ハーブの香りが特徴的なプラハの伝統料理

ハニーケーキ

生地にはちみつが練り込まれたケーキ。りんごなどを挟んだものもある。

639714

プストラー・ナ・マスル

マスのバターロースト。付け合わせはポテトとサラダ。

639722

ラビット・ドラムスティック

骨付ウサギ肉のロースト。ハーブが効いている。付け合わせはほうれん草のソテーと揚げたポテト。

639705

スタロムニェストスキー・グラーシュ

ハヤシライス風のグラーシュ(ハーブを利かせた牛肉の煮込み料理)。2種類のクネドリーキ添え。

639698

ウゼネ・クロコヴァイス

スモークポークの薄切りにザワークラウトとクネドリーキの付け合わせ。

639690

マラダ・カハーナ・ペチェーナ

伝統的なチェコ料理、ローストダック。クネドリーキとザワークラウトが添えられる。

639682

スタロチェスカ・ブランボロッカ・ヒリブキー

ポテトのスープ。野菜やベーコンがたっぷり入っており、濃厚な味。

639674
1 2

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

この記事のタグ