2017年10月25日

ソウル

ソウル絶品グルメ!韓国ならでは必食料理が満載「海鮮」

by Fish & Tips

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海鮮料理も充実のソウル。日本ではお目にかかれない料理をたっぷり味わおう。

カンジャンケジャン 간장게장

新鮮な生のカニをしょう油ダレに漬け込む料理。濃い味でご飯が進むため、別名“ご飯泥棒”。

カンジャンケジャンの食べ方講座

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1. そのまま食べる
まずはカニそのものの味を楽しもう。甲羅はスプーンなどですくって、足は直接すすって。

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2. ノリで巻いて
ノリが出される店では、ご飯とカニをノリで巻いて食べよう。磯の香りが口の中で広がる。

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3. 甲羅に混ぜて
カニの身を食べたら、ご飯を甲羅に入れ、残ったタレと混ぜてピビンパッにしよう。

カンジャンケジャンが食べ放題! ヘビョネコッケ 해변의꽃게

カンジャンケジャン&カンジャンセウがお得な価格で食べ放題のメニューが人気。それだけではなく、タットリタンやサラダ、麺などもあってマッコリまで飲み放題とお得感満点の店。

MENU LIST
●ヘッコスペシャル(食べ放題)2万3900W
●海鮮チャンポン 2万W

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仁寺洞の細い路地を入った場所にある

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昼も夜も価格が同じなのも魅力♪

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絶妙に味付けされて絶品!
해꽃 큰상
ヘコックンサン(食べ放題)…1万9900W
カンジャンケジャンやカンジャンセウが食べ放題。無限にお代わりがOKなのでお得!

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無料のおかず
キムチ、キムチジョン、ポックンキムチなど無料のおかずも充実。セルフなので取り過ぎには注意しよう。

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コレもチェック!
カンジャンセウ 간장새우 無料
エビのしょう油漬け。1週間以上じっくり漬け込む。単品は5000W。

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コレもチェック!
コッケタン 꽃게탕 無料
食べ放題を2人前以上 注文すると無料で出る。カニのダシが美味。

ヘビョネコッケ

現地名:
해변의꽃게
住所:
鍾路区仁寺洞3ギル5-3
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アクセス:
地下鉄1・3・5号線130・329・534鍾路3街駅5番出口から徒歩5分
TEL:
02-722-7237
営業時間:
11:00~21:00
定休日:
無休 

老舗の名店といえばココ プロカンジャンケジャン 프로간장게장

1980年創業の老舗。国内外の芸能人御用達で、リピーターが後を絶たない。

MENU LIST
●ヘムルモドゥンタン 8万W
●メウンケジャン 6万7000W~
●コッケタン(小) 6万8000W

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新沙洞にあるカンジャンケジャン横丁の店のなかでも名店と有名。

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간장게장
カンジャンケジャン…6万5000W
甘くてまろやかなワタリガニを秘伝のタレに漬け込む。濃厚なうま味が口に広がる。

プロカンジャンケジャン

現地名:
프로간장게장
住所:
瑞草区江南大路97ギル9
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アクセス:
地下鉄3号線337新沙シンサ駅4番出口から徒歩3分
TEL:
02-543-4126
営業時間:
24時間
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.prosoycrab.co.jp
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人気の定食はいかが? 真味食堂 ジンミシッタン 진미식당

知る人ぞ知るカンジャンケジャンの名店。

MENU LIST
●メニューはカンジャンケジャン定食のみ
●焼酎 4000W

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定食は、鮮度抜群のカニに卵蒸しやテンジャンチゲなどたっぷりのおかずも付いてボリュームいっぱい。

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간장게장정식
カンジャンケジャン定食…3万8000W
新鮮かつ濃厚なカニは、とろりとしてまろやか。青トウガラシが味のアクセントに。

真味食堂

現地名:
진미식당
住所:
麻浦区孔徳洞105-127
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アクセス:
地下鉄5号線530エオゲ駅4番出口から徒歩10分
TEL:
02-3211-4468
営業時間:
12:00~15:30、17:00~21:30
定休日:
日曜、祝日 

地元で人気の海鮮料理店 アグランコッケラン 아구랑 꽃게랑

店名は「アンコウとワタリガニ」という意味。

MENU LIST
●アグチム 4万W~
●アグタン 4万W~
●ヘムルチム 5万W~

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一番人気はカンジャンケジャンで、韓国近海で獲れた新鮮な生カニのとろりとした食感と甘辛ダレが相性抜群♡

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간장게장
カンジャンケジャン…3万3000W
みそたっぷりの上質なカニを惜しみなく提供。しょっぱすぎない自家製しょう油ダレがおいしさの秘訣。

アグランコッケラン

現地名:
아구랑 꽃게랑
住所:
中区東湖路24ギル35
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アクセス:
地下鉄3号線332東大入口駅2番出口から徒歩5分
TEL:
02-2263-5554
営業時間:
11:00~21:30(日曜は12:00~)
定休日:
無休 
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ナッチ・チュクミ 낙지・쭈꾸미

