2017年12月12日

上海

必食!上海グルメ 麺料理が食べれる人気店

by Fish & Tips

68079

あっさりしたスープにからむ細麺と多彩な具材がうれしい麺料理。いろいろ試してお気に入りを見つけよう。

蘇州麺

コレが定番!
シンプルな醤油ベースのスープに、茹で上がったストレートの細麺を入れる。別添えの皿の具材をのせて食べるスタイルが主流。

ご当地麺

試す価値あり!
上海のご当地麺の特徴は、やわらかめに茹でたストレート麺に具材がたっぷりのっていること。海鮮ベースのスープもある。

汁なし麺

ツウならいっとく?
葱油拌麺は日本の油そばに近い感覚、もちもちっとした若干太めの麺を炒めた炒麺など、汁なし麺も地元では人気。

呉越人家

コクのある具材が細麺と絶妙マッチ
上海で最も有名な蘇州麺の店のひとつ。細くて淡白な麺が特徴の蘇州ラーメンを味わうことができる。トッピングは濃厚なものが合う。麺以外のメニューも豊富。

58549
%3CatariName%3E02001-%u521D.eps%3C/atariName%3E%3CajstAnlge%3E0%3C/ajstAngle%3E

オススメ
蝦仁蟹粉麺シアレンシエフェンミエン38元
カニみそで炒めたエビをのせた滋味豊かなスープ麺

呉越人家

現地名:
吴越人家
住所:
南京東路479号
アクセス:
地下鉄二、十号線南京東路駅から徒歩5分
TEL:
021-6322-1842
営業時間:
10:00~21:30
定休日:
無休 

鴻瑞興

上海体育館敷地内の隠れた人気店
江南料理レストランの1階にある、細くてコシのある蘇州麺が食べられる軽食スペース。麺と具は別々。底に白ゴマがびっしり敷かれた生煎8元も人気。

%3CatariName%3E_DSC9925.jpg%3C/atariName%3E%3CajstAnlge%3E0%3C/ajstAngle%3E
68091

オススメ
燜蹄麺メンティーミエン16元
コラーゲンたっぷりの豚の足の部分とシンプルなスープの味わいが絶妙

68079

オススメ
燜肉麺メンロウミエン13元
箸でほろほろと切れるまでやわらかく煮た豚肉をのせた、店の看板麺

鴻瑞興

現地名:
鸿瑞兴
住所:
中山南二路1500号(上海東亜体育賓館1-3F)
アクセス:
地下鉄一、四号線上海体育館駅から徒歩7分
TEL:
021-6427-5177
営業時間:
6:30~21:00
定休日:
無休 

この記事のタグ

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。

奥付:
この記事の出展元は「まっぷる上海 蘇州」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2017年6〜8月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。また、掲載の商品は取材時のもので、現在取り扱っていない可能性があります。
上海のツアー