小紹興
小绍兴

茹で鶏「白斬鶏」を紹興酒とともに

紹興酒で有名な上海北部の街・紹興からやって来た料理人が開いた紹興料理の専門店。看板メニューの茹で鶏・白斬鶏(1人前250グラム21元)は、骨付きで鶏の旨みを凝縮。2階ではやや高級な別メニューを提供。