とおしゃれな包装で人気が高い。

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喜ばれるパッケージ

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鳳梨酥 480元(12個)
しっかりとした生地とジャムのようなあんのさっぱりとしたおいしさに定評あり。1個ずつ模様が異なる包装はバラマキにも最適

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The Nine 烘焙坊

現地名:
The Nine 烘焙坊
住所:
南京東路1段9号 台北大倉久和大飯店1F
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アクセス:
MRT中山駅から徒歩5分
TEL:
02-2181-5138
営業時間:
8:30~20:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.okurataipei.com.tw/jp

庶民派

・支店がある店も
・小ぶりで食べやすい
・ねっちり甘い冬瓜入り
・1つ30元以下

A. 100年続く老舗がイチバンでしょ!

①台北犁記餅店

これぞ鳳梨酥!定番の味ならココ
1894年創業。添加物を一切使わない手作りの菓子は上品で油っぽくなく、子供からお年寄りまで食べやすいと好評。

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爆買いする人多数

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鳳梨酥 25元(1個)
ぎゅっと詰まったジャムは冬瓜を3割ほど加えて香りも甘みも濃いめの昔ながらの味。生地はサクサクとした食感で、口あたりが良い

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台北犁記餅店

現地名:
台北犁記餅店
住所:
長安東路2段67号
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アクセス:
MRT松江南京駅から徒歩5分
TEL:
02-2506-2255
営業時間:
9:00~21:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.taipeileechi.com.tw

②李製餅家

ローカルな雰囲気の昔ながらの店
本店は基隆にあり、100年以上前に創業。台北市内の小さな店ではまんじゅう類がずらりと並ぶ。

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レトロかわいい

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鳳梨酥 16元(1個)
生地はサクサクで、適度に粘りけのあるあんと口の中でしっとり混じり合う。くせがないので誰にでも好かれる。包装は古風な紙製

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李製餅家

現地名:
李製餅家
住所:
林森北路156号
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アクセス:
MRT中山駅から徒歩10分
TEL:
02-2537-2074
営業時間:
10:30~21:30
定休日:
祝日 

B. 入手しやすい&コンテストの金賞受賞店

①裕珍馨

濃厚な味わいでコスパ良し
農業生産の盛んな台中の大甲で創業。素材の味を生かした自然な味わいの菓子がそろう。市内に支店が8店舗ある。

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安いのにリッチな味

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金賞鳳梨酥 23元(1個)
砂糖を使わずパイナップルで自然な甘みと酸味を出したあんは、バターが香るさっくり生地との相性もばっちり

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裕珍馨

現地名:
裕珍馨
住所:
南京東路4段180号
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アクセス:
MRT台北小巨蛋駅から徒歩10分
TEL:
02-2577-9025
営業時間:
9:00~22:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.yjs.com.tw

②佳徳糕餅

いつも混雑で地元人気バツグン!
約40年続くローカルから愛される店。支店はないが、一部観光地のセブンイレブンでパイナップルケーキを販売。

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種類も豊富

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原味佳徳鳳梨酥 30元(1個)
しっとりめの生地とあんは甘過ぎず、バランスが良い。台北市のコンテストでは第1回で優勝、ほかにも数々の賞を受賞している

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佳徳糕餅

現地名:
佳徳糕餅
住所:
南京東路5段88号
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アクセス:
MRT南京三民駅から徒歩3分
TEL:
02-8787-8186
営業時間:
7:30~21:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.chiate88.com

大予想!次に流行る菓子みやげランキング

1位 ヌガー

牛軋糖(ニウツァータン)
芳醇なミルクの甘さとナッツの組み合わせで、すでにプチブレイク中

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2位 タロイモケーキ

芋頭酥(ユィートウスウ)
甘さひかえめスイートポテトのような味。サイズが大きいのが難点

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3位 きのこチップス

香菇餅(シャンクウピン)
味の好みは分かれるが、ヘルシーでお茶請けスナックにぴったり

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4位 極薄クラッカー

「健康日誌」の脆餅(チエンカンリーツィーのツエイピン)
さっくり食感に、バター風味が洗練された味わい。安いのも◎

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人気の海外旅行先である台湾台北へ、今回はエバー航空で東京羽田空港から台北松山空港へ3時間ちょっとのフライト。通常では、なかなかあり得ない「台湾10泊旅行」を慣行してきました!

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筆者 : Fish & Tips

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