海外スポット情報
明月湯包
ミンユエタンパオ
皮はもちもち、あんはジューシー
料理コンテストでの受賞経験豊富なベテランシェフ、張明煌さんの店。小籠包のあんには、新鮮な台湾産の黒豚を使用し、赤身5に対し脂身1という独自の黄金バランスで、しっとりとジューシーに仕上げる。もちもちの皮は冷めても硬くならない。
- 住所
- 基隆路2段162-4号 TWN (大きな地図で場所を見る)
オススメの記事