2017年8月10日

タイ

タイカレーが美味しいバンコクのレストラン8選

by Fish & Tips

Green curry with chicken and ingredient on wooden table (thai food).
by fotolia - © Terdsak

カレーの色によって味も辛さも具材も異なる。いろいろな店を食べ歩いて、お気に入りの味を見つけよう。
タイカレーってどんなもの?
唐辛子の辛さにココナツミルクをかけ合わせてマイルドに仕上げたカレー。家庭でもよく作られる定番メニュー。
魔法のペーストが味の決め手
味のベースとなるのは唐辛子やハーブ、エビみそなどを合わせた濃厚なペースト。お好みでさらにナンプラーでうまみをプラスして食べる。ペーストはスーパーで購入できる。

イエローカレー (Keeng Karii)

唐辛子は少なく、ターメリックが多め。辛さをひかえたまろやかな味で食べやすい。

クイーン・オブ・カレー (Queen of Curry) 見た目が楽しい絶品カレー

シャングリ・ラの近くにあり外国人観光客に人気。グリーンカレーやマッサマンカレーなどさまざまな種類のカレーが楽しめる。お酒も飲めるので、夜の利用もおすすめ。屋外の席は風が抜けて気持ちがいい。

【こちらもオススメ】
ゲーン・ペット・ペットヤーン 250B 鴨胸肉ローストのカレー
ゲーン・マッサマン・ヌア 190B 牛肉ムスリム風カレー

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スペシャルカレー (Special Curry)
ココナツに入ったインパクト大のイエローカレー。パイナップル、オニオンフライなど具だくさん

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かわいい三角屋根と青い壁が目印

クイーン・オブ・カレー

現地名:
Queen of Curry
住所:
49 Soi 50 Charoen Krung Rd.
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アクセス:
BTS シーロム線 S6 サパーン・タークシン駅から徒歩3分
TEL:
02-234-4321/086-559-7711
営業時間:
10:00~22:00
定休日:
無休 
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スパイス・マーケット (Spice Market) 繊細で奥ゆかしい味わい

オープン以来、約30年間変わらない人気を誇る。タイ料理のほかシェフの創作料理も。熟練の職人による野菜彫刻の実演は必見。

【こちらもオススメ】
プーニム・パット・プリックタイ・オーン 560B カニと胡椒の実の炒め物
ゲーン・ペッ・ペッティ・アーン 480B アヒル肉入りレッドカレー

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ゲーン・クア・サッパロット・クン (Keeng Kua Sapparot Kung)
エビ入りのパイナップルカレー。パイナップルの酸味と甘みがエビと意外に合う

スパイス・マーケット

現地名:
Spice Market
住所:
1F Anantara Siam Bangkok Hotel, 155 Ratchadamri Rd.
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アクセス:
BTS シーロム線 S1 ラーチャダムリ駅から徒歩2分
TEL:
02-126-8866~1234
営業時間:
11:30~14:30、18:00~22:30(閉店は23:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.siam-bangkok.anantara.com
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パタラ (Patara) タイ北部のカレーを堪能

フュージョン料理中心の一軒家レストラン。モダンなインテリアで統一された店内は、高級感が漂う。カレーに関しては北部特有の繊細な味を楽しめる、バンコクでは貴重な店だ。

【こちらもオススメ】
ゲーン・キヤオ・ワーン 395B 地鶏を使ったグリーンカレー
ヌア・プー・パッサイ・ポン・カリー 625B カニ肉と卵のカレー炒め

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ゲーン・ヌア・プー (Keeng Nua Poo)
カニの濃厚な風味が美味なイエローカレー。ライス・ヌードル付

パタラ

現地名:
Patara
住所:
375 Soi Thonglor 19, Sukhumvit 55
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アクセス:
BTS スクンヴィット線 E6 トン・ロー駅から車で5分
TEL:
02-185-2960~1
営業時間:
11:30~14:00(LO)、18:30~22:00(閉店は23:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.patarathailand.com
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グリーンカレー (Keeng Khiau Waan)

きれいな緑色は、生の青唐辛子やハーブによるもの。スパイシーながらマイルドな味。

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タイのおすすめホテル

まっぷるタイ・バンコク’18

  • 発売日:2017年06月14日

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。

奥付:
この記事の出展元は「まっぷるタイ・バンコク’18」です。掲載されている営業時間や表記などのデータは、2017年2〜3月の取材・調査に基づくものです。諸事情により、料金・価格など、掲載情報が変更になる場合もありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
その他:
●料金、価格の単位は「B(バーツ)」で表示しています。2017年4月現在、1B(バーツ)=約3円です。 ●休業日は、祝祭日や年末年始、臨時休業を除いた定休日のみを表示しています。 ●原則、地名や掲載施設名などはアルファベットで表示しています。地名などのカナ表記については、日本語では表現しきれない微妙な発音もありますので、編集部の判断で統一しています。ブランド名、ホテル名など日本で通用しているものは、その表記に従っています。 ●クレジットカードの利用には、手数料がかかる場合があります。 ※前国王ラーマ9世の崩御を受け、2017年10月まで喪服期間となります。期間中は見学できない施設もあります。
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