2017年11月25日

グアム

グアムで食べたい!迫力ボリュームのハンバーガー

by Fish & Tips

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バンズにパテのスタンダードからたくさんの具材をサンドしたグルメバーガーもグアムのマストフード。人気店のおすすめバーガーを一挙紹介!

マーメイド・タヴァーン・アンド・グリル The Mermaid Tavern and Grill

自家醸造ビールの店
ピルスナーなどグアムの自家醸造ビールが飲めることで評判。ハンバーガーはパンやチーズの種類を選べる。キッズメニューもあり。
予算 昼$15〜 夜$20〜
※ハッピーアワー16:00〜19:00

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ブラックペッパー・クラステッド・アヒ・サンドイッチ(Black Pepper Crusted Ahi Sandwich) $10.75
直径8㎝高さ11㎝
全体的な味わいは肉よりもあっさりしているが、大量のブラックペッパーとわさびマヨネーズのパンチがなかなか効いている

・アヒ・ツナ
淡泊になり過ぎないよう、スパイスを効かせてソテー。バンズからはみ出す大きさも魅力

マーメイド・タヴァーン・アンド・グリル

現地名:
The Mermaid Tavern and Grill
住所:
140 Aspinall Ave., Suite 101, Hagatna
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アクセス:
アスピナル・アベニュー沿い、ハガニア郵便局裏
TEL:
671-472-2337
営業時間:
11:00~21:00(閉店は22:00)※ハッピーアワー16:00~19:00
定休日:
日曜 

モサズ・ジョイント Mosa's Joint

ローカルに人気の屋台が出店
味が良いとハガニアで行列ができるフード・トラックが開いたお店。親切な接客とギリシャ・スタイルの料理も好評。キッズメニューもあり。
予算 昼$10〜 夜$15〜
※ハッピーアワー月〜水曜16:00〜18:00

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ラム・バーガー(Lamb Burger) $14.00
直径10㎝高さ13.5㎝
2013年バーガー・フェスタでチャンピオンとなった逸品。付け合わせはギリシャ・スタイルのサラダとペッパー

・バンズ
動物性油脂を使わない南欧風のパン、チャバッタ
・パテ
ポークとラムの合挽きハンバーグ
・チーズフライ
パルメザンチーズ、モンテレー・ジャック・チーズ、クリームチーズをミックスし、ペッパーに詰めてディープフライ

モサズ・ジョイント

現地名:
Mosa's Joint
住所:
101 Quan Bldg., 324 West Soledad Ave., Hagatna
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アクセス:
ウエスト・ソレダッド・アベニュー沿い
TEL:
671-969-2469
営業時間:
11:00~20:45(閉店は21:00)、金・土曜は~21:45(閉店は22:00)※ハッピーアワー月~水曜16:00~18:00
定休日:
無休 
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ザ・ラウンジ&デリ The Lounge & Deli

オーシャンビューのくつろぎ空間
コーヒー、軽食、カクテルを、海に面したロビーの大窓から眺める壮大な景色や吹き抜ける海風とともに楽しめるロビーラウンジ。
予算 昼・夜$15〜
※ハッピーアワー18:00〜21:00

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モンスター・バーガー(Monster Burger) $25.00
直径15㎝高さ20㎝
パン4枚、ビーフパテ3枚、目玉焼き3枚、パイナップル3枚にジューシーなベーコンと野菜がたっぷりのモンスターの名にふさわしい巨大バーガー

ザ・ラウンジ&デリ

現地名:
The Lounge & Deli
住所:
185 Gun Beach Rd., Tumon
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アクセス:
ロッテホテルグアム内
TEL:
671-646-6811
営業時間:
8:00~24:00※ハッピーアワー18:00~21:00
定休日:
無休 

ハード・ロック・カフェ Hard Rock Café Guam

アメリカンダイナーの王道
ロックが流れる店内で、ハンバーガーやステーキなどのアメリカンメニューと種類豊富なアルコールが楽しめる。キッズメニューもあり。
予算 昼$20〜 夜$30〜

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レジェンダリー・チャモロ・バーガー(Legendary Chamorro Burger) $18.95
直径12㎝高さ 9㎝
チャモロスタイルのパテとソースはスパイスを効かせたグアム限定バーガー。10オンスのパテで満足感が高い

・パテ
アンガスビーフを使った上質なパテ
・ソース
スパイシーなチャモロソースが味の決め手

ハード・ロック・カフェ

現地名:
Hard Rock Café Guam
住所:
1273 Pale San Vitores Rd., Tamon
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アクセス:
ザ・プラザ内
TEL:
671-648-7625
営業時間:
10:00~24:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.gvb.com/hrc
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T.G.I.フライデーズ タモン店 T.G.I. FRiDAY’S

創業50年以上の老舗
ユニークな食材を使ったクラシックなアメリカンフードと斬新なフードの両方が楽しめる。どれも食べごたえ十分。キッズメニューもあり。
予算 昼$10〜 夜$20〜
※無料送迎は18:00〜21:00(要予約)

