2017年9月28日

香港

香港スイーツ!南国フルーツも伝統おやつも

by Fish & Tips

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フルーツ系も伝統系も、香港のスイーツはおいしくて体にやさしいものばかり。食後のおやつにいただくのにぴったり!

2大名店の絶品スイーツ

香港のスイーツ店といえば、まず名前が挙がる名店。多彩なメニューがそろうので迷ったらまずはここへ!

香港スイーツの代表格 糖朝(トンチウ)

粥からスイーツまで、150種類のメニューを取りそろえる店だが、メインはなんといっても中国スイーツ。旬のフルーツやツバメの巣など、美容と健康にいいメニューがたくさん。

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鮮芒果凍布甸 シンモングォドンボウディン

ご存じ、マンゴープリン。果肉がたっぷり入った、糖朝のシグネチャーメニュー

HK$32

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鮮果總匯西米露 シンジャジョンウイサイマイロウ

スイカやメロンなど果物が入った、見た目もかわいいタピオカ

HK$46

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湘蓮子合桃露 ソンリンチーハップトウロウ

中国スイーツの代表格ともいえるくるみしるこの中に、たっぷりの蓮の実入り。甘過ぎず、後味もいい

HK$30

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湘蓮子紅豆沙 ソンリンチーホンダウサー

蓮の実が入った、小豆のおしるこ。ひかえめの甘さと、陳皮のほのかな香りが特徴

HK$30

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原桶豆腐花 ユントンダウフーファー

昔ながらの、桶に入った風味豊かな豆腐花。シロップときな粉を好みで入れて甘みを調整する。小で2〜5人前の分量がある

HK$76(小)

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フードもレベルが高い!

お粥やスープ、点心など軽めのメニューから、炒め物やローストなどの本格的な料理まで提供しており、味もバツグン。ここで食事をして、そのまま名物のスイーツをいただくのもアリ!

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エビ餃子スープHK$68。朝食や小腹を満たすのにいい

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しっかりおなかが満たせるメニューも多彩に用意している

糖朝

現地名:
The Sweet Dynasty/糖朝
住所:
尖沙咀漢口道28号 亜太中心B1 A舗
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アクセス:
MTR尖沙咀チムサアチョイ駅H出口から徒歩3分
TEL:
2199-7799
営業時間:
8:00(土・日曜、祝日、祝前日7:30)~24:00
定休日:
無休 
糖朝を予約する »

南国フルーツの楽園 許留山(ホイラウサン)

フィリピン産の熟したマンゴーを使ったデザートがメインで、ドリンク、プリン、フルーツとの盛り合わせなど種類豊富。旺角店にしかないメニューや、点心とのセットメニューもある。

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芒之恋 モンジーリュン

生、餅、アイスクリームなどマンゴーをいろいろと楽しめる3種のセット。マンゴー好きにはたまらない

HK$48

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ドリンク各種

ゼリー入りのドリンク。上はマンゴージュース、ココナツミルクとアロエゼリー。下はすいかジュースとツバメの巣ゼリー

HK$25〜

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芒果𢭐嘢 モングォロウイェ

カットマンゴーとアイスクリーム、寒天、いちご、キウイ、すいか、メロンと、フルーツ盛りだくさんのスイーツ

HK$42

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おみやげもおすすめ!

許留山では持ち帰り用のマンゴープリンも販売している。冷蔵しなくてもOKなので、そのまま日本に持ち帰れるのがうれしい。ライチゼリーや、ドリアンチョコレート6個入りHK$36も人気。

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ライチゼリー5個入りHK$72。こちらもライチの果肉を35%使用

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マンゴープリン5個入りHK$73。フレッシュマンゴーを35%使用している

許留山

現地名:
Hui Lau Shan/許留山
住所:
旺角鼓油街60号 鴻都大厦GL2号舗
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アクセス:
MTR旺角モンコック駅E2出口から徒歩10分
TEL:
2388-9633
営業時間:
13:00~翌1:00(日曜は~翌1:30)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.hkhls.com

ジューシーなフルーツ系

新鮮フルーツをふんだんに使ったスイーツは香港の自慢。手軽に元気をチャージできるフレッシュジュースもいい!

