> カナダのグルメ〜外せない「食べ物 5選」

2014年9月16日

カナダ

カナダのグルメ〜外せない「食べ物 5選」

by fishandtips

road_trip-9687.jpg, by yurilong, CC BY

世界第二位の面積規模を持つカナダ。雄大な土地と自然が魅力的な国です。

そんなカナダは、今ワーキングホリデーや英語留学で大人気!その一方、ナイアガラフォールズやイエローナイフでのオーロラ鑑賞、NHK朝の連続テレビ小説で今話題の、赤毛のアンのアンの出身地でもあることで人気のプリンスエドワード島など、年間を通してたくさんの観光客も訪れています。

実はカナダにはカナダの郷土料理というのがありません。移民の国として知られているので、カナダにいても全世界の料理が本場の味で楽しめます。そんなカナダにきて食べないのはゼッターイに損する、人気の食べ物5選を今回はご紹介します!

1. メイプルシロップwithパンケーキ

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by jeffreyw, used under CC BY

とりあえずカナダ人にカナダの食べ物といえば何?と聞くと、皆口をそろって答えるのがこのメイプルシロップ。メープルリーフがカナダの国旗のシンボルにもなっているので、皆さんご存知ですよね。世界のメープルシロップのち約80パーセントはカナダ産で、そのうち約90パーセントのメープルシロップはオンタリオ州とケベック州で作られています。

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by Jamie McCaffrey, used under CC BY

お土産にも人気のほか、カナダにあるカフェやレストランにあるパンケーキには、ほとんどといってメイプルシロップがトッピングでついてきます!今日本でも大人気のパンケーキ、ぜひカナダに着た際はカナダオリジナルのメイプルシロップwithパンケーキを食べてみて下さい!

2. ロブスター

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by pelican, used under CC BY-SA
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by pelican, used under CC BY-SA

とにかくカナダの観光雑誌や本を調べていると全てに、おすすめ料理はロブスターと書いているくらい、ロブスターはカナダの代表的フードになっています。日本にいるとなかなか食べることのないロブスター。カナダ在住者からしてもロブスターは高級品です。せっかくカナダに旅行に行くのにロブスターを食べてこなかったら、日本に帰って笑われちゃいますよ。

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by Bernt Rostad, used under CC BY

普通にレモンをしぼって食べるのも美味しいのですが、ロブスターのちょっと通な食べ方として、レストランによってはついてくる所とついてこない所があるのですが、バターを溶かして液体状になったものがロブスターと一緒についてきます。一緒に食べるとなんとも言えぬ美味しさ!食べると本当に病み付きになります。試してみる価値ありっ!

3. プーティン

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by mroach, used under CC BY-SA

プーティンとはなんぞや?名前からしてなんかお菓子のような甘いもののイメージ。でも実はプーティンとはカナダのケベック発祥の伝統的料理で、フライドポテトにグレイビーソースとたっぷりチーズをのせたもの。

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by Marvin Lee, used under CC BY

さすがカナディアンと言わざるを得ないハイカロリーな食べ物に見えますが、カナダにきたら絶対食べないと損します!日本ではけして味わえないテイスト、味もかなりイケます。ビールとの相性なんて本当に抜群です。あー今すぐ食べたい。。

4. ティムホートンのドーナッツ

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by Michael Gil, used under CC BY

カナダ全土に2000店以上も展開するティムホートン。オンタリオ州はハミントンで誕生したドーナツチェーンです。とりあえずカナダにきたらどこにでもあります。日本のミスタードーナッツを思い浮かぶような感じで、ドーナッツ以外にも焼きたてマフィンやサンドイッチ、スープなど種類豊富に品揃えがあります。

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by Ruth Hartnup, used under CC BY

カナダ人は毎朝、家の近くや自分のお気に入りのティムホートン店舗などでコーヒーとドーナッツ、サンドイッチなどを買って通勤するというのがカナダスタイルになっています。
ぜひ旅の途中のお菓子タイムや休憩タイムなどで、カナダスタイル!味わってみてください。

5. チキンウィングwithカナディアンビール

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by Ernesto Andrade, used under CC BY-ND

私が大好きな食べ物、チキンウィング!日本でいう手羽先みたいなものです。カナダでは定番おつまみメニューとして数千店舗のチキンウィングレストランが存在します。お店によっては100種類以上のフレイバーがあるところがあり、どのフレイバーを頼むか毎回迷ってしまいます。おすすめは定番のソルト&ペッパーや照り焼き味、ホット、ハニーガーリック。辛さも選べます。カナダ人は野球やアイスホッケーの試合となるとこのチキンウィングレストランにいって、ビールを頼みその場で試合観戦をするというのが醍醐味になっています。

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by stu_spivack, used under CC BY-SA

そんなチキンウィングレストラン、なぜかどこのレストランも火曜日がチキンウィング半額デイなのです。これは火曜日にいくしかにない!いつもの二倍食べられますよ!

意外に知られていないであろうカナダの人気料理。カナダは海も湖もあり、そして大陸が広くて自然が豊かです。そんな国だからこそ産まれる食材。食材宝庫の国、カナダ。まだまだ、ご紹介したい料理があります!

筆者 : fishandtips

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