2017年10月21日

イタリア

フィレンツェ おいしい食品はおみやげ必須アイテム

by Fish & Tips

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手作りのおいしいチョコレート、かわいいパッケージのお菓子など、選り抜きのおみやげをゲット。

毎日手作りするパスティッチェリア バッレリーニ (Ballerini)

中心部からは外れるが、地元民に愛されている小さな店。パン、トルタ、ビスコッティ、チョコレートなどすべて手作り。とくにチョコレートには熱狂的なファンも。奥ではピッツァも焼いていて、イートインも可能なので軽いランチに最適。

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夫婦2人で切り盛り。主人は熱心なチョコレート職人

バッレリーニ

現地名:
Ballerini
住所:
Borgo Ognissanti 132/r
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アクセス:
サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から徒歩7分
TEL:
055-215094
営業時間:
7:30~20:00
定休日:
日曜、祝日 
Webサイト:
http://www.cioccolateriaballerini.it

郷土菓子・カントゥッチの実演販売 イル・カントゥッチョ・ディ・サン・ロレンツォ (il Cantuccio di San Lorenzo)

父娘で切り盛りする専門店。トスカーナで伝統的なアーモンドが詰まった焼菓子・カントゥッチを販売している。硬いものを想像するが、この店のものはしっとりとして食べやすいので、おみやげに喜ばれそう。試食もできるのがうれしい。

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ショーケースには素朴なお菓子がずらりと並ぶ

イル・カントゥッチョ・ディ・サン・ロレンツォ

現地名:
Il Cantuccio di San Lorenzo
住所:
Via Sant'Antonino 23r
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アクセス:
サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から徒歩3分
TEL:
055-290034
営業時間:
8:30~19:30(7・8月は8:30~13:30、16:00~20:30)
定休日:
7・8月の日曜、8月の2~3週間 
Webサイト:
http://www.ilcantucciodisanlorenzo.it

1872年創業のカフェの自家製チョコレート リヴォワール (Rivoire)

シニョリーア広場でひときわ古い歴史を誇るカフェ。自慢は自家製のトルタやチョコレート。とくにチョコレートは素材にこだわり、昔ながらの製法を守り続ける。一口サイズの板チョコを詰めた小箱はとっておきたくなるようなかわいらしさ。

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チョコレートはオリジナルパッケージに詰めてくれる

リヴォワール

現地名:
Rivoire
住所:
Piazza della Signoria 5
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アクセス:
シニョリーア広場から徒歩1分
TEL:
055-214412
営業時間:
7:30~24:00(11~3月は~21:00)
定休日:
月曜、一部祝日 
Webサイト:
http://www.rivoire.it

高級な食材とワインを探すならこの店 ペーニャ (Pegna)

フィレンツェの中心地で随一の高級食料品店。お菓子、パスタ、ワイン、オリーブオイル、バルサミコなど、イタリア各地から厳選した食品を取り揃える。また、石鹸や洗剤、台所用品なども充実しているので、雑貨好きならぜひ一度チェックを。

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ドゥオモのすぐ近くという便利な立地の食料品店

ペーニャ

現地名:
Pegna
住所:
Via dello Studio 26r
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アクセス:
ドゥオモから徒歩3分
TEL:
055-282701
営業時間:
10:00~19:30(祝日は11:00~19:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.pegnafirenze.com

中央市場内にある高級食材の専門店 バローニ (Baroni)

生ハムやサラミ、イタリアやフランスのチーズ、ワイン、オリーブオイル、バルサミコ…選りすぐりの食材が整然と並ぶ、中央市場随一の専門店。とくにチーズの種類は豊富で、希望すれば試食も可能。オリジナルのトリュフはちみつも一緒に。

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イタリア全国のおいしいものが一堂に会するカウンター

バローニ

現地名:
Baroni
住所:
Interno Mercato Centrale di San Lorenzo
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アクセス:
Santa Maria Novella サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から徒歩5分
TEL:
055-289576
営業時間:
7:00~14:00
定休日:
日曜、祝日 
Webサイト:
http://www.baronialimentari.it

店主が選び抜いたオリーブオイル ボッテガ・デッローリオ (Bottega dell' Olio)

もとは料理人の店主アンドレアさんがみずから吟味して集めたオリーブオイルを中心に、バルサミコ、瓶詰保存食、オリーブの木の製品から、植物由来の自然派コスメや石鹸まで揃う。オリーブオイルやバルサミコは味見可能。ギフト包装もしてくれる。

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小さな店内にはオリーブオイルが美しく並んでいる

ボッテガ・デッローリオ

現地名:
Bottega dell'Olio
住所:
Piazza del Limbo 2r
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アクセス:
ポンテ・ヴェッキオから徒歩2分
TEL:
055-2670468
営業時間:
10:00~13:00、14:00~18:30
定休日:
月曜の午前、日曜、祝日 
Webサイト:
http://www.labottegadelloliofirenze.it

オリジナルパニーノと食品が並ぶ店 イノ('INO)

料理好きが高じて食材セレクトショップを開業。その食材の食べ方を知ってもらうために数種を組み合わせたオリジナルパニーノをラインナップ。サラミやチーズ、パテやソースの新鮮な組み合わせが評判だ。パニーノにはグラスワインが付く。

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ウッフィッツィ美術館とポンテ・ヴェッキオの間の小さな店

イノ

現地名:
'INO
住所:
Via de' Georgofili 7r
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アクセス:
ポンテ・ヴェッキオから徒歩2分
TEL:
055-214154
営業時間:
11:30~16:30
定休日:
一部祝日 
Webサイト:
http://www.inofirenze.com

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  • 発売日:2012年07月02日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「トラベルデイズ イタリア」です。掲載している情報は、2014年10月〜2015年1月の取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。