2017年12月22日

パリ

パリの街で人気のクレープ&ガレットのお店

by Fish & Tips

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小腹が減ったら、香ばしい匂いが漂う街のクレープリーへ!甘いクリームたっぷりのクレープに、チーズやベーコンののったカリカリのガレット、あなたはどっちがお好み?

知っておきたい! クレープリーのこと

クレープとガレットの違い

クレープはやわらかい小麦粉の生地で、果物や生クリームなどと甘い味付けで食べる。パリッとした食感のガレットは、そば粉を使っていて、卵やハム、チーズなど塩味で食べる。

クレープリーが集まるエリア

もともとガレットはフランス北西部、ブルターニュ地方の名物料理。この地方の列車の発着駅であるモンパルナス駅周辺には、本格的なクレープリーがいくつも並んでいる。

シードルって何?

低発泡性のリンゴ酒、シードルはガレットと同じブルターニュ地方の名産品。アルコール度数が低く、口あたりも軽いので、食事に合わせるのにぴったりだ。辛口と甘口がある。

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サン・カラント・ドゥ・クレープリー・コンタンポレーヌ142 Crêperie Contemporaine

いつでも満席!手ごろでおいしいクレープ
左岸の15区、住宅街の広場に面するクレープ屋。昼どきには広い店内が、すぐに満席になってしまうほどの人気ぶり。ガレットと デザートのクレープ、シードル1杯で€12などのメニューが大好評。

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フューシャピンクでまとめたインテリアが明るく、おしゃれな印象

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デザートは、クレム・ド・マロン、シャンティークリーム添えがおすすめ

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おすすめ
カンタン€9.90モッツァレラ、卵、ミニトマト、ルッコラ、白トリュフオイル風味

サン・カラント・ドゥ・クレープリー・コンタンポレーヌ

現地名:
142 Crêperie Contemporaine
住所:
59 Rue Saint-Charles, 15e
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アクセス:
メトロ10号線 Charles Michelsシャルル・ミッシェル駅から徒歩5分
TEL:
01-40-59-84-01
営業時間:
12:00~14:30、19:00~22:30
定休日:
日曜、祝日、年末の1週間 

クレープリー・ジョスランCrêperie Josselin

ベテランのママンが焼くガレットで満腹に
レースのカーテンに、木の天井、カンペールの陶器と、まるでブルターニュの老舗のクレープ屋さんのようなたたずまい。クレープ作り一筋のローランさんファミリーが、毎日一枚一枚焼き上げる。

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カンペールの陶器のコレクションが飾られた風情のある店内

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おすすめ
ペイザンヌ €10.50卵とカリカリに焼いたベーコン、玉ねぎがたっぷり入ったガレット

クレープリー・ジョスラン

現地名:
Crêperie Josselin
住所:
67 Rue du Montparnasse, 14e
地図を見る »
アクセス:
メトロ6号線Edgar Quinetエドガー・キネ駅から徒歩3分
TEL:
01-43-20-93-50
営業時間:
11:00~23:00
定休日:
月曜、8月の2週間、1月の3週間 

クレープリー・スゼットCrêperie Suzette

もっちり&香ばしく焼き上がったガレットを
パリッと焼き上がったそば粉のガレット。ここはマレの散策中に利用したいクレープリー。3種類のチーズが入った「ピカソ」のほか、ジャガイモやベーコンが入った「バルベット」(€11)が人気。

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間口は狭いが、意外に中は広く、2階もあるのでゆっくりとできる

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落ち着いた雰囲気の店内。マダムの温かい人柄も人気

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デザートには、小麦粉で作った甘いクレープを

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おすすめ
ピカソ€10エメンタールやブルーなどクセのあるチーズ入りで、濃厚な風味

クレープリー・スゼット

現地名:
Crêperie Suzette
住所:
24 Rue des Francs Bourgeois, 3e
地図を見る »
アクセス:
メトロ1号線Saint-Paulサン・ポール駅から徒歩6分
TEL:
01-42-72-46-16
営業時間:
12:00~22:30
定休日:
12/24の夜 

ブレッツ・カフェBreizh Café

こだわり品質!日本でも有名な人気店
良質な粉やボルディエバターを使用したガレットは、生地だけ食べてもおいしさを実感。情報誌フィガロ・スコープでパリ一番のクレープリーに選ばれたことも。

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ガレットランキングで1位になったこともある実力店

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おすすめ
プロヴァンサル€12.80オニオンのシードルコンフィやアンチョビ入り

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みんなでつまみたい、アミューズガレット・オ・ソーモンフュメ€6

ブレッツ・カフェ

現地名:
Breizh Café
住所:
109 Rue Vieille du Temple, 3e
地図を見る »
アクセス:
メトロ8号線Saint-Sébastien-Froissart サン・セバスチャン・フロワッサール駅から徒歩5分
TEL:
01-42-72-13-77
営業時間:
11:30~23:00(日曜は~22:00)
定休日:
月・火曜、8月の3週間 
Webサイト:
http://www.breizhcafe.com

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まっぷるフランス(16年)

  • 発売日:2016年03月29日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるフランス」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2015年12月〜2016年1月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
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