2017年12月4日

オーストリア

オーストリア【インスブルック】おいしいチロル料理

by Fish & Tips

259984

オーストリア西部から北イタリアにかけて広がるチロル地方の郷土料理は素朴な味わいが多い。

オイローパシュトゥーベール

5ツ星ホテルで味わう最新チロル料理

インスブルック随一の最高級ホテル、グランド・ホテル・オイローパ1階にあるメインダイニング。伝統のチロル料理を現代風にアレンジした、高級チロル料理が堪能できる。ストゥーベと呼ばれる伝統的空間でのサービスも優雅。

271182
271183

シェフ自慢の一品は鹿肉の冷製カルパッチョ

オイローパシュトゥーベール

現地名:
Europastuberl
住所:
Brixnerstraße 6
地図を見る »
アクセス:
中央駅から徒歩1分
TEL:
0512-5931
営業時間:
11:30~14:00、18:30~22:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.grandhoteleuropa.at

オットーブルク

広いテラスで味わう旧市街の雰囲気

イン川のほとりに建つ15世紀の館を使った一軒家レストラン。目抜き通りヘルツォーク・フリードリヒ通り沿いのテラスでは大道芸人や道往く人を見ながらの食事が楽しめる。一方、室内は重厚な雰囲気で、2階からはイン川も見える。

259977
259979

ズビィーベル・ローストブラーテンは絶品の味

オットーブルク

現地名:
Ottoburg
住所:
Herzog Friedich Straße 1
地図を見る »
アクセス:
トラム1番Maria-Theresien-Straßeマリア・テレージエン・シュトラーセから徒歩4分
TEL:
0512-584338
営業時間:
12:00~15:00、18:00~24:00(LO23:30)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.ottoburg.at

シュヴァルツァー・アドラー

旧市街に近い小さくて優雅な空間

創業500年の老舗ホテル、シュヴァルツァー・アドラーの1階にある同名のレストラン。小さく区切られた古いストゥーベ・タイプの空間は落ち着いた雰囲気で「ヌーヴェル・チロル料理」の旗手として名高いシェフの料理が食べられる。

270752
270753

チロル料理が中心のメニュー。手ごろな日替わりランチも

シュヴァルツァー・アドラー

現地名:
Schwarzer Adler
住所:
Kaiserjägerstraße 2
地図を見る »
アクセス:
トラム1番Landesmuseumランデスムゼウムから徒歩6分
TEL:
0512-587109
定休日:
日曜 
Webサイト:
http://www.deradler.com

テレージエン・ブロイ

自家製ビールと伝統料理の組み合わせ

マリア・テレジア通りにあるこのカフェ&ビアホールでは店内の巨大タンクで造る自家製生ビールと典型的チロル料理が名物。出来立てで新鮮な生ビールは最高。各種肉のミックス・グリルやチロル料理はフライパンのまま出てくる。

259984
259990

落ち着いた内装の店内。人気のあるジャガイモ料理

テレージエン・ブロイ

現地名:
Theresien Bräu
住所:
Maria-Theresien-Strasse 51-53
地図を見る »
アクセス:
トラム3番Triumphpforteトリウンフプフォルテから徒歩5分
TEL:
0512-587580
営業時間:
10:00~24:00(木~土曜は~翌2:00)
定休日:
日曜 
Webサイト:
http://www.theresienbraeu.com

この記事のタグ

トラベルデイズ ウィーン プラハ・ブダペスト

  • 発売日:2013年03月15日

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。