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北京楼
バッギンラウ(北京樓)
1日100羽出る大人気ダック
本場よりも油がひかえめの上品な味が評判。名物はやはり北京ダック。中国北部の契約農場からとくに皮の厚いダックを仕入れており、パリッとした食感で甘みを含んだ肉汁が口に広がる。連日混み合うので、夜は予約を。
- 住所
- 尖沙咀梳士巴利道3號 星光行3F HKG (大きな地図で場所を見る)
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