> ハワイ・ノースショア – シュリンプワゴン6選

2015年1月22日

ノースショア

ハワイ・ノースショア – シュリンプワゴン6選

by ako

© Joshua Rainey - Fotolia.com

オアフ島ノースショアのカフク~ハレイワ周辺には、道路の脇にシュリンプワゴンやスタンドがちらほら。食欲を刺激する香りが辺りに漂っています。そこで今回は、ドライブ中のスナックやランチにお勧めのシュリンプワゴン&スタンドのご紹介です。

ジョバンニ - Giovanni's Famous Shrimp

トラック一面を覆い尽くすグラフィティーが目印、カフク&ハレイワの2ヵ所で営業しています。オリーブオイル&ガーリックがたっぷりな濃厚味のスキャンピの他にもレモンバター風味、突き抜けた辛さのスパイシー風味が味わえます。ハーフサイズでのオーダーが可能ですので、他店も食べ歩きたい方には嬉しいですね。

Giovanni’s Famous Shrimp, Foursquare.com
Giovanni’s Famous Shrimp, Foursquare.com
名称:
Giovanni’s Famous Shrimp
住所:
66-472 Kamehameha Hwy (at Burroughs Rd), Hale‘iwa, HI 96712, アメリカ合衆国
TEL:
(808) 293-1839
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

ホノズ - Hono's Shrimp Truck

先程のジョバンニと同じ敷地内、そして同じようにグラフィティー付きのトラック。ついつい名の知れたジョバンニに並びがちですが、こちらのホノズは味に定評のあるお勧め店ですよ。こちらでは6種類のシュリンプメニューの他にもカルビプレート、またシュリンプ&カルビのミックスプレートが楽しめます。しっかり風味が効いているのに全くオイリーではないガーリックシュリンプ・プレート、オーダーする価値ありの一品です。

Hono’s Shrimp Truck, Foursquare.com
Hono’s Shrimp Truck, Foursquare.com
Hono’s Shrimp Truck, Foursquare.com
名称:
Hono’s Shrimp Truck
住所:
Hale‘iwa, HI, アメリカ合衆国
ホームページ:
Foursquare.com

マッキーズ - Macky’s Sweet Shirimp Truck

こじんまりしたトラックながらも、5種類のシュリンプメニューが味わえる人気のスポットです。長年エビの養殖業に携わってきたファミリーが経営しているだけあって、素材の美味しさを活かすテクニックはお手の物。美味しさの秘密は、油の代わりにピュア・バターを使用していることらしいですよ。

Macky’s Shrimp Truck, Foursquare.com
Macky’s Shrimp Truck, Foursquare.com
Macky’s Shrimp Truck, Foursquare.com
名称:
Macky’s Shrimp Truck
住所:
66-610 Kamehameha Hwy, Waialua, HI 96712, アメリカ合衆国
ホームページ:
Foursquare.com

ロミーズ - Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp

お店の裏にはエビの養殖池があり、こちらからキッチンに直行の新鮮なプラウン(淡水の手長エビ)を味わうことができるカフクの人気スポットです。せっかくロミーズに立ち寄ったからには、通常のシュリンプよりも大きなサイズのジューシーなプラウンを試してみてはいかがでしょうか?ちなみに裏の養殖池では、エビ釣りを体験することができます。

Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp Hut, Foursquare.com
Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp Hut, Foursquare.com
Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp Hut, Foursquare.com
名称:
Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp Hut
住所:
56-781 Kamehameha Hwy (Sand Road), Kahuku, HI 96731, アメリカ合衆国
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

フミズ - Fumi’s Kahuku Shrimp

エビの養殖が盛んなカフクで、トラック&路面店での2ヵ所で営業しています。11種類ものメニューが揃っているこちらのお店も、もちろん専用の養殖池から獲れるエビを使用。ソースの絡んだ殻を、丸ごと食べても違和感のない柔らかさが新鮮さの証です。

Fumi’s Kahuku Shrimp, Foursquare.com
Fumi’s Kahuku Shrimp, Foursquare.com
Fumi’s Kahuku Shrimp, Foursquare.com
名称:
Fumi’s Kahuku Shrimp
住所:
56-580 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731, アメリカ合衆国
TEL:
(808) 389-1173
ホームページ:
Foursquare.com

カマロン - CAMARON

カフクで日本人オーナーが経営しているシュリンプ・トラックです。こちらのお店の特徴は、盛り付け、内容、シュリンプソースの出来栄えに至るまでが他店とは一線を画す繊細さ。シュリンプによく絡んだ、クリーミーなソースがたまりません。淡い水色&黄色ツートンカラーのトラックが目印です。

Camaron Kahuku Shrimp, Foursquare.com
Camaron Kahuku Shrimp, Foursquare.com
名称:
Camaron Kahuku Shrimp
住所:
Kahuku, HI 96731, アメリカ合衆国
ホームページ:
Foursquare.com

一口にシュリンプ・プレートと言っても、がっつりガーリック系、濃厚レモンバター系、ホット&スパイシー系、時にはシンプルなボイルのみと様々なバリエーションが楽しめますね。お店ごとにアレンジされた味付けやソースの違いを食べ比べて、お気に入りのお店を見つけるなんていうのもお勧めです。ちなみにシュリンプを食べる際は「お上品に」という考えを取っ払って、ソースを絡めた殻ごと食べるのが絶対に美味しい!ウェットティッシュ持参で、豪快に楽しんでくださいね。

筆者 : ako

30代女性。学生時代はアジアを中心にバックパック旅行経験あり。
観光としてのハワイ旅行は8回、留学としてホノルル居住経験は1年1ヵ月。2015年1月から再びホノルルにて生活開始