2017年10月25日

ソウル

ソウル絶品グルメ!韓国らしいメニューが満載!「ご飯」

by Fish & Tips

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具だくさんでヘルシーなのはもちろん、見た目も美しく、食べる楽しさ満載。焼肉店などでご飯を頼むと金属製の器で供されることが多い。これは王族が暗殺されるのを防ぐべく、化学変化しやすい銀製を使っていた頃の名残なんだとか。

ピビンパッ 비빔밥

ナムル、野菜、ノリなどの具とご飯をよ~く混ぜよう。味付けはお好みで♪

芸能人も足しげく通う焼肉店 セビョッチッ 새벽집

1995年に創業した焼肉の名店。もちろん焼肉はおいしいけど、この店で忘れてはいけないのが名物のユッケピビンパッ。300席を誇る広い店内は朝からユッケピビンパッを食べに来る人で大にぎわい! もちろん夜食にもOK!

MENU LIST
●プルコギ(200g)3万2000W
●ヤンニョンカルビ(260g)5万8000W
●冷麺 7000W

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近くには芸能事務所が多く、たくさんの芸能人も訪れている。ランチ時は混雑するので時間をずらして行こう

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육회비빔밥
ユッケピビンパッ……1万W
モヤシ、ゼンマイなど7種のナムルの中心にユッケがのって見た目もキレイ。ユッケは韓牛のモモ肉を使用し、とてもあっさり。自家製コチュジャンを入れて、味の調整をしよう。

ユッケピビンパッは一番人気のメニューです。24時間食べられるので気軽に訪れてみてね!

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無料のおかず
この日はノリ、2種のキムチ、ナムルが出た。日によりさまざま。

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コレもチェック!
ソンジクッ 선지국 無料
ユッケピビンパッを頼むと無料で出る、牛や大根などが入った激ウマスープ。

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コレもチェック!
コットゥンシン 꽃등심 5万8000W
美しいサシが入った見ごとな韓牛。焼肉メニューも各種あるのでぜひ。

セビョッチッ

現地名:
새벽집
住所:
江南区島山大路101ギル6
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アクセス:
地下鉄7号線729清潭駅13番出口から徒歩10分
TEL:
02-546-5739
営業時間:
24時間
定休日:
無休 

自分好みの味を楽しんで  ビビゴ bibigo

健康・美容・ヘルシーがテーマの新感覚ピビンパッの店。目の前で作ってもらえて安心感が高い。ゆったりとくつろげる洗練された雰囲気は女性に人気。

MENU LIST
●ビビゴピビンパッ 7500W
●チャドルテンジャンチゲと釜飯のセット 8500W
●チェユッポックム 7000W

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目の前で作ってもらえるから、安心感も高い

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비비고라이스
ビビゴライス……9500W
たっぷりの野菜にご飯や具材、タレが選べ、自分好みの味で食べられる。

ビビゴ

現地名:
bibigo
住所:
中区東湖路330 CJ第一製糖センター B1F
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アクセス:
地下鉄2・4・5号線205・422・536東大門歴史文化公園駅6番出口から徒歩3分
TEL:
02-6740-7979
営業時間:
11:00~22:00
定休日:
無休 

元祖石焼きピビンパッはココ! 全州中央会館 チョンジュジュンアンフェグァン 전주중앙회관

トルソ(石焼き用の器)を考案した名店。名物は10種以上の具が入った石焼きピビンパッ。2年間熟成させたコチュジャンを混ぜて味わおう。ユッケや冷麺も人気がある。

MENU LIST
●インサム参鶏湯 1万5000W
●ヤッコン冷麺 7000W
●アワビピビンパッ 2万W

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明洞にあり便利。店内はゆったりした広さ

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トルソッピビンパッ 돌솥비빔밥
石焼ピビンパッ…1万W
トルソ(石釜)で香ばしく焼き上げられたピビンパッは見た目も美しい。

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コレもチェック!
ヘムルパジョン 해물파전 1万6000W
タコやイカなどの魚介がふんだんに入った海鮮チヂミは絶品!

全州中央会館

現地名:
전주중앙회관
住所:
中区明洞8ナギル19
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アクセス:
地下鉄4号線424明洞駅6番出口から徒歩3分
TEL:
02-776-3525
営業時間:
9:30~22:00
定休日:
無休 
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お粥屋で見つけた珠玉の品 小公粥家 ソゴンジュッチッ 소공죽집

野菜や黒ゴマなど低価格の粥から、ウニやアワビなどの豪華な粥まで20種類ほどの粥が揃う。もうひとつの人気メニュー、魚介たっぷりのピビンパッはリピーターにも大人気。

MENU LIST
●アワビ粥 1万2000W
●カニ粥 1万2000W

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朝晩問わず大繁盛。2階には座敷席もある

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모듬알솥밥
モドゥンアルソッパッ…1万2000W
牛骨スープで炊いたご飯の上に30種類ほどの魚介が豪華に共演。

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コレもチェック!
ウニ粥 성게알죽 1万7000W
ウニをふんだんに使い、魚介の風味が口いっぱいに! 濃厚な味わい。

小公粥家

現地名:
소공죽집
住所:
中区西小門路139
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アクセス:
地下鉄1・2号線132・201市庁駅12番出口から徒歩1分
TEL:
02-752-6400
営業時間:
8:00~21:00(土・日曜、祝日は~17:00)
定休日:
無休 

