2017年7月30日

台北

台湾人はもっちりQQ食感がお好き!?スープ系スイーツ!

by Fish & Tips

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ゼリーみたいな弾力ある食感のことを台湾の人たちは 「QQ(きゅうきゅう)」って呼ぶんだよ!
台湾の定番・タピオカは食べ方も多彩。芋を使ったデザートやおしるこはどこか懐かしい味わいでほっとできる。

◆おなかも大満足! お芋スイーツ
台湾では芋もスイーツの王道。やさしい甘さのスープでいただくことが多い。

◆プニプニの人気者! 粉圓 フェンユエン タピオカ
トッピングの定番であるタピオカ。甘いシロップや芋・豆をのせれば主役に早変わり!

◆食感がたまらない! 団子&お餅・お粥
小腹を満たすにも最適。冬はぜひホットを試したい。

芋頭大王 (ユィートウターワン)

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地元っ子に人気のお芋スイーツの店。台湾中南部産の厳選した芋を使用。トッピングも豊富。

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芋頭地瓜湯 ユィートウティークアタン 70元
絶妙な蒸し加減の芋をスープ系甘味に。
おいしさの秘訣は芋の蒸し加減にあるという。タロイモもさつまいもも型崩れがなく、食感をしっかり堪能できる。

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新鮮芒果芋頭雪花冰 シンシエンマンクオユィートウシュエホアピン  140元
意外によく合う芋とマンゴー。
マンゴーとタロイモが意外にもベストマッチ! ファンになる人が多いという。アイスをマンゴーアイスに変更する場合は+30元。

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紅豆湯芝麻湯圓 団子がいっぱいでボリューム満点 60元
小豆、粉圓、白玉などが入ったスープ。

芋頭大王

現地名:
芋頭大王
住所:
永康街15-4号
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アクセス:
MRT東門駅から徒歩4分
TEL:
02-2321-7649
営業時間:
11:00~23:00
定休日:
第2・4月曜 

雙連圓仔湯 (シュアンリエンユエンツァイタン)

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3代続く老舗の甘味処で名物は油餅。甘いものが苦手な人にはビーフンやうどんも用意。

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花生芋塊湯 ホアションユィークアイタン 75元
ほっこり温かいピーナッツ。
ほんのり甘いピーナッツたっぷりのスープはタロイモ入り。

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福圓+蓮子+白木耳+湯圓 ホントウタンツィーマータンユエン 80元
体に良い食材がたっぷり!
干した龍眼、蓮の実、白きくらげ、白玉入りスープ。ホット、アイスのどちらも可。

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焼麻? サオモアチー 75元
どっさりかかったきな粉がポイント。
低温の油で煮るように揚げた餅。絶妙な餅のやわらかさがあとをひく。

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紅豆湯 ホントウタン 80元
腹もちが良く健康にもいい伝統甘味。
蓮の実、白きくらげ、白玉をトッピング。ホットとアイスがあり、店のおすすめはホット。

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四果湯 スークオタン 80元
懐かしい風味の甘いスープ。
ハトムギと緑豆、タロイモが入った湯圓(白玉)。ホットかアイスの好きなほうを選べる。

雙連圓仔湯

現地名:
雙連圓仔湯
住所:
民生西路136号
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アクセス:
MRT雙連駅から徒歩3分
TEL:
02-2559-7595
営業時間:
10:30~22:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.sweetriceball.tw

北港甜湯 (ペイカンティエンタン)

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1953年創業の伝統メニューを扱う素朴な甘味処ながら、スター、政治家も訪れる実力店。

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芋頭圓 ユィートウユエン 40元
タロイモを甘いスープで。
ホットまたはアイスがあり、季節によってチョイス可。芋団子入り 。

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米糕粥 ミーカオツォウ 35元
温かさと甘さでほっとする。
もち米を使った甘いお粥。漢方薬にも使われる乾燥させた龍眼も入った、体にやさしいスイーツだ。

北港甜湯

現地名:
北港甜湯
住所:
華西街41号(ブースナンバー59号)
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アクセス:
MRT龍山寺駅から徒歩6分
TEL:
02-2302-3281
営業時間:
15:30~22:30
定休日:
月曜 

三六圓仔店 (サンリウユエンツーティエン)

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代々引き継がれてきた甘味処は現在3代目。伝統を守り、味も店の内装も懐かしい雰囲気。

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花生油條 ホアションヨウティアオ 65元
とろとろピーナッツと揚げパンのハーモニー。
やわらかく煮たピーナッツは口どけが良く、飽きのこない味。揚げパンとの相性も抜群だ。

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黄金麻? ホアンチンマーピン 50元
中からチーズがとろけだす絶品おやつ。
餅の中に入っているのはチーズのあん。店オリジナルのきな粉と絶妙に合い、一度食べればやみつきになる味。

三六圓仔店

現地名:
三六圓仔店
住所:
三水街92号
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アクセス:
MRT龍山寺駅からすぐ
TEL:
02-2306-3765
営業時間:
8:30~21:30※甘いスープ類は10:00以降販売
定休日:
無休 

東区粉圓 (トンチュウフェンユエン)

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全メニューとも基本的に1杯60元で最大4種類の具材を選べる。作りたてを売るのがモットー。

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粉圓 加 蓮子+大紅豆+芋頭 フェンユエン チア リエンツー+ターホントウ+ユィートウ 60元
タピオカにお好み素材をトッピング。
タピオカに、甘く煮た蓮の実と小豆、タロイモをトッピング。おなかも満足。

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四果湯 スークオタン 60元
日本のおしるこを思わせる小豆のスープ。大鍋で作るのがおいしさの秘密。

東区粉圓

現地名:
東区粉圓
住所:
忠孝東路4段216巷38号
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アクセス:
MRT忠孝敦化駅から徒歩7分
TEL:
02-2777-2057
営業時間:
11:00~23:30
定休日:
無休 
人気の海外旅行先である台湾台北へ、今回はエバー航空で東京羽田空港から台北松山空港へ3時間ちょっとのフライト。通常では、なかなかあり得ない「台湾10泊旅行」を慣行してきました!

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