2017年7月29日

台湾

台湾お手軽グルメ!ストリートフードを食べ歩き

by Fish & Tips

879515

小腹を満たしてくれる台湾お手軽グルメの代表格。とくに人気の胡椒餅と水煎包は、見つけたらぜひ。

楊家胡椒餅(ヤンチアフウチャオピン)

地元の常連客がひっきりなしに訪れる人気店。発酵させた生地を、窯ではなく高温のガスオーブンで一気に焼くため、外側はふわっとしていて香ばしいのが特徴。士林 。

857331

楊家胡椒餅(ヤンチアフウチャオピン)

胡椒の効いたねぎと豚肉あんを生地で包み、高温の窯で焼く。皮はパリッ、中はジューシー。1日に500個は売れるという人気。生地を発酵させて作る胡椒餅は珍しい。35元。

879515

パンのようにふっくら香ばしい

楊家胡椒餅

現地名:
楊家胡椒餅
住所:
台北市文昌路77-1号
地図を見る »
アクセス:
MRT士林駅から徒歩10分
TEL:
02-2835-2879
営業時間:
11:00~18:30
定休日:
日曜 

丞祖胡椒餅士林店(チョンツウフウチャオピンシーリンティエン)

代々レシピを受け継ぎ、現在は4代目。ここの胡椒餅は、具に豚の挽き肉ではなく、ゴロッとした肉片を用いるのが特徴。ジューシーな肉のうまみを堪能できる。

864825

胡椒餅(フウチャオピン)

黒豚の肉と宜蘭産の三星ねぎを使用。特製の炭火窯で30分ほどじっくり焼く。45元。

879522

創業約70年の味士林夜市の名物

丞祖胡椒餅 士林店

現地名:
丞祖胡椒餅 士林店
住所:
文林路101巷2号
地図を見る »
アクセス:
MRT劍潭駅から徒歩5分
TEL:
02-2883-5850
営業時間:
14:00~翌1:00(土・日曜は10:00~)
定休日:
無休 

福州世祖 胡椒餅(フウツォウシーツー フウチャオピン)

本店は饒河街観光夜市にある人気胡椒餅店。パリパリの薄皮、具材の多さ、あふれる肉汁と三拍子そろっている。台北駅近くのこの支店も行列必至の店だ。

865431

胡椒餅(フウチャオピン)

素材の味を生かした味付けでジューシー。アツアツの肉汁があふれ出す。50元。

879539

行列必至の人気者はなじみやすい味

福州世祖 胡椒餅

現地名:
福州世祖 胡椒餅
住所:
重慶南路1段13号
地図を見る »
アクセス:
MRT台北車站から徒歩5分
TEL:
02-2311-5098
営業時間:
11:00~21:00
定休日:
祝日 

劉家水煎包(リウチアシュエイチエンパオ)

公館で30年以上愛される水煎包の人気店。春雨とにらがたっぷり入った韮菜と、豚肉とキャベツ入りの高麗菜の2種類あり、どちらも香ばしい羽根が付いている。

866453

韮菜包(チュウツァイパオ)(左)、高麗菜包(カオリーツァイパオ)(右)

にらの香りとほどよい肉汁が食欲をそそる(左)。キャベツ入りのあんがたっぷり詰まっている(右)。各13元。

879643

パリパリの羽根付!

劉家水煎包

現地名:
劉家水煎包
住所:
汀州路3段189号
地図を見る »
アクセス:
MRT公館駅から徒歩3分
TEL:
02-2362-7826
営業時間:
5:00~24:00
定休日:
祝日 

老哥水煎包(ラオクーシュエイチエンパオ)

この店の水煎包の特徴は薄い皮。豚肉入りの肉包とにら入りの韮菜、キャベツ入りの高麗菜の3種類がある。好みでチリソースや醤油ダレをかけて食べてもおいしい。東区 。

867511

肉包水煎包(ロウパオシュエイチエンパオ)

カリッと焼き上がった皮に、素材の持ち味を生かした具がいっぱいの水煎包。14元。

879655

多彩な具材が作るおいしさ

韮菜水煎包(チュウツァイシュエイチエンパオ)

にらと春雨、卵が入って風味豊かでヘルシー。14元。

879629

もちもちの皮が具とマッチ

高麗菜水煎包(カオリーツァイシュエイチエンパオ)

キャベツの甘みを存分に楽しめる。14元。

879636

野菜のうまみを味わう

老哥水煎包

現地名:
老哥水煎包
住所:
忠孝東路4段216巷40弄2号
地図を見る »
アクセス:
MRT忠孝敦化駅から徒歩5分
TEL:
02-2731-1261
営業時間:
7:00~19:30(土曜は~13:00)
定休日:
日曜 
人気の海外旅行先である台湾台北へ、今回はエバー航空で東京羽田空港から台北松山空港へ3時間ちょっとのフライト。通常では、なかなかあり得ない「台湾10泊旅行」を慣行してきました!

台湾のおすすめホテル

まっぷる台湾’18

  • 発売日:2017年01月11日

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。

奥付:
「まっぷる台湾’18」が出展元となる記事に掲載されている営業時間や表記などのデータは、2016年10〜12月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
その他:
●料金、価格の単位は「元」で表示しています。2016年12月現在、1元=NT$1=約3.5円です。 ●ホテル、レストランなど一部施設では、別途サービス料がかかる場合があります。 ●休業日は、旧正月などの祝祭日や臨時休業を除いた定休日のみを表示しています。 ●原則として地名、店名などは漢字(中国語) で記しています。一部、英語表記があるものは、英語を併記しています。また、地名などのカナ表記については、日本語では表現しきれない微妙な発音もありますので、注意が必要です。カタカナ表記は中国語の発音を表しています。 ●クレジットカードの利用には、手数料がかかる場合があります。 ●「両」や「斤」は台湾の重さの単位で、1両は37.5g。1斤は16両で600gとなります。 ●各掲載物件の電話・FAX番号は現地の番号です。日本から電話をかける場合は国際電話となります。携帯電話の場合は各電話会社のホームページなどで確認してください。
台湾のツアー