2017年12月19日

ドイツ

ミュンヘンで名物料理が楽しめるおすすめレストランはどこ?

by Fish & Tips

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バイエルンの伝統料理や南チロル料理など、ミュンヘンの食は多彩。ビールの街として知られているが、ワインがおいしいレストランも少なくない。地元の人たちで賑わう人気のレストランで、“本物の味”を堪能しよう。

ミュンヘン最古のワインハウス ワインハウス・ノイナー Weinhaus Neuner

15世紀から続くレストラン。クラシカルな雰囲気のなかで、おいしいドイツワインとバイエルン料理がゆっくり楽しめる。【ワインレストラン】

おすすめメニュー
ミュンヘン鶏の白煮込み パフペイストリーとトリュフを乗せて €21 (Münchner Hühnerfrikassee unter der Blätterteighaube & Trüffel)
ヴィーナー・シュニッツェル €23 (Wiener Schnitzel vom Kalb)

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ノイナー・ディナーメニューはデザートも付いて€49

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オーストリア風のパンケーキは、あまり甘くなく食べやすい

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チキンポットパイも、ノイナーの人気料理のひとつ

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アーチ型の天井が美しく、伝統を感じさせる落ち着いた店内

ワインハウス・ノイナー

現地名:
Weinhaus Neuner
住所:
Herzogspitalstraße 8
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アクセス:
Sバーン・UバーンKarlsplatzカールスプラッツ駅から徒歩5分
TEL:
089-2603954
営業時間:
12:00~翌1:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://weinhaus-neuner.de

落ち着いた住宅街のレストラン マキシミリアン Maximilian

新市庁舎の南側に広がる住宅街の一角にある。伝統的なドイツ料理を少しだけモダンにアレンジした料理は、味わい豊かで食べやすい。【モダンドイツ料理】

おすすめメニュー
子豚肉のロースト ラビオリ、ザウアークラウト添え €13.90 (Bayrisches Spanferkel)
牛肉の煮込み、根菜とジャガイモ添え €16.90 (Tafelspitz)

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子豚肉のローストは肉が軟らかくてトロトロ

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牛肉を煮込んで根菜などを合わせたひと皿

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店内には、常連客のマイジョッキが並んでいる

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木をふんだんに使った店内は、居心地満点

マキシミリアン

現地名:
Maximilian
住所:
Westermühlstraße 32
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アクセス:
UバーンFraunhoferstraßeフラウンホーファーストラーセ駅から徒歩5分
TEL:
089-74040854
営業時間:
12:00~23:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.wirtshaus-maximilian.de

市場の裏手に位置する便利な立地 ラウリン Laurin

ドイツ料理より繊細でおしゃれといわれる南チロル料理を提供する店。雰囲気もセンスのよさが感じられる。天気のよい日はテラス席がおすすめ。【南チロル料理】

おすすめメニュー
南チロルのベーコン、キャベツ、サワークリームのパスタ €13.90 (Frische Pasta mit Südtiroler Speck, Wirsing und Sauerrahm)
南チロル風ラビオリ €13.90 (Südtiroler Knödeltris)

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メインの南チロル風チーズ団子も、やさしい味付け

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パラソルが並ぶテラス席は開放的で気持ちがいい

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テラス席と異なり、店内はとてもシックな感じ

ラウリン

現地名:
Laurin
住所:
Viktualienmarkt(EckeHeiliggeiststraße)
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アクセス:
Sバーン・UバーンMarienplatzマリエンプラッツ駅から徒歩3分
TEL:
089-21994870
営業時間:
11:00~22:30(日曜は~16:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.restaurant-laurin.de

都会風のおしゃれな雰囲気と味 オスカー・マリア Oskar Maria

レジデンツにもほど近い場所にあるブラッスリーで、ランチ時にはビジネスパーソンなども多く訪れ、混雑する。料理もモダンでおしゃれだ。【ブラッセリー】

おすすめメニュー
貝とザリガニ、サヤエンドウのリゾット(小) €14.50 (Krustentier Risotto,Flusskrebse,Zuckerschoten)
牛のタルタル、ウズラの卵とチップ添え(小) €14.50 (Tatar vom Hereford Rind,Wachtelei,Pommes Frites)

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山羊のチーズとビーツ、ホワイトフムスのサラダは€12.8

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ザリガニとアスパラのリゾット、オスカーマリア風は、旨みが凝縮した味わい

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2階吹き抜けになった店内

オスカー・マリア

現地名:
Oskar Maria
住所:
Salvatorplatz 1
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アクセス:
UバーンOdeonsplatzオデオンスプラッツ駅から徒歩4分
TEL:
089-29196029
営業時間:
11:00~24:00(日曜・祝日は~19:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.oskarmaria.com

ワインと南ドイツ料理 アルター・ホーフ Alter Hof

旧王宮の一角を改装したワインレストラン。夏は中庭にテーブルを並べたテラス席が気持ちいい。ワインは辛口のフランケンワイン、料理は現代風にアレンジを加えた南ドイツの郷土料理。手軽にワインを楽しむなら17時からのワインバーも。【ワインレストラン】

おすすめメニュー
豚肩肉のロースト €17.50 (Fränkisches Schäufele vom Schwein)
ソーセージ €12 (Bratwurst)

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フランケン地方の郷土料理が楽しめる

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歴史に思いを馳せながらワインを楽しむ

アルター・ホーフ

現地名:
Alter Hof
住所:
Alter Hof 3
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アクセス:
Sバーン・UバーンMarienplatzマリエンプラッツ駅から徒歩5分
TEL:
089-24243733
営業時間:
11:30~22:00(閉店は23:00)、ワインバー17:00~翌1:00
定休日:
日曜、祝日、ワインバーは月・日曜、祝日 
Webサイト:
http://www.restaurant-alter-hof.de

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筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるドイツ ロマンティック街道」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2017年6月〜8月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。また、掲載の商品は取材時のもので、現在取り扱っていない可能性があります。
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