毎晩満員御礼の超人気店 聰嫂星級甜品(チョウソウセンカップティンバン)

香港四天王のひとり、アンディー・ラウお気に入りの店として有名になり、夕食後は地元の若者で賑わう。混雑時は番号札をもらい案内を待つ。また夜は相席必至なので平日昼間が狙い目。

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鮮什果水晶 シンザップゴーソイゼンジュウ

マンゴーシャーベットと旬のフルーツ。2人でシェアして食べたい

HK$40

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芒果奶昔雙皮奶 モンゴーライセッキソンペイライ

3層になったマンゴーミルクセーキカスタードはどこか懐かしい味

HK$36

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密瓜涼粉黑珍珠 マッガーロンファン八ジャンジュウ

ハニーメロンシャーベット。店長おすすめのロングヒット商品

HK$28

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芒果班戟 モンゴーバンケッ

マンゴーの果実と生クリームをクレープの皮で巻いたパンケーキ

HK$26

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聰嫂星級甜品

現地名:
Cong Sao Star Dessert/聰嫂星級甜品
住所:
灣仔大王東街21-23號地下
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アクセス:
MTR灣仔ワンチャイ駅A3出口から徒歩5分
TEL:
2520-6363
営業時間:
12:00~翌0:30
定休日:
無休 

フルーツ系も漢方系も 滿記甜品(ムンゲイティムバン)

香港中に展開する有名チェーン。マンゴーやドリアンを使ったデザートや漢方系ヘルシーデザートも人気メニュー。甘さひかえめの各種スイーツは日本人からの人気も高い。

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雪山孖寶涼粉 シュサンマボウリョンファン

バニラと緑茶のアイスに漢方系のゼリー、バニラソースを添えて

HK$42

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南北杏雪耳燉木瓜 ナンバッハンシュイダンモークァ

白きくらげとビタミンC豊富なパパイヤのスープ。美肌デザート

HK$32

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楊枝甘露 ユォンツィーカムロウ

ザボン、マンゴー、タピオカにココナツミルクが入りさっぱり

HK$34

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満記甜品

現地名:
Honeymoon Dessert/滿記甜品
住所:
上環徳輔道中323号 西港城GL4-6舗
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アクセス:
MTR上環ションワン駅B出口から徒歩3分
TEL:
2851-2606
営業時間:
12:00(土・日曜13:00)~23:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.honeymoon-dessert.com

中華と西洋の素敵な融合 甜蜜蜜(ティムマッマッ)

果物やタピオカ、アイスクリームなどをアレンジしたオリジナルデザートが若い女性に人気。中華系デザートもあるが、ワッフル、パンケーキなどの洋風デザートが多い。

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勁爆黃金侠 ゲンバウウォンガムハップ

マンゴーアイスなどの上にかかった飴が、口に含むとパチパチと弾ける

HK$43

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甜蜜蜜

現地名:
Happy Together/甜蜜蜜
住所:
尖沙咀厚福街5-6号GL2号舗
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アクセス:
MTR尖沙咀チムサアチョイ駅B2出口から徒歩5分
TEL:
2311-6078
営業時間:
15:00~24:00(金・土曜、祝前日は~翌1:00)
定休日:
無休 

南国のフルーツジュースも豊富 果汁吧(ゴウザップバー)

新鮮な果物をたっぷり使った100%フレッシュジュースの専門店でビタミンチャージ!その場で果物をカットしてジューサーに入れ作ってくれるため、フルーツの甘みを存分に味わえる。

ドリンクもおすすめ!

新鮮な果物ジュースは体にもいいものぞろい!