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チージー・ベーコン・チーズバーガー(アルティメットサイズ)(Cheesy Bacon Cheese Burger) $16.95
直径12㎝高さ 19㎝
トロリと溶けたチーズと、カリカリの衣をまとったモチモチのモッツァレラ。数種類のチーズを組み合わせた、贅沢な味わいのチーズバーガー。レギュラーサイズはオニオンリングなし、パテ1枚で$14.50

・パテ
挽き肉は粗みじん。直火で焼いているため、網状の焼き目がついている。2枚で80オンス。ワイルドな噛みごたえ
・ベーコン
カリカリに焼かれうまみたっぷり
・クリスピー・ケイジャン・バタード・オニオンリング
ケイジャン・スパイスが効いたオニオンフライ。サクサクの衣から甘くてトロッとしたオニオンが顔を出す

T.G.I.フライデーズ タモン店

現地名:
T.G.I. FRiDAY'S
住所:
1310 San Vitores Rd., Tumon
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アクセス:
JPスーパーストア内
TEL:
671-647-8443
営業時間:
10:00~22:00(バーは23:00)※無料送迎は18:00~21:00(要予約)
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.tgifridays.co.jp
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ルビー・チューズデイ Ruby Tuesday

鮮度が命! サラダバーも人気
素材の持つうまみを生かした料理を提供するレストラン。看板メニューのハンバーガーは全13種類も!
予算 昼$11〜 夜$16〜
※ハッピーアワー 月・水・金曜14:00〜16:00、火・木曜は終日

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スモークハウス・バーガー(Smokehouse Burger) $12.99
直径10㎝高さ 9㎝
風味が強めのニューヨーク・チェダーチーズ、BBQソースと香ばしくスモークしたジューシーなパテの存在感が際立つハンバーガー

・バンズ
コクのある甘めの味
・オニオンフライ
パン粉をつけて揚げた香ばしい風味
・パテ
アメリカの農務省が認めたビーフのみを使用。ミディアム、ミディアム・ウェルダン、ウェルダンの3種から焼き方が指定できる

ルビー・チューズデイ

現地名:
Ruby Tuesday
住所:
197 Chalan San Antonio Rd., Pad F, Tamuning
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アクセス:
チャラン・サン・アントニオ・ロード沿い、グアム・プレミア・アウトレット入口近く
TEL:
671-647-7829
営業時間:
10:30~23:00※ハッピーアワー月・水・金曜14:00~16:00、火・木曜は終日
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.rubytuesday.com
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デルモニコ・キッチン&バー Delmonico Kitchen & Bar@グアム

肉々しさ満点のパテ
熟成肉を使ったステーキが好評だが、ハンバーガーの迫力もステーキに負けてない。本場の味わいと評判も高い。そのほか、ピザやパスタ、サラダも充実し、サイドメニューも豊富。
予算 朝$15〜 昼・夜20〜

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ナンバー86バーガー(The No.86 Burger) $24.00
直径19㎝高さ 11㎝
焼いたチーズとベーコンの香ばしさ、トマトや葉野菜のみずみずしさも加わりバランスもいい。+$2でフレンチフライが付く

焼いたチーズの中にはパテ2枚、ベーコン2枚、トマト、ベビーリーフが隠れている

・パテ
8オンス(約230g)と重量級パテを2枚使用

デルモニコ・キッチン&バー

現地名:
Delmonico Kitchen & Bar
住所:
1475 San Vitores Rd., Tamuning
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アクセス:
ベイビュー・ホテル グアム内
TEL:
671-647-4411
営業時間:
11:00~14:00、17:30~22:00
定休日:
無休 
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メスクラ・ドス アッパー タモン店 Meskla Dos Upper Tumon

地元発。評判のバーガー店
ハガニアのチャモロフュージョン料理店、メスクラの系列店。グルメバーガーとBBQに特化したファストフード店で知られ島内でも随一の人気。
予算 昼・夜$15〜

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ランチェル・バーガー(Rancheru Burger) $10.00
直径12㎝高さ 9㎝
かなり香ばしく焼き上げたパテとベーコンから、濃厚な肉汁がバンズへとしみ出す。数々のグルメ賞を総ナメにしてきた看板メニュー

・ベーコン
パテの厚さもさることながら、ベーコンのボリュームで肉感アップ
・エッグ
フライドエッグの崩れかけた黄身がパテにからんで絶妙な味わい

メスクラ・ドス アッパー タモン店

現地名:
Meskla Dos Upper Tumon
住所:
413 Marine Corps Dr., Tumon
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アクセス:
マリン・コープス・ドライブ、Kマート付近
TEL:
671-646-6295
営業時間:
11:00~21:00(金・土曜は~22:00)
定休日:
無休 
Fish&Tipsでは、グアムのホテルに取材スタッフを派遣して、それぞれのホテルの特徴を徹底的に調査。超詳細なホテル宿泊レポートにまとめました。これからグアム旅行を検討している皆さんが最高のホテルと出会えるよう、こちらの記事をぜひご活用ください!

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グアムのおすすめホテル

まっぷるグアム’18

  • 発売日:2017年03月28日

筆者 : Fish & Tips

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奥付:
この記事の出展元は「まっぷるグアム’18」です。記載しているデータは2016年12月~2017年2月に取材・調査したものです。本誌出版後、内容が変更される場合がありますので、ご利用の際は必ず事前にご確認ください。