キンパッ 김밥

ゴマ油の風味が効いた韓国ノリ巻き。具材たっぷりで意外な組み合わせのものも。

テイクアウトする客が絶えない! チャールズ炭火キンパッ 찰스숯불김밥

食品添加物や人工保存料を使用しないキンパッは口コミで評判となり、次々に店舗を増やしていき、いまでは全国で35店舗にまでになった人気のキンパッ屋。14種のキンパッのほかにチーズがかかったトッポッキや麺料理などの軽食メニューを用意。

MENU LIST
●チキンサラダキンパッ 4300W
●ツナキンパッ 3800W

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新村や麻浦などにも展開。開店と同時にあっという間に満席になるので早めに行こう

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メウンスップルキンパッ/매운숯불김밥
メウン炭火キンパッ…4700W
特製しょう油ダレを染み込ませた豚肉を炭火で焼いてノリ巻きに。

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コレもチェック!
チーズトッポッキ 치즈떡볶이 5900W
米粉で作ったトッポッキにナチュラルチーズをトッピング。

チャールズ炭火キンパッ

現地名:
찰스숯불김밥
住所:
麻浦区東橋路187
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アクセス:
地下鉄2号線・京義中央線239・K314弘大入口駅1番出口から徒歩3分
TEL:
02-334-1692
営業時間:
9:00~21:00(土・日曜は10:00~)
定休日:
無休 

韓国全土にある人気チェーン キムガネ 김가네

リーズナブルに具だくさんのおいしいキンパッが食べられると評判の店。スープやラーメンなど軽食も評判で、店内は幅広い年代の客でにぎわう。

MENU LIST
●ツナキンパッ 4000W
●プルコギキンパッ 4500W
●チーズキンパッ 4000W

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気楽に立ち寄れるロケーション。リピーターも多い

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김가네김밥 キムガネキンパッ……3500W
8種類もの具が入ったキンパッ。食べごたえ満点。テイクアウトもできる。

キムガネ

現地名:
김가네
住所:
中区明洞ギル56 B1F
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アクセス:
地下鉄4号線424明洞駅8番出口から徒歩7分
TEL:
02-777-3231
営業時間:
8:00~22:40
定休日:
無休 

ポップな店内で女子に人気 スクール・フード School Food

キンパッや麺、トッポッキなどを現代風にアレンジした料理は、彩り鮮やかで見た目もキュート。店内はカフェのようで地元女子に親しまれている。

MENU LIST
●スペシャルマリ1 7000W
●オリジナルスパムマリ 5000W

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カジュアルで入りやすい。本店はカロスキルにある

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스페셜 마리2
スペシャルマリ2…7500W
イカスミ、トビッコ、スパムの3種のキンパッが味わえる。スパムにはモッツァレラチーズも入っている。

スクール・フード

現地名:
School Food
住所:
中区明洞8ギル27 Mプラザ5F
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アクセス:
地下鉄4号線424明洞駅6番出口から徒歩3分
TEL:
02-727-3377
営業時間:
11:00~21:30
定休日:
無休 

こだわりの材料を使った品々 ロボットキンパッ 로봇김밥

ソウルに33店ある人気チェーン。玄米、無着色のタクアンを使用するなど、素材へのこだわりはピカイチ。

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ロボットカルビキンパッ…4700W
たっぷりのカルビと無着色のタクアン、卵焼き入り。

ロボットキンパッ

現地名:
로봇김밥
住所:
江南区彦州路172ギル64
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アクセス:
地下鉄盆唐線K212狎鷗亭ロデオ駅6番出口から徒歩4分
TEL:
02-543-0712
営業時間:
9:30~23:00
定休日:
無休 

クセになる斬新な味わい♥ パルダ キム先生 パルダ キムソンセン 바르다 김선생

二村に2013年に誕生後、おいしいと話題になり60店舗まで急増。化学調味料などは一切使わないのがこだわり。

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プルコギキンパッ…4800W
オーストラリア産牛のプルコギと野菜やタクアンが入る。

パルダ キム先生

現地名:
바르다 김선생
住所:
麻浦区弘益路10 2F
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アクセス:
地下鉄2号線・京義中央線239・K314弘大入口駅9番出口から徒歩5分
TEL:
02-322-3585
営業時間:
10:00~20:40
定休日:
月曜 

ショーケースにキンパッがズラリ! リーズ・キンパッ Lee’s 김밥

プレミアムキンパッのパイオニア的存在。

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ナッツ入りの新感覚キンパッなど、30種の変わり種が日々800個近く売れている。

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キノコパプリカ・ゴーダチーズ キンパッ ……5500W
パプリカやチーズが入った西洋スタイルのキンパッ。千切り野菜がたっぷり入り、食感が楽しい。

リーズ・キンパッ

現地名:
Lee's 김밥
住所:
江南区狎鷗亭路30ギル12
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アクセス:
地下鉄3号線336狎鷗亭駅2番出口から徒歩3分
TEL:
02-548-5552
営業時間:
8:00~21:00(土曜は~20:00)
定休日:
日曜 

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筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるソウル’18」です。掲載されたデータは、2017年5月〜7月現在の調査・取材によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。