美味しいものがたくさん！美食の町ディジョンのお土産5選

マスタード

Mostazas Maille, by jlastras, CC BY

ディジョン言えばマスタード、マスタード言えばディジョンという程に、マスタードはディジョンの代名詞ともなっている特産品です。特にマイユ(Maille)社のマスタードは有名で、フランスではスーパーのマスタード売り場に行けば必ず置いてある程です。王道の粒入りマスタードを買うのも良いですが、せっかくディジョンに来たのならマスタード専門店を訪れてその種類の豊富さを体験した上で、お好みの味のものを買ってみてはいかがでしょうか。野菜やハーブ、果実等様々な味がありますので、自分好みのものが見つかるはずです。

クレーム・ド・カシス

Edmond Briottet Creme de Cassis de Dijon Liqueur, by Fareham Wine, CC BY

フランスには食事の前に食前酒を飲みながらおつまみを軽くつまむアペリティフという習慣があります。ブルゴーニュ地方で食前酒の定番として飲まれるのが「キール」というカクテルで、これは黒スグリから作られる甘くて真っ赤なリキュール「クレーム・ド・カシス」を白ワインで割ったものです。シャンパンで割るとキール・ロワイヤルと名前が変わります。クレーム・ド・カシスのカクテル以外の利用法としては、お菓子作りの際の風味づけや料理酒として使う事も可能です。

ワイン＆ワイングッズ

Wine in Dijon, by rlinger, CC BY

ディジョンを中心としたブルゴーニュ地方は、ボルドーと並ぶフランスの主要なワイン生産地です。ディジョンの南にあるコート・ド・ニュイからソーヌ川沿いにリヨンの北まで続く土地は「ブルゴーニュのワイン街道」と呼ばれ、素晴らしいワインの生産地が集中しているエリアです。ディジョンはこのようにワインに恵まれた環境ですので、ワイン専門店が充実しています。

パン・デピス

Pain d’épices à l’orange, by fred_v, CC BY

「香辛料入りのパン」という意味の名前を持つ、香辛料とはちみつをたっぷりと使ったパンです。元々は中国のお菓子でしたがそれが中東に伝わり、十字軍の遠征によってヨーロッパまで広まったと考えられています。フランスの他の地方でも見られますが、ディジョンのものは特に有名です。パンとは言うものの、パウンドケーキのような形をしており、中に入れるスパイスやドライフルーツ、はちみつの種類等により味にバラエティが生まれます。

アニスキャンディー

Anis De Flavigny, Foursquare.com

ディジョン近郊の「フランスの美しい村」にも選ばれている村の修道院で、古くから作られてきたキャンディーです。アニスはセリ科の植物で、独特の味・香りを持っています。昔から薬としても使われてきました。アニスキャンディーはアニスの種を砂糖で覆って作ります。キャンディーそのものの魅力もさることながら、パッケージの美しさも有名です。女性へのちょっとしたお土産にピッタリですね。

ディジョンは美食の町だけあって、お土産はやはり食べ物がお勧めです。今回ご紹介したお土産は比較的日持ちのするものですので、その点においてもお土産にピッタリだと思います。美味しいお土産を購入し、郷土料理をレストランで試してみれば美食の町ディジョンを思う存分に満喫できるはずです！