2017年9月24日

ハワイ

ハワイ地産地消!欲望別ヘルシーごはんナビ!

by Fish & Tips

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地元でとれたものを地元で消費する「地産地消」という考え方がすっかり根付いたハワイ。新鮮なオーガニック食材を使用するヘルシー志向のレストランは年々増加し、ロコにも大人気。大地の恵みを存分に味わおう!

【欲望1】ヘルシーにごちそうディナーを楽しみたい!

マヒナ&サンズ

エド・ケニー氏のおしゃれな新レストラン

地産地消ブームの先駆者として知られるエド・ケニー氏によるプロデュース。ハワイのオーガニック食材や新鮮な魚介をフィーチャーしている。オープンエアな雰囲気とおしゃれなインテリアで居心地抜群。

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【リコメンドメニュー】アヒパラハ $26

十二穀米と野菜をミックスしたライスサラダの上にアヒをのせた料理

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見た目もおしゃれなものが多い

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エドのインスピレーションが生かされたメニューを提供

マヒナ&サンズ

現地名:
MAHINA & SUN'S
住所:
412 Lewers St.
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アクセス:
ザ・サーフジャック・ホテル内
TEL:
808-924-5810
営業時間:
6:30~16:30、17:30~22:00(LO21:45)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://surfjack.com/eat-shop

タウン

地元で愛される老舗レストラン

食材はハワイ産にこだわり、なるべくオーガニックを選んでいる。素材の甘みや香りを楽しめるよう、味付けはあくまでシンプルで繊細。野菜のおいしさをとことん味わえる。夜は予約必須の人気店だ。

【リコメンドメニュー】サラダ $8.50

マオ・ファームのレタスやパンチェッタ、ウオールナッツなど具だくさん

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その日の仕入れによって替わるランチメニューもある

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地元野菜をたっぷりと使ったサラダ

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店の庭で栽培した自家製ハーブを料理に使用している

タウン

現地名:
Town
住所:
3435 Waialae Ave.
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アクセス:
ワイアラエ通り沿い
TEL:
808-735-5900
営業時間:
11:00~14:30、17:30~21:30(金・土曜は~22:00)※LOは閉店の各15分前
定休日:
日曜 
Webサイト:
http://www.townkaimuki.com
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【欲望2】“Grab&Go”(持ち運びに便利)なグルメサンドでピクニック

スプラウト・サンドイッチ・ショップ

肉好きもビーガンも夢中のサンドイッチ

多くの人が食べられるよう、肉を使ったサンドイッチのほか、ビーガンサンドイッチも提供。ベーコンなども追加できるので、自分好みの味を楽しみたい。

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【リコメンドメニュー】スプラウトイッチ $9.50

ベジパテやたっぷりの野菜をバーベキューソースとともにチャバタでサンド

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食後のデザートにぴったりなメニューも販売

スプラウト・サンドイッチ・ショップ

現地名:
Sprout Sandwich Shop
住所:
1154 Koko Head Ave.
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アクセス:
ココヘッド通り沿い
営業時間:
10:00~15:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://mkt.com/sproutwich

アール・サンドイッチ

個性派メニューでグルメなロコを魅了

フレッシュで上質な素材とユニークな味付けで、多彩なサンドイッチの楽しみ方を提案。ロコにも人気なので、週末になると客が殺到し、売り切れることもあるので注意。

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【リコメンドメニュー】アボカド・トースト $7.25

アボカドをチャバタにのせたオープンサンド。バルサミコがたっぷり

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毎日内容が替わるメニューも(価格は変動)

アール・サンドイッチ

現地名:
Earl Sandwich
住所:
1137 11th Ave.. #102
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アクセス:
シュガーケインの隣
TEL:
808-200-4354
営業時間:
10:00~16:00※売り切れ次第閉店
定休日:
無休 
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【欲望3】デリでサクッとランチしたい!

カイマナ・ファーム・カフェ

木目調の空間が落ち着くカフェ

デリを買えるカフェを造りたかった、というオーナーのジュンコさん。安心して食べられる、オーガニックの地元産野菜を中心にしたメニューが充実する。

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【リコメンドメニュー】パワー弁当 $11.90~

デリ5種類とメインの肉料理をチョイス。満足感ありのワンプレート

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モッツァレラチーズのふわふわスフレオムレツ$11‌.90

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ブルーベリーやチアシードが入ったアサイボウル$8.50

カイマナ・ファーム・カフェ

現地名:
Kaimana Farm Cafe
住所:
845 Kapahulu Ave.
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アクセス:
セーフウェイの向かい
TEL:
808-737-2840
営業時間:
8:00~16:00(LO15:45)
定休日:
火曜 

