更新日：2020年4月13日
ベトナムのフルーツたっぷり！ときめきのトロピカルスイーツ
たくさんのフルーツにココナツの甘い香り、食材によって楽しめる食感がたまらなく美味！へルシーな素材がたっぷりなのもうれしいところ。
ベトナム風ぜんざい チェー(CHE)
煮豆やフルーツなどにシロップをかけた、ベトナムスイーツの大定番
ベトナムの絶品アイス ケム(KEM)
種類豊富なアイスクリームは店ごとのテイストを楽しみたい
練乳入り濃厚ベトナムプリン バインフラン(BANH FLAN)
卵たっぷり、ミルクたっぷりの、固めの食感と練乳の風味が特徴
ベトナム版スムージー シントー(SINH TO)
トロピカルフルーツに練乳を混ぜ、氷とシェイクした冷たいドリンク
ソイ・チェー・ブイティスアン（ホーチミン）
チェーだけでなく軽食も楽しめる
明るい緑色の店内は、地元の人でいつも混み合っている。ソイ（おこわ）やコムタム、生春巻などの軽食もあり、軽く食べてからチェーで締めるという人も多い。
お好みチェー
1万2000VND
好きな食材が味わえるチェー。小豆もたっぷりと入ったおしるこのかき氷のよう
大定番のベトナム風五目ぜんざい
材料はコレ！
ココナツミルク、寒天、ライチ、小豆、白玉
カクテル風チェー
1万4000VND
ほのかな酸味とフルーツの甘さがマッチ。ロンガンやパパイヤなどが入っている
フルーティーで爽やかな一杯
材料はコレ！
シロップ、ロンガン、パパイヤ、寒天、ライチ
仙草ゼリーのチェー
1万VND
中国原産のシソ科の植物を原料にしたゼリーで、甘さひかえめのさっぱり味
ほんのり苦くてヘルシー
材料はコレ！
ココナツミルク、仙草ゼリー
フルーツのチェー
1万8000VND
パッションフルーツやパパイヤなど南国のフルーツを使ったぜんざい
あったかいチェーもあるんです
黒目豆とお米のチェー
1万VND
ささげ系の黒目豆と呼ばれる珍しい豆と、お米のプリンでできたマイルドな味わい
ソイ・チェー・ブイティスアン
- 現地名：
- Xoi Che Bui Thi Xuan
- 住所：
- 111 Bui Thi Xuan, Q.1
地図を見る » - アクセス：
- ベンタイン市場から車で5分
- TEL：
- 028-38332748
- 営業時間：
- 6：30～22：00
- 定休日：
- 無休
関連リンク
ファニー（ホーチミン）
デコレーションアイスが話題のカフェ
シクロを模したアイスクリームなど、見た目にも楽しいサンデーが人気。自然素材由来の自家製アイスクリームには、マンゴーやパッションフルーツなど南国フレーバーもある。
アティソー
9万9000VND
アーティチョークをイメージしたキャラメルソース付きアイス
写真を撮りたくなるデコアイス
材料はコレ！
ラズベリーソルベ、バニラアイス、抹茶味チョコ、キャラメルソース
ファニー（ホーチミン）
- 現地名：
- Fanny
- 住所：
- 29-31 Ton That Thiep, Q.1
地図を見る » - アクセス：
- 市民劇場から徒歩8分
- TEL：
- 028-38211633
- 営業時間：
- 7：00～23：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.fanny.com.vn
ケム・バックダン（ホーチミン）
盛り付けもかわいい南国アイスがいっぱい
アイスクリーム専門店。ドリアンやタロイモなどベトナムらしいアイスが勢ぞろい。ココナツをまるごと器にし、アイスクリームとフルーツを盛り付けたココナツアイスなども人気。
4種盛りアイス
9万VND
ココナツ、いちご、ドリアン、タロイモの4種類のアイスクリームが楽しめる
ちょっと欲張りな4種のアイス
材料はコレ！
いちごアイス、タロイモアイス、ドリアンアイス、ココナツアイス
ドリアンアイス
9万VND
フルーツの王様、ドリアンがバニラアイスと一体になった南国ならではの逸品
濃厚なドリアンが味わえる
材料はコレ！
ドリアンアイス、クッキー
アボガドシントー
8万5000VND
甘みがあってクリーミー。ほんのりとした苦みとのバランスが絶妙
ケム・バックダン
- 現地名：
- Kem Bach Ðang
- 住所：
- 28 Le Loi, Q.1
地図を見る » - アクセス：
- 市民劇場から徒歩5分
- TEL：
- 028-38292707
- 営業時間：
- 8：00～23：00
- 定休日：
- 無休
ハイダウェイ・サイゴン（ホーチミン）
街の中心を離れた路地奥にある隠れ家
閑静な住宅地のフレンチヴィラ。奥の2階にも、テイストの異なるカフェスペースがある。おすすめのシントーは甘さひかえめで、素材の味がひき立てられている。
すいかシントー、グァバシントー
8万5000VND
南国フルーツの代表格、すいかの爽やかな味わいが人気。軽い甘さで飲みやすい。
8万5000VND
比較的甘さはひかえめで、酸味も少なく、さっぱりとした味
トロピカルな味わいで大人気
ココナツシントー
8万5000VND
適度に甘く、南国の味そのままで、飲めばトロピカルムードも満点
ハイダウェイ・サイゴン
- 現地名：
- Hideaway Saigon
- 住所：
- 41/1 Pham Ngoc Thach, Q.3
地図を見る » - アクセス：
- 統一会堂から徒歩20分
- TEL：
- 028-38224222
- 営業時間：
- 7：00～22：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://hideawaycafe-saigon.com
キムタイン（ホーチミン）
ベトナムのバインフランを食べるならここ!
