2017年9月28日

香港

香港式カフェレストラン「茶餐廳」でレトロ気分を味わう

by Fish & Tips

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古き良き香港を感じさせるレトロ喫茶の趣。安うまフード&ドリンクが豊富にそろっている。朝から営業しているので、朝食にもぴったり。

茶餐庁の心得

相席はごく普通のこと
混雑時にはすでに客のいる席に案内されることも。自分が座っているテーブルにほかの客が来る場合もしばしば。

お持ち帰りもできます
ほとんどのメニューは持ち帰りが可能で広東語なら「外売(ゴイマイ)」、英語なら「Take away」と言えばOK。

追加料金がかかるものも
たとえば冷たい飲み物を頼むとHK$2追加になるなど、さまざまな追加料金がある。

スピードが命
せわしない香港のなかでも、とくに回転が早い茶餐庁。食べ終わって混雑していたら長居は無用だ。

会計は入口のカウンターで
ほとんどの店では入口付近にカウンターがあり、食前か食後にそこで会計をする仕組みになっている。

英語はあまり通じない
ローカル感が強く、英語OKの店は少ない。メニューを「呢個(ニゴ)」(これ)と指さして注文しよう。

香港で人気の有名チェーン 翠華餐庁(チョイワーチャンテン)

一般的な茶餐庁より若干高めだが、店内は広く快適で、料理もハイレベル。食事どきは混み合うが、回転は早い。

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脆嘩奶油豬 チョイワーナイヤウジュ

ミルクティーによく合うカリカリパン練乳がけ

HK$19

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皇牌馬来咖喱牛腩飯 ウォンパイマーロイガーレイアウナムファン

スパイシーでコクのあるマレーシア風牛スジカレー。ライス付

HK$67

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焗番茄梅子豬扒飯 ゴッファンケームイジジューパーファン

トマトベースのソースで豚肉と野菜とご飯にチーズをのせてオーブンで焼いた香港式ドリア

HK$68

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冬蔭功海蝦球米線 トムヤムゴンホイハーガウマイシン

唐辛子の効いたトムヤンクンスープのタイ風ライスヌードル

HK$50

翠華餐庁

現地名:
Tsui Wah Restaurant/翠華餐廳
住所:
尖沙咀加拿芬道2号 GF-1F
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アクセス:
MTR尖沙咀チムサアチョイ駅D1出口から徒歩1分
TEL:
2366-8250
営業時間:
7:00~翌2:00(金・土曜は~翌3:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.tsuiwah.com

持ち帰りもできる中環の老舗店 蘭芳園(ランフォンユン) 

SOHOへ向かうエスカレータの真下にある老舗店。ローカルからの人気も高く、いつも賑わっている。

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叉燒汁豬泵兜撈丁 チャーシウザッムジュダンダウロウミン

チャーシューソースのジャージャー麺(ドリンク付)

HK$51

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鴛鴦鬼佬飯 ユンヨングァイロウファン

シーフードシチュー&ミートソースかけご飯

HK$51

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甜蜜蜜紅豆冰 ティムマッマッホンダウベン

ミルクと小豆のドリンク。混ぜて飲むとおいしい

HK$22

蘭芳園(中環店)

現地名:
蘭芳園
住所:
中環結志街2號
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アクセス:
MTR中環セントラル駅D1出口から徒歩10分
TEL:
2544-3895
営業時間:
7:30~18:00
定休日:
日曜 

家族経営の小さな茶餐庁 海安㗎啡室(ホイオンガーフェサッ) 

上環で50年以上営業。常連客がやって来てのんびりくつろぐ様子は、古き良き茶餐庁らしい光景。

 

 

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法蘭西多士 サイドージ

甘いシロップがかかったフレンチトースト(14時30分以降に提供)

HK$28

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海安㗎啡室

現地名:
海安㗎啡室
住所:
上環干諾道西17號
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アクセス:
MTR上環ションワン駅C出口から徒歩4分
TEL:
2540-6340
営業時間:
7:30~16:30(金曜は~15:00)
定休日:
日曜、祝日 

食事だけでなく、喫茶店代わりにも◎ 新釗記(サンチューゲイ)

香港島を中心に展開する茶餐庁チェーン。庶民的な雰囲気だが清潔感があり利用しやすい。定番の茶餐庁メニューがそろう。

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叉燒奄列 チャーシウアムリッ

白いご飯にチャーシューと卵がのるオムレツ

HK$36

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黒椒豬扒意粉 ハッジウジュウパァーイーファン

ポークチョップと黒胡椒味のパスタ

HK$48

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西冷紅茶 サイランホンチャー

定番のミルクティー。アイスは+HK$2

HK$19

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新釗記

現地名:
新釗記
住所:
灣仔蘭杜街7-11號
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アクセス:
MTR金鐘アドミラルティ駅F出口から徒歩10分
TEL:
2865-3738
営業時間:
6:45~24:00
定休日:
無休 

1960年代の喫茶店の雰囲気 中國冰室(ジョングォッビンサッ)

露店がひしめく青空市場にある。1階と2階があり、香港映画のロケ地にもなった、隠れた有名店。

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奶央多士 ナイヨンドーシー

卵とコンデンスミルクを一緒に挟んで焼いてトースト

HK$10

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中国氷室

現地名:
China Cafe/中國冰室
住所:
旺角広東道1077A号
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アクセス:
MTR旺角モンコック駅A2出口から徒歩5分
TEL:
2392-7825
営業時間:
6:00~19:00
定休日:
無休 

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まっぷる香港(16年)

  • 発売日:2016年12月13日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷる 香港」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2016年9〜11月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。なお本誌に掲載した情報による損害・トラブル等については、弊社では一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。※本文中の料金・価格は、香港ドル(HK$)で表示しています。