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ニョニャ・スアン
Nyonya Suan/温馨娘惹菜館
プラナカンの家庭の素朴な味とおもてなし
オーナーは3世代続くプラナカン。家庭に伝わるレシピをもとに、スパイスを巧みに駆使して作る多彩なニョニャ料理は、辛み、酸味、甘みのバランスが異なる二十数種類ものソースを食材ごとに使い分けてある。
- 住所
- 1336-D, Jl. Merdeka, Plaza Merdeka MYS (大きな地図で場所を見る)
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