牧場直営の店で、新鮮な牛乳を使ったバインフランとヨーグルトが人気。とくに自家製バインフランは、昔懐かしい素朴な味で絶品。小さいのでいくつでも食べられる。
バインフラン
1万8000VND
濃厚なこだわりの卵を使用したプリンは、なめらかな舌ざわり
シンプルでとろける味わい
キムタイン
- 現地名：
- Kim Thanh
- 住所：
- 4 Le Van Huu, Q.1
地図を見る » - アクセス：
- 市民劇場から徒歩13分
- TEL：
- 028-38293926
- 営業時間：
- 6：00～17：00（土・日曜は～14：00）
- 定休日：
- 祝日
ホア・ベオ（ハノイ）
ハノイの名物スイーツ「ホアクアザム」の人気店
地元の若者たちに大人気のスイーツ店。10種類近いフルーツと練乳、氷を混ぜ合わせて食べるハノイ名物「ホアクアザム」のほか、ベトナム風スムージー「シントー」などメニューも豊富。
ホアクアザム
2万VND
数種類の果物とゼリーやタピオカ、練乳、砕いた氷を混ぜて食べる
ローカルも大好きなフルーツチェー
材料はコレ！
ジャックフルーツ、マンゴーなどのフルーツ、ゼリー、タピオカ、練乳
ドラゴンフルーツシントー
２万VND
淡泊な味わい。栄養満点のドラゴンフルーツをスムージーで飲む贅沢さ
マンゴーシントー
３万VND
マンゴーの甘みにコンデンスミルクが加わり、濃厚な味わい
ホア・ベオ
- 現地名：
- Hoa Beo
- 住所：
- 17 To Tich, Q. Hoan Kiem
地図を見る » - アクセス：
- 大教会から徒歩10分
- TEL：
- 093-7541988
- 営業時間：
- 9：00～23：00
- 定休日：
- 無休
チェー・ソアイ・ミンシー（ハノイ）
プリン通り近くの人気ローカルスイーツ店
マンゴーミルクやカラメルプリンが有名。マンゴーのチェーは、甘いココナツミルクの下にマンゴーがたっぷり隠れている。カラメルプリンはしっかりコクがあっておいしい。
マンゴーのチェー
１万2000VND
マンゴープリンにココナツミルクがかかった甘い味わいのチェー
マンゴーとココナツの最強コンビ
材料はコレ！
マンゴープリン、ココナツミルク
ココナツアイス
６万VND
ココナツの殻を器にした見た目にもリッチなココナツアイス
南国感たっぷりのアイス！
材料はコレ！
ココナツソフトクリーム、ドライココナツ、チョコレートソース、クレープ状のクッキー
ケムカラメン
7000VND
コンデンスミルクと牛乳、卵で作られた濃厚な味わいのクリーミープリン
北部ではベトナムプリンをケムカラメンって呼ぶよ！
チェー・ソアイ・ミンシー
- 現地名：
- Che Xoai Minci
- 住所：
- 2 Nguyen Truong To, Q. Ba Đinh
地図を見る » - アクセス：
- ドンスアン市場から徒歩8分
- TEL：
- 024-39273003
- 営業時間：
- 10：00～22：00
- 定休日：
- 無休
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるベトナム ホーチミン・ハノイ’１８」です。掲載した内容は、2017年3〜4月現在の取材・調査によるものです。諸事情による変更の可能性があります。ご利用の際は、改めて事前にご確認ください。
- その他：
- ●料金の単位は、ベトナムドン（VND）またはUSドル（US$）で表示しています。※2017年4月現在、1万VND＝約50円、US$1＝約110円、US$1＝約2万3000VND ●料金のほかに、別途付加価値税（VAT）10％がかかります。また、スパや中級以上のホテルやレストランでは、付加価値税（VAT）10％とサービス料5％〜がかかる場合があります。サービス料は店によって異なるので、事前にご確認ください。 ●アルファベット表記の発音記号は省略しています。カナ表記についても、日本語では表現しきれない微妙な発音があります。また、本書内でのベトナム語音の表記は、おもに北部地方の発音に従っています。 ●ショップやレストラン、ホテルとの個人的なトラブルに関して、弊社では責任を負いかねますのでご了承ください。
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