> パリとっておきの「おすすめ自然派ワインバー」10選

2016年11月21日

パリ

パリとっておきの「おすすめ自然派ワインバー」10選

by Azuki31

筆者提供

日本でもここ数年で広がりつつある自然派ワインですが、フランスの自然派ワイン「ヴァン・ナチュール」の勢いはとどまることがありません。「ヴァン・ナチュール」とは、簡単に説明すると、葡萄の栽培から醸造、瓶詰めにいたるまで化学物質を極力控える、あるいは一切使わない方法で造られ、発酵に必要な酵母もぶどうの自生酵母を用いたワインのこと。

フランスではここ10年で、ビオの栽培や醸造を熱心に実践する生産者や、ヴァン・ナチュールを取り揃えるワインショップやワインバーが増え続けています。そこでせっかくなら一度は本場で味わってほしい!ということで、パリで美味しい自然派ワインを飲める個性あふれるワインバーたちを紹介します!

1. La Grande Cremerie(ラ・グランド・クレムリー)

La Grande Crèmerie, Foursquare.com
La Grande Crèmerie, Foursquare.com

フランス産ヴァン・ナチュールの専門店La Cremerie(ラ・クレムリー)の二号店。とってもオシャレな店内でこだわりのワインを楽しめる。厳選した生産者から仕入れたチーズ、生ハム、フォワグラなど火を通していない軽いおつまみがメインで、食事前のアペリティフや食後の一杯におすすめのお店。

名称:
La Grande Crèmerie
住所:
8 rue Grégoire de Tours, 75006 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 43 26 09 09
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

2. Le verre volé (ル・ヴェール・ヴォレ)

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筆者提供

パリで自然派ワインといったら外せない老舗のワインバーがここ。楽しげな店内の雰囲気と気取らないビストロ料理とともにこだわりの自然派ワインが味わえます。

名称:
Le Verre Volé – Sur Mer
住所:
53 rue de Lancry, パリ, フランス共和国
ホームページ:
Foursquare.com

3. Racines (ラシーヌ)

Racines, Foursquare.com
Racines, Foursquare.com

19世紀から残る美しいアーケード「パッサージュ・パノラマ」内にあるのビストロ。自然派ワインはもちろん、有機野菜やこだわりの食材の料理がとっても美味しい。

名称:
Racines
住所:
8 passage des Panoramas (Boulevard Montmartre), 75002 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 40 13 06 41
ホームページ:
Foursquare.com

4. La garde robe(ル・ギャード・ローブ)

Le Garde-Robe, Foursquare.com
Le Garde-Robe, Foursquare.com

リラックスしたムードの中、和気あいあいと美味しい自然派ワインを楽しめる大人気のワインバー。

名称:
Le Garde-Robe
住所:
41 rue de l’Arbre Sec (Rue Bailleul), 75001 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 49 26 90 60
ホームページ:
Foursquare.com

5. La Cave Septime (ラ・カーヴ・セプティーム)

La Cave de Septime, Foursquare.com
La Cave de Septime, Foursquare.com

11区にある「レストラン・セプティーム」が手がけたワインショップ&バー。ノリのよい音楽が響く心地よい店内。レストランと同じ素材を使った美味しい料理が食べられます。

名称:
La Cave de Septime
住所:
3 rue Basfroi, 75011 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 43 67 14 87
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

6. Les pipos (レ・ピポ)

Les Pipos, Foursquare.com
Les Pipos, Foursquare.com

カルチエラタンに1847年、キャバレーとして誕生した老舗のワインバー。伝統的なフランスのビストロ料理とワインを楽しめる。毎晩常連客で賑わうパリの居酒屋的存在。

名称:
Les Pipos
住所:
2 rue de l’École Polytechnique, 75005 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 43 54 11 40
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

7. L’avant comptoir (ラヴァン・コントワール)

L’Avant Comptoir, Foursquare.com
L’Avant Comptoir, Foursquare.com

カウンターだけの立ち飲み自然派ワインバー。ただし立ち飲みとはいえ、ここは隣の大人気ビストロLe comptoir du relaitの二号店。バスク料理を中心としたお料理はどれをとってもよい素材の美味しいものばかり。天井から吊るされたメニューのデコレーションが独特。

名称:
L’Avant Comptoir
住所:
3 carrefour de l’Odéon, 75006 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 44 27 07 50
ホームページ:
Foursquare.com

8. LE DAUPHIN(ル・ドーファン)

Le Dauphin, Foursquare.com
Le Dauphin, Foursquare.com

世界でも大人気のレストラン「ル・シャトーブリアン」の二号店、こちらは自然派ワインとタパスと楽しめるお店。人気店なので予約必須です。

名称:
Le Dauphin
住所:
131 avenue Parmentier, 75010 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 55 28 78 88
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

9. VIVANT CAVE(ヴィヴァン・カーヴ)

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筆者提供
Vivant Cave, Foursquare.com

自然派中の自然派、酸化防止剤(SO2)を徹底的に排除したワインを啓蒙している気鋭の醸造家ピエール・ジャンクがプロデュースする自然派ワインバー。肩肘はらない気軽な料理を楽しみながら、自然派ワインを堪能できるお店。

名称:
Vivant Cave
住所:
43 rue des Petites-Écuries, 75010 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 42 46 43 55
ホームページ:
Foursquare.com

10. Clown Bar(クラウン・バー)

Clown Bar, Foursquare.com
Clown Bar, Foursquare.com

シルク・ディヴェール(サーカス)の手前にあるビストロ。店名も「ピエロバー」という意味。昔はサーカスのメンバーやお客さんが入り浸りしていたというバーだけあって、店内の装飾はサーカスの雰囲気を楽しめます。こだわってセレクトされた自然派ワインももちろんですが、タパスとお肉料理がとっても美味しいと評判のお店。

名称:
Clown Bar
住所:
114 rue Amelot, 75011 パリ, フランス共和国
TEL:
+33 1 43 55 87 35
ホームページ:
Foursquare.com

筆者 : Azuki31

現在フランス人の夫とともに南仏ニースでふたり暮らし。食べることが大好きなベジタリアン。雰囲気のよいカフェ、美味しいレストラン、赤ワインがあれば幸せ!