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蘋果沙沙 ペンゴーサーサー

整腸作用や美白効果のある爽やかな甘みのアップルスムージー

HK$28

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西瓜汁 サイグァザップ

体にこもった熱気を取り除く効果があるというすいかジュース

HK$25

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ミックスジュース

好きなフルーツを2種類選びその場でミックスしてくれる。写真はキウイとすいか

HK$30

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五青汁 ンチェンザップ

5種類の野菜や果物をミックス。食物繊維が豊富で便秘改善に効果

HK$30

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果汁吧

現地名:
Juzz Bar/果汁吧
住所:
尖沙咀廣東道30號 新港中心地庫 大食代
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アクセス:
MTR尖沙咀チムサアチョイ駅A出口から徒歩5分
TEL:
2111-1961
営業時間:
10:30~22:30
定休日:
無休 

ヘルシーな伝統中華系

医食同源が生活に根付く香港らしいデザートがこちら。体に良い素材がたっぷりでやさしい味わい。

職人が作る家庭的なデザート 甜姨姨(私房甜品)ティムイイ(シーフォンティムバン)

TVドラマや香港映画のロケ地として使われたことから、通称デザートストリートと呼ばれる通りに面するお店のなかでも一番人気。21時以降は毎日のように行列ができるが待つ価値あり!

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木桶豆腐花 モットンタウフーファー

豆腐のほのかな甘さが特徴。きび糖を少しかけて食べてみて

HK$30(小)

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蛋白杏仁茶 ダンバッハンヤンチャー

低カロリーで美白効果あり。サラリとしたアーモンドのスープ

HK$36

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黑麻蓉湯圓(傳統薑湯底) ハッマーヨットンユン(チョントンギョントンダイ)

黒ごま入り団子のしょうがスープ。飲んだあとは体がポカポカになる

HK$25

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恩愛湯圓(香濃熱豆漿底) ヤンオイトンユン(ヒョンロンイッタウジョンダイ)

オリジナルのピーナッツバターとチョコレート入り団子豆乳スープ

HK$28

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甜姨姨(私房甜品)

現地名:
Auntie Sweet/甜姨姨(私房甜品)
住所:
天后清風街13号地下
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アクセス:
MTR天后ティンハウ駅A1・A2出口から徒歩4分
TEL:
2508-6962
営業時間:
12:00~翌1:00(金~日曜、祝日、祝前日は15:00~翌2:00)
定休日:
無休 

必食の名物ミルクプリン 義順牛奶公司(イーシュンアウナイゴンシー)

マカオに本店を持つ、ミルクプリンの有名店。卵を使わず、新鮮な牛乳で作る独自のレシピにこだわる。トロリとした口あたり、やさしい味はこの店のミルクプリンならでは。

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馳名雙皮燉奶 チーメンションペイダンナイ

基本のミルクプリン。多くの店が卵を使うなか、ここでは牛乳だけを使い口あたりなめらかに

HK$32

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香滑咖啡燉奶 ヒョンワッガーフェーダンナイ

コーヒー味の牛乳プリン。ちょっと苦みのあるコーヒーの風味が効いた大人の味

HK$33

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香濃朱古力燉奶 ヒョンロンジュクレイダンナイ

チョコレート味の牛乳プリン。粉末チョコレートをかけてココアのように甘~い味

HK$33

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紅豆雙皮奶 ホンダウションペイナイ

ミルクプリンに小豆あんをたっぷりのせ、和風スイーツのような味わいに

HK$36

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義順牛奶公司(香港)

現地名:
Yee Shun Milk Company/義順牛奶公司
住所:
銅鑼湾駱克道506号GF
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アクセス:
MTR銅鑼湾コーズウェイ・ベイ駅C出口から徒歩1分
TEL:
2591-1837
営業時間:
12:00~24:00
定休日:
無休 

漢方スイーツに挑戦 恭和堂(ゴンウォートン)

創業は100年以上前という亀ゼリーの老舗。ほかに亀のエキスのお茶、風邪予防の感冒茶などもある。すべての商品がテイクアウトできる。季節に応じた処方のゼリーやドリンクがそろう。

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亀苓膏 ウァイレンゴウ

亀の甲羅エキスと薬草入りゼリー。ご飯茶碗ほどの大きさだが、のどごしも爽やかでツルッと食べられる

HK$52

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恭和堂

現地名:
Kung Wo Tong/恭和堂
住所:
銅鑼湾波斯富街87号GF
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アクセス:
MTR銅鑼湾コーズウェイ・ベイ駅A出口から徒歩3分
TEL:
2576-1001
営業時間:
10:30~23:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.kungwotong.com.hk

支店が多く便利で気軽なお店 鴻福堂(ホンフットン)

多くのMTR駅に支店があり、中華デザートドリンクから涼茶、中華スープ、焼売、肉まんなどの軽食までイートインOK。店内の商品はすべて無添加で、毎日通うヘルシー志向派もいるとか。

伝統中華編 ドリンクもおすすめ!