ナッチがテナガダコ、チュクミがイイダコ。どちらも辛く炒める料理が多い。

気軽に寄れるカジュアル店 ホンスチュクミ 홍스 쭈꾸미

小ぶりのイイダコに辛みの強いヤンニョンが絡むと、独特のうま味が増す。辛さは調節してもらえる。

MENU LIST
●チュクミ+ポックンパッ 1万1000W
●チュセウ+ポックンパッ 1万2000W
●チュクミ定食(ランチのみ)7500W

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学生からサラリーマンまで幅広い層に人気。

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쭈삼겹
チュサンギョッ… 1万1000W
チュクミとサンギョッサルを野菜と一緒に炒めた料理。ピリ辛味がクセに。

ホンスチュクミ

現地名:
홍스 쭈꾸미
住所:
麻浦区オウルマダン路146
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アクセス:
地下鉄2号線・京義中央線239・K314弘大入口駅8番出口から徒歩2分
TEL:
02-325-7943
営業時間:
11:30~翌2:00(日曜は~翌1:00)
定休日:
無休 
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カロスキルにあるチュクミの有名店 ザ・チュクミ 더 쭈꾸미

チュクミ(イイダコ)専門店。スタッフいわく、ここのチュクミは「中毒的な辛さだけど、さっぱりしていて食べるたびにクセになる」そう。食べてみるとその意味が分かるかも? オーナーは俳優、チュ・ジフンの友人で、チュ・ジフンもたびたび訪れる。

MENU LIST
●チュクミ 1万2000W
●チュサンセ 1万4000W
●チュサンギョッ 1万3000W

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カロスキルにある若者向けのカジュアルな店

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店内にはK-POPスターたちのサインも飾られている

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쭈새우
チュセウ…1万3000W
チュ=チュクミ、セウ=エビ。数種の野菜と一緒に辛く炒めた料理。

化学調味料は一切使わない、安心安全料理が提供されます!

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無料のおかず
大根の酢漬けや生のニンジン

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ヌルンジ(おこげご飯&お湯)、などさっぱり味が多い。

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コレもチェック!
ヘムルチャンポンラーメン 해물짬뽕라면 5000W
6種類のコチュカルを使うという激辛ラーメン。辛い料理が得意な人向け。

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コレもチェック!
ナルチアルトットッポックンパッ 날치알 톡톡 볶음밥 3000W
トビッコとニラが入った香りのよいチャーハン。チュクミの締めにぜひ。

ザ・チュクミ

現地名:
더 쭈꾸미
住所:
江南区江南大路152ギル69
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アクセス:
地下鉄3号線337新沙駅8番出口から徒歩8分
TEL:
02-541-4628
営業時間:
12:00~15:00、16:00~23:30
定休日:
日曜 

タコ&イカ料理の人気店 ペッコドン 뱃고동

手頃な価格と好立地で人気のタコ&イカ料理店。名物メニューは激辛のナッチプルコギ。

MENU LIST
●スルメイカの鍋 1万1000W
●生タコのプルコギ 2万2000W
●生タコの鍋 2万2000W

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締めのポックンパッ(チャーハン)まで味わい尽くそう。

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낙지불고기
ナッチプルコギ…1万2000W
コチュジャンの効いた激辛料理だが、タコ本来の甘さが口の中で広がる。

ペッコドン

現地名:
뱃고동
住所:
江南区新沙洞663 B1F
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アクセス:
地下鉄盆唐線K212狎鷗亭ロデオ駅5番出口から徒歩5分
TEL:
02-514-8008
営業時間:
11:30~22:00(日曜、祝日は12:00~)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.batgodong.co.kr
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チョゲグイ 조개구이

チョゲ=貝、グイ=焼くという意味。いろいろな貝を心ゆくまで味わって。

韓国近海で獲れた新鮮魚介 チョガビ 조가비

明洞でにぎわいを見せる海鮮専門店。

MENU LIST
●チョゲチム 3万5000W~
●チュクミトッポッキ 1万5000W
●海鮮鍋 5万9000W

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名物のチョゲ(貝)は韓国近海で獲れた15種前後を提供。チム(蒸し)とクイ(焼き)がある。

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さまざまな貝が満載!
조개구이스페셜
チョゲグイスペシャル…5万9000W
貝のほかにエビやイカも入って豪華。貝は酢コチュジャンやワサビじょう油で。S3万5000Wもある。

韓国人にいちばん人気のチョゲチム(蒸し)もおいしいよ~♥

チョガビ

現地名:
조가비
住所:
中区明洞1街38-1
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アクセス:
地下鉄2号線202乙支路入口駅5番出口から徒歩5分
TEL:
02-757-7736
営業時間:
11:00~翌2:00
定休日:
無休 
チョガビを予約する »

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筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるソウル’18」です。掲載されたデータは、2017年5月〜7月現在の調査・取材によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。