トヨ Toyo
連日満席、予約必須の和風創作料理
デザイナーの高田賢三氏の専属シェフだった中山豊光氏が独立オープン。一部が選べるコースメニューは、フォアグラの昆布〆に手長エビのポワレなど、繊細な味わいでお腹にもやさしい。季節によってメニューは替わるが、つねに鮮度は抜群。
シックでモダン。割烹風のカウンターもおすすめ
- 現地名:
- Toyo
- 住所:
- 17 Rue Jules Chaplain, 6e
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- アクセス:
- メトロ4号線 Vavin ヴァヴァン駅から徒歩2分
- TEL:
- 01-43-54-28-03
- 営業時間:
- 12:30~14:00、19:30~22:00
- 定休日:
- 日・月曜のランチ、一部祝日、夏季の3週間
ピルエット Pirouette
有名シェフも通う新時代ビストロ
2012 年オープン。シェフのトミー・グセ氏はタイユヴァン、ル・ムーリスなどで腕を磨いた実力派だ。一見モダンに見える料理だが、ベースはクラシックで深い味わい。 洗練された空間、確かな料理、良心的な値段とあって、お店は連日満席。
前菜とメインで昼は€20~と、手軽に楽しめる
- 現地名:
- Pirouette
- 住所:
- 5 Rue Mondétour, 1er
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- アクセス:
- メトロ4号線 Les Hallesレ・アル駅/RER A・B・D線 Châtelet Les Hallesシャトレ・レ・アル駅から徒歩5分
- TEL:
- 01-40-26-47-81
- 営業時間:
- 12:00~13:30、19:30~21:30
- 定休日:
- 日曜、一部祝日、夏季に3週間
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ラ・レガラード・サントノレ La Régalade Saint-Honoré
気軽な「ネオ・ビストロ」の代表格
クオリティの高い料理を手ごろに楽しめる人気店の2号店で、「ネオ・ビストロ」ブームの火付け役。着席するや、つきだしで食べ放題のパテとパン、それにピクルスが供される。オーダーしやすい3皿のコースは昼夜共通で€39~。
2010年春のオープン以来、つねに満席の超人気店
- 現地名:
- La Régalade Saint-Honoré
- 住所:
- 106 Rue St-Honoré, 1er
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- アクセス:
- メトロ1号線Louvre Rivoliルーヴル・リヴォリ駅からすぐ
- TEL:
- 01-42-21-92-40
- 営業時間:
- 12:00~14:30、19:00~23:00
- 定休日:
- 土・日曜、8月の数週間
ル・セヴェロ Le Severo
肉好きが愛する肉料理の名店
元精肉店のオーナーが開業した肉料理専門店。狭い店内はいつも肉好きの人でいっぱい。新鮮なタルタルステーキや絶妙な焼き加減のフィレ肉、牛肩ロースステーキなどに、これまた美味なフライドポテトを合わせて堪能したい。
フィレ肉の分厚いステーキは、お店の人気メニュー。
- 現地名:
- Le Severo
- 住所:
- 8 Rue des Plantes, 14e
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- アクセス:
- メトロ4号線 Mouton Duvernet ムートン・ドゥヴェルネ駅から徒歩5分
- TEL:
- 01-45-40-40-91
- 営業時間:
- 12:00~14:00、19:30~22:00
- 定休日:
- 土・日曜、夏季3週間、年末
ローベルジュ・カフェ L'Auberge Café
日仏人夫婦が経営、味も雰囲気も太鼓判
店名のとおり、田舎のオーベルジュのようなぬくもりを感じるレストラン。パリにいながらにして、地方へ旅したかのような錯覚に。味もコストパフォーマンスも雰囲気もよし。おすすめは、ゆったりとガストロノミックな食事を楽しめるディナーだ。
17世紀の歴史的建造物は見事なたたずまい。クラシックなバーカウンターも素晴らしく、一見の価値ありだ
- 現地名:
- L'Auberge Café
- 住所:
- 4 Rue Bertin Poirée, 1er
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- アクセス:
- メトロ1・4・7・11・14号線 Châtelet シャトレ駅、7号線 Pont Neuf ポン・ヌフ駅から徒歩3分
- TEL:
- 01-43-29-01-22
- 営業時間:
- 12:00~15:00、18:00~22:00
- 定休日:
- 日曜、月曜のディナー
ル・グラン・パン Le Grand Pan
極上バスク豚を味わえる名店なら、ここ
3ツ星「ル・グラン・ヴェフール」で腕をふるったブノワ・ゴティエ氏がオーナーシェフ。バスク地方の有名な生産者から仕入れる豚肉を使った料理やシャルキュトリーは、パリの外れまで足を運ぶ価値あり。自家製フリットもほくほくで美味。
木のぬくもりを感じる店内は居心地がよく、常連客も多い
- 現地名:
- Le Grand Pan
- 住所:
- 20 Rue Rosenwald, 15e
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- アクセス:
- メトロ13号線 Plaisance プレザンス駅から徒歩8分
- TEL:
- 01-42-50-02-50
- 営業時間:
- 12:00~14:00、19:30~23:00
- 定休日:
- 土・日曜、一部祝日、8月の3週間
ルルシーヌ L'Ourcine
上質な素材を用いた本格ガストロノミー
カジュアルな雰囲気ながら、本格的なガストロノミーが味わえると評判。シェフはレガラードやレピ・デュ・パンなどの有名ビストロで働いていたシルヴァン・ダニエール氏。フォアグラや牛ホホ肉など高級素材を使った料理にはリピーターが多い。
地元客もひっきりなしに訪れる人気店なのでぜひ予約を
- 現地名:
- L'Ourcine
- 住所:
- 92 Rue Broca, 13e
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- アクセス:
- メトロ7号線 Les Gobelins レ・ゴブラン駅から徒歩6分
- TEL:
- 01-47-07-13-65
- 営業時間:
- 12:00~14:00、19:00~22:00
- 定休日:
- 日・月曜、一部祝日、8月の3週間、年末の1週間
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付:
- この記事の出展元は「トラベルデイズ パリ」です。掲載している情報は、2016年5〜7月にかけての取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。
最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。