駅ナカでササッと栄養補給できる!

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雞骨草飲品 ガイクァッチョウヤンバン

飲みやすい漢方茶で肝機能強化や吹き出物、ニキビにも効果がある

HK$28

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蘆薈楊枝甘露飲品 ロウウイヨンチーガムロウヤンバン

アロエ入りマンゴーベースのドリンクは胃を強くする効果がある

HK$26

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手磨杏仁蛋白茶 サウモウハンヤンダッバッチャー

すり鉢ですったアーモンドと卵白の飲み物。気管支系に良い

HK$24

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花膠響螺煲竹絲雞湯 ファーガウホンノオボウチョックシーガイトン

肌の再生に効果絶大の高級食材、魚の浮袋とホラ貝のチキンスープ

HK$50

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鴻福堂

現地名:
Hung Fook Tong/鴻福堂
住所:
MTR香港站58號舖
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アクセス:
MTR香港ホンコン駅A1出口改札横
TEL:
2526-6036
営業時間:
7:30~21:00(土曜は8:00~20:30、日曜は10:00~19:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.hungfooktong.com

お散歩中の食べ歩きにぴったり♪ 街角おやつ

通りを歩くと、あちこちで見かけるスナック屋さん。香港流フィンガーフードでひと休みしよう!

エッグタルト
ポルトガルから香港に伝達。マカオ式と香港式に分かれ、生地はパイ生地とタルト生地がある

ケーキ
イギリス統治時代の名残がある香港では、ケーキなどもおいしい。紅茶と一緒に味わいたい

パン&パイ
菠蘿包(ボーロウバウ)と呼ばれるパイナップルパンをはじめ、香港のパンはレベルが高い!

その他のお菓子
よく街角のスタンドで作られている。地元のテレビ番組などで紹介されるほどの人気菓子も

地元で人気のエッグタルト 泰昌餅家(タイチョンベンガー)

1952年から続く老舗ベーカリー。エッグタルトはさっくりしたクッキー生地に硬めの濃厚カスタードが特徴。

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蛋撻 ダンタッ 
香港式エッグタルト サクサクの生地にカスタードフィリングがたっぷり
HK$6

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叉焼枇 チャーシウパイ
チャーシューパイ パイの中に甘いチャーシューが入っている。軽い食事にも
HK$9

泰昌餅家

現地名:
泰昌餅家
住所:
中環擺花街35號 GF
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アクセス:
MTR中環セントラル駅D1出口から徒歩10分
TEL:
2544-3475
営業時間:
7:30(日曜、祝日8:30)~21:00
定休日:
無休 

オリジナルのお菓子が魅力 貴族蛋糕(クヮイゾダンゴウ)

ココナツミルク入りのエッグタルトや、マンゴーケーキ、大福の雪苺娘など、オリジナルのお菓子がおいしいと評判。

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蛋撻 ダンタッ
香港式エッグタルト 定番蛋撻とココナツミルクの2種類がある
HK$6

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菠蘿蛋糕 パーロウダンゴウ
パイナップルケーキ ふわふわのケーキにパイナップルをのせて焼いたもの。懐かしい味
HK$5

芒果蛋糕 モングォダンゴウ
マンゴーケーキ サクサク生地の中にほんのり甘いマンゴーのジャムが入っている
HK$6(1個)

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雪苺娘 シュムイニョン
いちご入り大福 もっちり大福の中に生クリームといちご入り。コーヒー、マンゴー味もある
HK$14(1個)

