2017年11月22日

イギリス

ロンドンの新スタイル「ガストロパブ」に注目!

by Fish & Tips

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おいしいお酒と料理が同時に楽しめるうれしいスポット。ミシュランの星を獲得したガストロパブもあるほど、料理の評価も高いことが特徴だ。

【ガストロパブとは?】
お酒を提供するパブの要素に加えて、シンプルな定番料理だけではなく、趣向を凝らした美食を提供する、レストランの要素を含んだパブスタイルのこと。

おいしいポークを食べるならここ ピッグス・イヤー The Pig's Ear

ミシュラン等にも掲載されている評判のガストロパブ。フレンチテイストを取り入れたモダンな英国肉料理が、日替わりメニューで楽しめる。駅からは少し歩くが、それでも訪れたいお店。

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ハンドチョップステーキタルタル £20
新鮮な肉を使用しているので安心してオーダーできる(上)
ポークボード £19.50
豚のさまざまな部位がおのおのに合う調理をされてプレートに(下)

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オリジナルのエールビール「ピッグス・イヤー」は肉料理にマッチ

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古いベーカリーを改装した落ち着いた店内

ピッグス・イヤー

現地名:
The Pig's Ear
住所:
35 Old Church St., SW3 5BS
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アクセス:
South Kensingtonサウス・ケンジントン駅から徒歩20分
TEL:
020-7352-2908
営業時間:
12:00~23:00
定休日:
無休 

「ガストロパブ」を広めた名店 イーグル The Eagle

1991年にオープンして以来、地元の素材にこだわり、日替わりでおいしい料理を提供するガストロパブの元祖。塩加減が絶妙な「ステーキサンド」は、売り切れ御免の看板メニュー。

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ポークシチュー
ていねいに煮込んだポークのやわらかさとコクに脱帽
ステーキサンド £11
味、食感ともにパーフェクトなバランスの看板メニュー

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お店オリジナルのイーグルIPA £3.60(ハーフ)

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大きな窓から光が差し込む店内は、思わずビールを頼みたくなるここちよさ

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ランチタイムは外まで行列ができることで有名

イーグル(ロンドン)

現地名:
The Eagle
住所:
159 Farringdon Rd., EC1R 3AL
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アクセス:
Farringdonファリンドン駅から徒歩7分
TEL:
020-7837-1353
営業時間:
12:00~15:00、18:30~22:00、日曜12:30~16:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.theeaglefarringdon.co.uk

地元の老若男女で混み合う店 アンカー&ホープ The Anchor & Hope

歴史あるオールド・ヴィック・シアターのそばにある人気店。種類豊富な本格エールビールとエールに合う季節の料理が自慢。人気店ながら平日の予約は不可なので、早めの来店がおすすめ。

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テリーヌ £6.40
旨みたっぷりのテリーヌは、エールにも赤ワインにもよく合う

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フォアグラポテトスープ £11.30
とろけるような口あたりのフォアグラが浮かんだ贅沢なポテトスープ

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オーガニックワインもこだわりのセレクト。グラスワイン£2.85〜

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マネージャー フランシスさん
季節の国産素材をたっぷり使っています!

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シックな木製の家具がそろい、落ち着いたムードで食事ができる

アンカー&ホープ

現地名:
The Anchor & Hope
住所:
36 The Cut, SE1 8LP
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アクセス:
Southwarkサザーク駅から徒歩3分
TEL:
020-7928-9898
営業時間:
12:00~14:30、18:00~22:30
定休日:
日曜はランチのみ 
Webサイト:
http://www.anchorandhopepub.co.uk

ソファーでくつろぐコージーなパブ アダム&イヴ The Adam & Eve

暖炉やゆったりしたソファー、親切な店員が醸し出すアットホームな雰囲気がここちよい。冷凍食品を一切使用しないていねいな伝統料理を提供。近所のビジネスマンや若者たちが集う場所。

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グリルバーガー £9〜
ボリューム満点のパテはとてもジューシー。ダイナミックにほおばりたい

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チーズプレート
少しクセのあるチーズと甘みのあるクラッカーが相性抜群
本日のスープ
季節の野菜をベースにしたスープはパンを浸して味わいたい

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ラガービールのステラ・アルトワ

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オリジナルのフラットエール・ドゥンバ

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くつろげるBGMのチョイスもうれしい

アダム&イヴ

現地名:
The Adam & Eve
住所:
77a Wells St., W1T 3QQ
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アクセス:
Oxford Circusオックスフォード・サーカス駅から徒歩6分
TEL:
020-7636-0717
営業時間:
11:00(土曜12:00)~23:00
定休日:
日曜 
Webサイト:
http://www.geronimo-inns.co.uk/london-the-adam-and-eve

伝統料理をモダンにアレンジ プリンセス・オブ・ショーディッチ The Princess of Shoreditch

「イーストエリアのベスト・ローストビーフ」に選ばれるほど肉料理に定評がある。伝統料理も、こだわり素材と独自の調理法で新しいおいしさに変えて提供するのが人気の理由。

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スコッチエッグ
仔鹿を使用した、やわらかでユニークな一品
ローストポークベリープレート £16.19
驚くほどやわらかいポークベリーはくせになるおいしさ

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ホールスタッフ マグダさん(右)ローリーさん(左)
ゆったり食べたいときは2階を予約するのがおすすめだよ

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口コミのみで広がった知る人ぞ知る店

プリンセス・オブ・ショーディッチ

現地名:
The Princess of Shoreditch
住所:
76 Paul St., EC2A 4NE
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アクセス:
Old Streetオールド・ストリート駅から徒歩6分
TEL:
020-7729-9270
営業時間:
12:00~15:00(土曜は~16:00)18:30~22:00、日曜12:00~21:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.theprincessofshoreditch.com

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筆者 : Fish & Tips

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