台湾旅に欠かせない美食！たっぷり満喫するには？

マンゴーかき氷目当てなら5～10月に行くのが鉄則

マンゴーの旬は夏。最もおいしい状態のマンゴーかき氷を味わうなら5〜10月を狙って行こう。この季節以外にはマンゴーかき氷を扱っていない店も多い。

ドリンクスタンドでは自分好みの味に調節を

多くのドリンクスタンドでは甘さを指定できる。甘い順から全糖、半糖、少糖、微糖、無糖と細かく分かれている。紙に書いて渡せば伝わりやすい。

人気のレストランや茶藝館は事前予約が安心

人気店ともなれば、事前に予約しておかないとなかなか入れない場合も。「グルヤク」など日本語で予約できるサイトもあるのでチェックしてみよう。

グルヤク guruyaku.jp/taiwan
日本語サイトから予約できるので便利

中国語が話せなくてもなんとかなる！料理の注文の仕方

メニュー表があり、店員さんに伝える日本と同じ形式と、右のような料理名が書かれた注文票に自分で個数などを書き込むパターンがある。メニューは「菜單（ツァイタン）」というが、メニューでも通じる場合が多い。屋台などは、屋台に貼られているメニューの指さしか紙に書いて渡すのが有効。

食べきれなくても大丈夫！残った料理はお持ち帰りOK

注文した料理が食べきれなくても、「打包（ターパオ）」といえば持ち帰り用に包んでくれる。台湾の人は残った料理は基本的に打包し、なんと火鍋のスープまで持ち帰るほど！ 最初からテイクアウトする場合は「外帯（ワイタイ）」という。

超人気店は支店も狙い目。行列もちょっとだけ短いかも？

有名レストランは、支店でももちろん料理のクオリティは同じ。繁華街から少し離れていたりすると、混雑も少なく本店より入りやすいことも。近くに寄ったら行ってみては？

 

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一人旅でもいろいろ食べたい！ ハーフサイズの注文ができる店も

メニューには記載されていなくても、ハーフサイズ「半份（パンフェン）」の注文に対応してくれる店もある。少しずつ多種類の注文をしたい場合や一人旅にもおすすめ。