貴族蛋糕

現地名:
貴族蛋糕
住所:
太子道西176號
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アクセス:
MTR太子プリンス・エドワード駅B1出口から徒歩5分
TEL:
2392-9399
営業時間:
8:00~19:30
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.thesupremecake.com

パンとミルクティーが有名 金鳳茶餐庁(ガムフォンチャーチャンテン) 

いつも大勢のお客で賑わう灣仔の名店。「雞尾包」などのパン、パイが大人気。名物のチキンパイ「雞批」はぜひトライしたい。

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脆皮菠蘿包チョイペイボーロウバウ
パイナップルパン 焼きたてのふかふかパンに長蛇の列ができる
HK$6

金鳳茶餐庁

現地名:
金鳳茶餐廳
住所:
灣仔春園街41號
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アクセス:
MTR灣仔ワンチャイ駅A3出口から徒歩3分
TEL:
2572-0526
営業時間:
6:45~19:00
定休日:
無休 

香港でマカオ式エッグタルト 澳門茶餐庁(オームンチャーチャンテン) 

尖沙咀でマカオ料理が気軽に楽しめる。店先ではマカオ式エッグタルトを販売。できたてをその場でほおばりたい。

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葡撻 ボウータッ
マカオ式エッグタルト 表面に焼き色がついているのがマカオ式
HK$10(1個)

澳門茶餐庁

現地名:
Macau Restaurant/澳門茶餐廰
住所:
尖沙咀樂道25-27號 GF A&B舗
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アクセス:
MTR尖沙咀チムサアチョイ駅A1出口から徒歩3分
TEL:
2366-8148
営業時間:
6:30~翌2:00
定休日:
無休 

サクサク食感のエッグタルト 檀島咖啡餅店(タントウガーフェーベンディン) 

何層にも重なった食感のいいパイ生地にとろりとやわらかいフィリングがたっぷり入った自家製エッグタルトが人気。

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蛋撻 ダンタッ
香港式エッグタルト 香りの良いコーヒーとともにいただきたい
HK$9

壇島咖啡餅店

現地名:
Honolulu Coffee/檀島咖啡餅店
住所:
中環士丹利街33号地下
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アクセス:
MTR中環セントラル駅D2出口から徒歩5分
TEL:
2526-8063
営業時間:
7:00~翌2:00
定休日:
無休 

街角の屋台

香港には街なかに多くの屋台があり、それぞれの屋台で購入できる。(価格は目安として表示)

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菠蘿包 ボーロウバウ
パイナップルパン 表面が甘くメロンパンのよう。パイナップルは入っていない
HK$8(3個)

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鶏批 ガイパイ
チキンパイ チキンロースト入りのパイ。茶餐庁でもおなじみのお菓子
HK$8

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格仔餅 ガッチャイベン
ワッフル ピーナッツバターを挟んだワッフル。とろけるピーナッツバターが美味
HK$10

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雞蛋仔 ガイダンチャイ
卵カステラ 小麦粉のタネを小さな卵がいっぱいくっついたような焼き型で焼いたもの
HK$10

こんなおやつもアリ!? 屋台串

九龍の下町や銅鑼灣界隈でよく売られている屋台串。調味料のソースや辛子も好きにかけられる

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紅腸 ソーセージ
アツアツのうちに食べたい。お好みでソースを

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魚肉丸 魚ボール
ポピュラーなおやつ。香港女子も大好き

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豚耳 豚の耳
食感はシコシコだが味はあまりなし。噛みごたえ抜群

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魚肉焼売 シュウマイ
ひとつのシュウマイが大きく満足感高し。辛子付でぜひ

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墨魚丸 いかボール
地元男子にも支持されるイカを揚げた串

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龍蝦丸 ロブスターボール
ロブスターの大きなすり身を揚げてある。人気No.1の一品

まっぷる香港(16年)

  • 発売日:2016年12月13日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷる 香港」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2016年9〜11月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。なお本誌に掲載した情報による損害・トラブル等については、弊社では一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。※本文中の料金・価格は、香港ドル(HK$)で表示しています。