カイムキ・スーパーレット

地元ファーム直送の新鮮野菜を使用

人気レストラン「タウン」の姉妹店。ハワイ各地の農園・農場から仕入れる野菜や食材でサンドイッチやデリを提供していると話題。朝食メニューもおすすめ。

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【リコメンドメニュー】アヒ・クラブハウス $14

アヒのたたき、ベーコン、アボカドを雑穀パンのトーストに挟んだサンドイッチ

カイムキ・スーパーレット

現地名:
Kaimuki Superette
住所:
3458 Waialae Ave.
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アクセス:
ワイアラエ通り沿い、ブリュード・クラフト・パブ向かい
TEL:
808-734-7800
営業時間:
7:00~11:00、11:00~16:00
定休日:
日曜 
Webサイト:
http://kaimukisuperette.com

ベヴィー・マーケット

人気バーのランチショップが登場

カカアコでロコが毎晩集うベヴィーが、隣にランチや軽食を提供するカジュアルレストランをオープン。7日間かけて作る自家製パストラミなどを使ったサンドイッチやサラダが自慢。

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【リコメンドメニュー】モルタデッラ・サンドイッチ $9

モルタデッラハムやゴーダチーズなどの具をチャバタにたっぷりサンド

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ベビーリーフやアボカドとぷりぷりエビを味わえるシュリンプサラダ$11

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調味料や石けん、オリジナルTシャツの販売コーナーも

ベヴィー・マーケット

現地名:
Bevy Market
住所:
675 Auahi St.
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アクセス:
アウアヒ通り沿い
TEL:
808-824-2547
営業時間:
11:00~15:00
定休日:
日曜 
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【欲望4】ちゃんとおいしいビーガンフードが食べたい

ピース・カフェ

動物性素材を使わずとことんヘルシーに

肉や卵、砂糖を一切使わず、ローカルの野菜を使う。極力オーガニック食材を使うなど、ヘルシー素材を使った低カロリーメニューが評判。

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【リコメンドメニュー】ハート&ソウル $12.50

古代米のビビンバ。野菜や豆腐に味噌ドレッシングがかかっている

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日本人オーナーが手がけるこだわりの料理

ピース・カフェ

現地名:
Peace Cafe
住所:
2239 S. Kings St.
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アクセス:
サウス・キング通り沿い、スタジアム・パーク西側
TEL:
808-951-7555
営業時間:
9:00~20:00(日曜は~15:00)※LOは閉店の各15分前
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.peacecafehawaii.com
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【欲望5】コールドプレス&スムージーでドリンクもヘルシーに

プレスド・ジューサリー

セレブも常連のヘルシージュース

全米展開するコールドプレスジュースのチェーン店。原料の100%が野菜と果物でできており、水さえも不使用。栄養素とビタミンを最大限に抽出したジュースは海外セレブにもファンが多い。

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【リコメンドメニュー】コールドプレスジュース

補いたい栄養素などをスタッフに相談してみて。写真は「シトラス3」

プレスド・ジューサリー

現地名:
Pressed Juicery
住所:
アラモアナ・センター1階
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TEL:
808-949-5272
営業時間:
7:00~21:30(日曜は~19:30)
定休日:
無休 

レアヒ·ヘルス

好きな野菜や果物でオリジナルを作れる

オーナーがファーマーズ・マーケットから仕入れてくる野菜で生ジュースを提供する。発酵飲料コンブチャを使った珍しいドリンクも。

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【リコメンドメニュー】スムージー $5~

好きな素材を組み合わせられる。写真はコンブチャとフルーツ

レアヒ・ヘルス

現地名:
Leahi Health
住所:
3441 Waialae Ave.
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アクセス:
ワイアラエ通り沿い
営業時間:
8:00~17:00(日曜は10:00~15:00)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.leahihealth.com
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ハワイのおすすめホテル

まっぷるホノルル’18

  • 発売日:2017年06月22日

筆者 : Fish & Tips

Fish and Tipsでは、海外旅行のコツやノウハウ、海外で話題のスポット、人気のホテル等、おすすめの海外旅行情報を配信しています。

奥付:
この記事の出展元は「まっぷるホノルル’18」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2017年2〜5月の調査・取材によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。また、掲載の商品は取材時のもので、現在取り扱っていない可能性があります。
その他:
※レストランやバーなどでは、乳幼児の入店ができない場合があります。本誌では子どもに関する情報を掲載しておりませんので、ご利用の際は事前にご確認ください。